Yorkshire pudding

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Voici un produit plutôt méconnu en France, le yorkshire pudding. Attention, rien à voir avec le dessert! C’est en fait une pâte à base de lait, de farine, de sel et d’œufs qui accompagne traditionnellement le plat principal, surtout les plats en sauce avec de la viande. Il est originaire du nord de l’Angleterre.

Ceux de M&S sont vendus par 6. Il faut les réchauffer quelques minutes au four préchauffé.

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J’ai vraiment adoré ces puddings et ce qui m’a agréablement surpris c’est le gout de la graisse de bœuf que l’on ressent très bien. Ayant des origines belges, je trouve toujours que les frites sont meilleurs cuites dans cette graisse et cela m’a beaucoup plu de retrouver ce goût ici. Cependant, attention de ne pas les laisser trop longtemps au four sinon ils durcissent.

Voici la liste des ingrédients. Ils contiennent en effet 12% de graisse de bœuf.

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Un pudding apporte environ 83 calories.

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Ces 6 puddings soit 132 g peuvent se congeler et sont vendus 1.59 euros, plutôt pas cher.

Mon avis : une belle découverte avec un bon goût de graisse de bœuf!

Ma note : 9/10

Publié par

Carapomme

Je m'appelle Carapomme. Je suis parisienne et un grand gourmet. J'adore les produits de M&S Food sur lesquels j'aime écrire des articles de blog.

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