Thali butter chicken

Butter chicken thali

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De retour de mon voyage en Inde, j’ai été agréablement surprise de découvrir des nouveautés indiennes chez Marks & Spencer et notamment des thalis dont je vous parle aujourd’hui. Comme vous le savez déjà, le rayon « cuisine indienne » de Marks and Spencer est particulièrement développé. J’ai déjà évoqué beaucoup de produits indiens dans mon blog.

Vous êtes peu familier avec la cuisine indienne et vous vous sentez un peu perdu devant cette myriade de plats ? Par quoi commencer ? Est-ce que ça va me plaire ? Est-ce que ça ne va pas trop être épicé ?…

Je pense que cette nouveauté M&S va vous plaire car il s’agit de ce qu’on appelle en Inde, un thali, c’est-à-dire un assortiment de plats. On peut donc goûter à différentes spécialités d’un seul coup !

Il existe différents thalis à M&S Food (j’en ai compté trois). Celui que je vous propose dans cet article est le thali butter chicken.

Il se présente sous forme de boîte en carton plutôt didactique. regardez ce qu’on découvre en soulevant le couvercle :

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Pas mal, n’est-ce pas ?

Ce thali comporte donc cinq compartiments et voici ce qu’on y trouve :

  • un tarka dahl, c’est à dire une purée de lentilles et d’oignons épicée (cumin, curcuma, piment…)
  • des légumes cuits au gril (chargrilled vegetables) : des oignons et des poivrons grillés
  • le « butter chicken », c’est à dire un poulet dans une sauce à la crème et au yaourt
  • du riz pilaf au safran (pilau rice)
  • le Bombay mix, un assortiment de petites brisures croustillantes (un peu comme des gâteaux apéritifs) confectionnés avec de la farine de pois chiches

Le thali est très pratique, on réchauffe le tout au micro-onde (sauf le Bombay mix) et c’est prêt !

Tout cela est délicieux et vraiment peu épicé (vous ne risquez rien !). J’ai trouvé le poulet bien tendre et crémeux. Le dahl est également très bon. Le mélange avec le Bombay mix est intéressant, il rajoute un petit côté croustillant qu’on peut doser comme on le souhaite.

Le riz est théoriquement là pour atténuer le feu du piment, mais franchement, on ne craint rien ici ! Il sent légèrement le safran et c’est assez agréable. Peut-être me suis-je aussi un peu endurcie niveau piment après mon voyage en Inde…

A noter que chacun de ces plats est disponible en plat individuel à M&S (sauf le Bombay mix, que je n’ai jamais trouvé en rayon). Je pense que je ferai des articles un peu plus détaillé sur chaque spécialité.

Voici la liste des ingrédient et des valeurs nutritionnelles :

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On peut souligner que ce thali vous apporte pas mal de calories : 800 calories pour ces 500 grammes. Mais il s’agit tout de même d’un repas complet.

Le prix de ce thali est de 7.50 €

Mon avis : Une bonne façon de découvrir les spécialités indiennes de M&S

Ma note : 8/10

A noter, une nouvelle ouverture d’un magasin M&S food à gare de l’est. J’ai mis à jour la carte des magasins. Je ne l’ai pas encore visité. N’hésitez pas à me dire ce que vous en pensez en commentaires si vous y êtes allés.

 

Publié par

Carapomme

Je m'appelle Carapomme. Je suis parisienne et un grand gourmet. J'adore les produits de M&S Food sur lesquels j'aime écrire des articles de blog.

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