Tagine d’agneau et abricots

Spice Lamb & Apricot Tagine

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Voici un produit assez nouveau à Marks & Spencer. Il s’agit d’un tagine d’agneau vendu dans une barquette pour deux personnes. Il s’agit encore d’un produit M&S pour faire voyager vos papilles et cette fois-ci la destination est le Maroc.

Cette barquette peut se réchauffer directement au micro-ondes ou au four mais M&S recommande une cuisson au micro-ondes conseillée pour de meilleurs résultats. Ce plat cuisiné ne contient que la viande en sauce, il faudra donc l’accompagner d’une garniture.

En ce qui me concerne, j’ai complété ce plat par de petites pommes de terre en boîte dont je vous parlerai prochainement.

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Ce plat m’a beaucoup plu, il m’a fait voyager avec ses nombreuses épices,il est légèrement pimenté avec un piment dans l’échelle des piments de M&S. Cependant, c’est tout à fait acceptable pour un palais peu entraîné. J’ai également apprécié la présence des pois chiche et des brins de coriandre fraîche. Mon seul regret sur ce plat, c’est la viande d’agneau que j’ai trouvé pas assez forte. En effet, j’aime la viande d’agneau quand elle est rosée, saignante. Celle présente dans ce plat est effilochée et est donc très cuite. On en ressent donc moins le goût assez typé. Je ne sais pas si les puristes de la cuisine maghrébine auront validés ce plat mais moi qui n’y connaît rien en la matière, je le recommande.

Voici les ingrédients. La liste est extrêmement longue mais ceci est du aux nombreuses épices et herbes qui composent ce plat.

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Il s’agit d’un plat plutôt équilibré et relativement peu salé.

Ce plat ne se congèle pas. Cette barquette de 350 g coûte tout de même 6.99 euros.

Mon avis : un bon plat exotique dont le goût d’agneau est relativement peu marqué!

Ma note : 8.5/10

 

 

Publié par

Carapomme

Je m'appelle Carapomme. Je suis parisienne et un grand gourmet. J'adore les produits de M&S Food sur lesquels j'aime écrire des articles de blog.

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