Bouchées granola et yaourt

Granola & yogurt mini bites

IMG_2535

Je continue mes tests de gourmandises M&S vendues dans ces grandes boites réutilisables. Je vous avais déjà parlé de ces bouchées chocolat et orange ou de ces bouchées au riz soufflé et raisins secs. Celles-ci sont un peu différentes dans le sens où il n’y a pas de chocolat mais24 un enrobage saveur yaourt, ce qui leur donne un aspect blanc. Voilà à quoi elles ressemblent.

IMG_2568

Je les ai particulièrement aimées. Elles sont fondantes mais croquante à la fois, délicieusement sucrées. Elles sont en fait composées d’un mélange d’avoine, de riz soufflé, de raisins secs et de graines de citrouille, le tout amalgamé grâce à cet enrobage au yaourt. J’ai trouvé que l’on ressentait bien les raisins secs et les graines de citrouille, ce qui rend ces bouchées particulièrement originales. L’enrobage est tout simplement fondant et délicieux, après il ne correspond pas à du yaourt, n’en a ni la saveur ni la texture mais apporte vraiment une note gourmande à ces bouchées. Avec un café ou un thé, c’est tout juste parfait.

Voici la liste des ingrédients. Malheureusement, ça fait plutôt peur, du sucre en premier ingrédient, suivi de l’huile de palme.

IMG_2538

Une petite bouchée fait entre 50 et 60 calories.

IMG_2537

Cette boîte de 230 g contient une vingtaine de petites bouchées et coûte 3.99 euros.

Mon avis : délicieuses et originales!

Ma note : 8.5/10

Yaourt à la grecque-pommes et raisins (et granola)

Greek style yogurt with apples and grapes (and crunchy raisin granola)

IMG_2325

Je vous ai déjà parlé de ce yaourt à la pomme, myrtilles et granola. Celui-ci est dans la même veine et est vendu au rayon snacking. Il convient très bien pour le petit déjeuner.

Comme le précédent, il est composé de différents compartiments :

  • un compartiment de fruits, ici, des pommes et des raisins
  • un compartiment avec les céréales (le granola) ici mélangé avec des raisins secs
  • le yaourt à la grecque, ici en version nature, mais avec dans le fond du pot, une préparation de compote de pommes à la cannelle

Ensuite, on mélange le tout et on obtient un délicieux petit déjeuner équilibré et bien consistant. Comme l’autre version, je l’ai bien apprécié. Le yaourt est onctueux et on ne sent pas qu’il s’agit d’un yaourt allégé. Le granola est très bon et avec les raisins secs, on obtient un petit goût bien sucré agréable. Ensuite, les fruits frais sont vraiment très bons. Habituellement , je ne suis pas une grande fan des raisins car je trouve toujours qu’il y a trop de pépins mais ici, les grains de raisins sont de bonne taille et en contiennent vraiment très peu ce qui m’a beaucoup satisfaite. La préparation aux pommes et à la cannelle m’a également beaucoup plu. Elle est délicieuse et aromatise bien le tout.

Voici la liste des ingrédients. La portion est assez généreuse (240 g) et vous apporte dans les 250 calories, ce qui est relativement modeste pour un petit déjeuner.

IMG_2326

Ce pot est tout de même assez cher : comptez 3.69 euros.

Mon avis : à recommander pour un petit déj équilibré!

Ma note : 7/10

Yaourt à la grecque – Pommes et myrtilles (et granola)

Greek style yogurt with apples & blueberry (and crunchy seeded granola)

IMG_2323

Qu’est-ce qu’on prend pour le petit-déjeuner aujourd’hui ? Et si on prenait une nouveauté Marks and Spencer.  Aujourd’hui, je vous propose effectivement le test d’un tout nouveau yaourt à la grecque.

Il en existe deux variétés (pour l’instant). Ici, je vais vous parler de sa version myrtille et pomme (je réserve la version pomme et raisin pour plus tard).

M&S nous indique que ce yaourt est plutôt destiné au petit déjeuner (le « breakfast » si on tient à utiliser la langue de Shakespeare), mais je trouve qu’il conviendrait parfaitement pour un petit snack pour la journée (pourquoi pas un goûter pour les enfants).

Le produit nous ai présenter dans un pot avec différents compartiments :

  • Un compartiment avec des morceaux de fruits. Dans ce cas-ci il s’agissait de morceaux de pommes et de bons grains de myrtille
  • Un compartiment avec des céréales (du granola) agrémenté de petites graines de citrouille et de tournesol
  • Le yaourt à la grecque aromatisé au fruits rouges (framboise et myrtille)

On mélange le tout et… tada ! On a un repas bien équilibré pour bien démarré la journée.

Personnellement, j’ai beaucoup aimé, même si je ne trouve pas l’idée énormément révolutionnaire. En tout cas, le granola m’a particulièrement plus, surtout la présence de petites graines.

Le yaourt en lui-même est lui aussi particulièrement bon. Je l’ai trouvé bien onctueux comme je l’aime.

IMG_2324

Ce yaourt nous vient en quantité bien généreuse (240 g). Mais son apport calorique reste tout de même assez limité. Et surtout il s’agit plutôt d’un dessert équilibré.

Son prix est de 3.69 euros. ce qui est quand même assez cher pour un seul pot de yaourt.

Mon avis : Un bon yaourt à la grecque avec de bons accompagnements!

Ma note : 7/10

Yaourt 0 % à la grecque

0% Greek style yogurt

IMG_1985

Voici un basique de chez Marks&Spencer : un yaourt 0% à la grecque. Stricto sensu, il ne porte pas le nom de yaourt mais de lait fermenté, ce qui veut certainement dire qu’il ne possède pas les ferments nécessaires pour bénéficier de cette appellation. Ensuite la dénomination à la grecque fait sans doute référence au côté onctueux et velouté de ce dernier. Pourtant, en faisant quelques recherches sur internet, j’apprend qu’un yaourt grec est en fait un yaourt fait avec du lait de brebis, plus ou moins additionné de crème fraîche pour avoir un côté onctueux. Celui de M&S n’a rien de tout cela, pourtant, je l’ai trouvé vraiment très bon et meilleur que la plupart des yaourts natures 0% que j’ai goûté auparavant. On sent à peine qu’il est allégé.

Je l’ai mangé tel quel mais je l’ai aussi utilisé dans des recettes sucrées ou salées en remplacement de la crème fraîche ou du fromage blanc.

Voici la liste des ingrédients qui ne se résume en fait qu’à un seul ingrédient, le lait fermenté.

IMG_1986

Au niveau calorique, c’est conforme à un 0% puisqu’il apporte 56 calories au 100 g et qu’il ne contient aucune matières grasses.

IMG_1987

Il se vend en pot de 500 g au prix de 1.79 euros ce qui est plutôt pas cher.

Après ouverture, il est à consommer dans les 3 jours.

Mon avis : un bon yaourt dont on sent à peine le côté allégé.

Ma note : 8/10

Yaourt « count on us »

Natural Yogurt

IMG_1743

Il m’arrive aussi de tester des basiques chez Marks&Spencer. Aujourd’hui je vous parle du yaourt nature de la gamme « count on us ». Cette gamme de produit est axé sur les produits allégés et diététiques. Autant vous dire que ce yaourt n’en a vraiment pas le goût . Il est frais et onctueux et je l’ai vraiment beaucoup apprécié. Je l’ai mangé aussi bien nature que intégré à des recettes salées en remplacement de la crème fraîche et on n’y voit que du feu. Contrairement à de nombreux yaourts allégés, celui-ci n’est point trop acide.

Voici les informations mentionnées sur le pot ainsi que les valeurs nutritionnelles. Il n’y pas le détail des  ingrédients ni sur la provenance du lait et on ne sait pas précisément les ferments utilisés pour faire ce yaourt. 100 g apporte 48 calories ce qui correspond à la moyenne des yaourts allégés.

IMG_1746

IMG_1745

Les yaourts à M&S se vendent souvent en grand pot de 500 g et celui-ci ne déroge pas la règle.

Ce pot de 500 g coûte 1.69 euros. Une fois ouvert, le yaourt est à consommer dans les 3 jours.

Mon avis : un yaourt allégé qui est bien onctueux, doux et pas trop acide.

Ma note : 9/10

Yaourt « crumble à la pomme »

West country luxury yogurt – Apple crumble

IMG_1675

Encore un yourt de la gamme « West country luxury yogurt« . Il s’agit de yaourts disponibles en pots de 150 grammes au rayon snacking. Ils ont tous des saveurs assez originales et celui dont je vais vous parler dans cet article ne fait pas exception à la règle car voici un yaourt saveur « crumble aux pommes » !

IMG_1674

En réalité, il ne s’agit pas vraiment d’un yaourt au sens de la réglementation française – qui est très stricte à ce sujet : on appelle yaourt un lait fermenté ensemencé des seules bactéries « lactocillus bulgaricus » et « streptococcus thermophilus ».  Ce « yaourt » m&S n’en est en fait pas un puisque les ingrédients parlent uniquement de « lait fermenté » (c’est en fait le cas pour tous les yaourts de la gamme « West country luxury yogurt »). Peut-être que le lait a été traité thermiquement ou fermenté via d’autres bactéries, on ne sait pas…

IMG_1677

Fermons la parenthèse… Ce dessert n’en est pas moins succulent ! Le goût du crumble est en fait suggéré par les pommes (9% du produit) mais aussi par des arômes et de la cannelle. Il n’y a cependant pas de morceaux de biscuit qui ferait penser au côté croustillant – ce qui est un peu dommage.

Il est aussi très onctueux par l’ajout de crème fouettée. Il s’agit donc plutôt d’un dessert que d’un yaourt traditionnel.

IMG_1676

Ce pot est assez calorique (201 calories pour ces 150 grammes). Il n’est pas très riche en protéine.

Son prix est de 1.19 euros.

Mon avis : Un dessert plutôt qu’un yaourt – le côté crumble n’est pas présent

Ma note : 7.5/10

Yaourt à la rhubarbe et à la crème anglaise

West country luxury yogurt – Timperley rhubarb & custard

IMG_1150

Voici un yaourt très gourmand. Le titre me semblait très prometteur car très original, et moi, l’originalité, qui plus est l’originalité britannique, j’adore !

IMG_1149

J’ai donc été charmé lors de mes petites courses M&S par ce yaourt à la rhubarbe aromatisé à la crème anglaise.

Le yaourt est relativement comparables aux autres yaourts Marks and Spencer. Il est en quantité généreuse avec ses 150 grammes, et son contenu est très onctueux.

En bouche, on sent bien la texture des fibres de rhubarbes – et c’est ce côté acidulé qu’on ressent le plus. La rhubarbe est de la variété « Timperley » qui semble être une espèce typiquement anglaise.

On sent par contre moins le goût de la crème anglaise. On sent plutôt un léger parfum de vanille en note de fond.

Au niveau des ingrédients, la rhubarbe constitue une bonne part de ce yaourt (18 %). Il y a également présence de farine de maïs (qui conviendra aux intolérants au gluten). Le parfum de crème anglaise est donné par la présence d’arômes et de grains de gousse de vanille de Madagascar.

IMG_1152 IMG_1151

Du point nutritionnel, ce yaourt est assez calorique (201 calories). Le prix d’un pot est de 1.19 euros. On le trouvera le plus probablement au rayon snacking.

Mon avis : Un yaourt gourmand à la rhubarbe

Ma note : 6.5/10

Yaourts à la vanille sur lits de fruits

Low fat layered Yogurts

IMG_1431

Voici des desserts de la gamme eat well. Ils se vendent par 4 en pot de 150 g. Ils sont constitués d’un lit de fruits recouvert d’un yaourt à la vanille allégé en matière grasse. Dans ce pack, vous aurez deux variantes : pour l’une, le lit de fruit est à base de cassis et de myrtilles et pour l’autre, il est à base de framboises et de pêches. Le goût du yaourt ne change pas.

IMG_1432

C’est un dessert assez classique mais qui est toujours apprécié. De plus, celui-ci est allégé mais on ne le sent absolument pas au goût. Le yaourt est, en effet, bien onctueux et on y voit les petits points noirs de vanille. La couche de fruit est également bien généreuse. J’ai bien aimé les deux variantes avec une petite préférence pour celle à la myrtille.

Ce sont des portions généreuses, 150 g, contre 125 g pour les yaourts qu’on a l’habitude de consommer.

Voici la liste des ingrédients.

IMG_1433

On pourra noter que la saveur vanille est apportée à la fois par des arômes mais aussi par de vraies gousses de vanille de Madagascar. On peut aussi souligner qu’il n’y a pas d’édulcorant dans ce produit comme c’est assez souvent le cas dans les yaourts allégés.

Un pot de yaourt vous apportera 132 calories.

IMG_1434

Le pack de 4 pots est vendu 3.29 euros.

Mon avis : des yaourts allégés à la vanille sur un lit de fruits, classique mais bon!

Ma note : 7/10

Yaourt à la grecque aux cerises noires

Black cherry & Greek style yogurt snack pot

IMG_1145

Je vous présente une nouveauté food Marks and Spencer que j’ai découverte au rayon snacking lors de mon dernier voyage au M&S Food de La Défense.

Il s’agit d’un yaourt à la grecque. Il en existe avec différentes saveurs. J’ai pour ma part opté pour la variante avec compotée de cerises noires.

On a en fait deux compartiments d’égales contenances. L’un contient le yaourt grecque qui est très onctueux et assez similaire au yaourt à la grecque classique. L’autre compartiment est rempli d’une délicieuse compotée liquide aux cerises. Elle est légèrement acide et très peu sucrée selon moi.

On peut donc faire son mélange comme bon il nous semble.

IMG_1146

D’un point de vue nutritionnel, ce yaourt est plutôt calorique (209 calories). Il est aussi très gros avec ses 190 grammes. Son prix est de 1.59 euros.

Mon avis : Un très bon yaourt

Ma note : 6.5/10

Yaourt saveur mélasse et crème fraîche

Treacle & clotted cream yogurt

IMG_1307

Voici un yaourt à la dénomination bien originale : mélasse ? crème fraîche ? Ce sont des saveurs bien particulières pour un yaourt !

En fait, il s’agit d’un petit clin d’œil à un incontournable de la gastronomie anglaise : la « treacle tart »… une tarte à la mélasse qu’on accompagne traditionnellement de crème fraîche épaisse caillée aussi connue sous l’appellation « crème grumeleuse » ou « Devon cream ». C’est ce qui accompagne les scones à l’heure du thé !


« Treacle Tart with clotted cream » par John Bracken. Licensed under CC BY 2.0 via Commons.

Pour plus d’info, je vous invite à regarder cet article Wikipedia.

Malheureusement, n’aillant jamais eu l’occasion de goûter à cette fameuse treacle tart, je ne peux pas vraiment vous dire si au goût, ce yaourt s’en rapproche beaucoup. J’ai surtout trouvé que ce yaourt sentait le caramel.

Et comme pour les autres yaourt de la gamme « West country luxury yogurt » (comme celui-ci aux prunes et à la bergamote), il est très onctueux et très gourmand. Peut-être aussi peut-on noter une petite note acidulé introduite par la présence de jus de citron.

IMG_1310 IMG_1309

Dans les ingrédients, on notera la présence d’huile de palme dans ce yaourt.

IMG_1308

Ce pot vient dans une portion généreuse avec ses 150 grammes. Son apport calorique est plutôt conséquent avec 219 calories.

Son prix est de 1.19 euros et on le trouvera, avec les autres yaourts de la gamme, au rayon snacking.

Mon avis : Un yaourt au caramel, pour les gourmands, assurément!

Ma note : 7/10