Poulet épicé à la sauce tikka

Spicy Tikka chicken

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Dans la gamme des nouvelles viandes cuisinées de M&S, je vous ai déjà parlé de ce poulet au pesto ou de ce poulet à l’oriental, voici maintenant du poulet qui vous fera voyager en Inde. Comme les autres variétés, il s’agit d’un morceaux de blanc de poulet accompagné d’une sauce à réchauffer directement dans sa barquette en aluminium dans le four préchauffé, d’abord en ayant juste percé le film pendant 15 minutes puis en l’ayant complètement retiré pendant 10 minutes supplémentaires. Tout comme les autres variantes, vous aurez ici la viande seule sans les accompagnements. Voici ce que ça donne une fois cuit.

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J’ai beaucoup apprécié ce poulet tikka, tout d’abord pour la qualité du poulet fondant et moelleux, égal aux autres variétés et je dirais même à tous les produits à base de poulet à M&S, puis pour cette sauce délicieuse à base de tomate principalement, mais qui contient bon nombre d’ingrédients lui donnant un très bon goût. On y retrouve notamment des petits morceaux de chou-fleur, des oignons et des poivrons grillés. Il s’y associe un goût d’ail et de gingembre assez présent mais cela ne m’a pas dérangé. Le tout est également parsemé de quelques graines de lin pour un peu de croquant et de coriandre . La sauce est légèrement pimenté et il est mentionné deux piments dans l’échelle des piments de M&S. Cependant, j’ai trouvé cela plutôt doux.

Voici la liste des ingrédients, assez longue car contenant bon nombre d’épices. Je n’ai pas réellement senti la présence du lait de coco et du yaourt.

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Voici les informations nutritionnelles. Il s’agit d’un plat diététique riche en protéines, mais dont il manque l’accompagnement. Je vous conseillerais d’accompagner ce poulet tikka d’un peu de riz et de quelques légumes.

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Cette barquette de 240 g est conçue pour une personne et ne peut pas se congeler. Elle est vendue tout de même un peu cher 5,99 euros.

Mon avis : un bon poulet de qualité dans une sauce riche en goût.

Ma note : 8.5/10

Riz de chou-fleur épicé & poulet Tikka

Spiced cauliflower rice & chargriller tikka chicken

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Aujourd’hui, je vous parle d’une nouveauté qu’on peut trouver dans la gamme « Balanced for you » de Marks and Spencer. Il s’agit plutôt d’un plat d’inspiration indienne à base de chou-fleur et de poulet.

L’innovation dont je suis assez fan c’est le « riz » de chou-fleur, car bien que le mot « riz » apparaisse dans la dénomination de ce produit, il n’y a aucune trace de riz dans la liste des ingrédients.

Le riz de chou-fleur est une sorte de semoule obtenue en rappant le chou-fleur. Ça ajoute un côté croquant et parfumé très agréable. Une bonne idée pour faire un repas léger.

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Le chou-fleur est par ailleurs excellent, tout comme le poulet qui ne m’a pas déçue encore une fois.

Le plat est épicé, comme on peut voir dans la liste des ingrédients. Il n’est pas hyper épicé, mais j’aurais tendance à dire qu’on se rapproche plus du « 1 piment et demi » dans la nomenclature des piments de M&S.

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On notera aussi la présence d’autres légumes : les oignons, des carottes, des petits pois… et aussi une fleurette de chou-fleur rôti qui donnent un côté très sympa.

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Côté nutrition, nous avons là un plat très bien équilibré. Ces 400 grammes vous apporterons 312 calories.

Son prix est de 6.50 euros.

Mon avis : Un super plat à base de chou-fleur

Ma note : 8.5/10