Tartelettes choco-orange et brownie

Mini chocolate & orange brownie tartlets

img_3611

Aujourd’hui pour débuter mon blog en 2017, je vous parle de ces mini tartelettes de chez M&S. C’est évidemment, vous vous en douterez, une tuerie et je suis sadique de ne vous en parler que maintenant car peut-être qu’elles ne sont plus disponibles… En tout cas si vous les trouvez en rayon, foncez. D’autant plus, qu’elles seront certainement en promo.

Il s’agit en fait d’un fond de pâte sablée au goût de chocolat garnie d’un mélange fruité, qui sent bon noël fait de raisins secs d’écorces d’orange et de noix et recouvert d’un brownie au chocolat. Comme ci cela ne suffisait pas… Comment regrouper plusieurs gourmandises en une seule, n’est ce pas? En tout cas, on obtient un résultat à la fois croquant avec le fond de tarte puis vient le mélange fruité dans lequel on sent les épices de Noël avec de la cannelle et de la noix de muscade notamment, recouvert du brownie moelleux. Celui-ci est d’ailleurs joliment décoré d’une poudre dorée. Cela fait son petit effet sur un plateau de mignardises.

Voici la liste des ingrédients. La liste est longue, dommage et il y a de l’huile de palme.

img_3613

Côté calories évidemment, ce n’est pas ce qu’il y a de plus light mais si on se contente d’un seul, cela fait 131 calories.

img_3612

Ces petites tartelettes sont vendues par 9.

Mon avis : plusieurs gourmandises réunies en une seule. Il fallait y penser!

Ma note : 8,5/10

En ce début d’année, je m’adresse à vous : avez-vous des suggestions pour mon blog, souhaitez-vous que j’élargisse mes test à d’autres produits que ceux de M&S?

 

 

 

Petites tourtes à la frangipane

Frangipane mince pies

img_3586

L’année dernière je vous avais parlé de ces mini pies sortis pour Noël. Cette année ils sont également présents mais on trouve un petit nouveau à la frangipane. Etant une grande fan de la galette des rois, je me suis empressée d’y goûter et je ne pourrais que vous les conseiller. Il s’agit de petites tartelettes dont le fond est constitué d’une pâte brisée. Elle est ensuite garnie d’un mélange fruité aux raisins secs délicatement parfumé aux écorces d’agrumes et aux épices rappelant Noël comme la cannelle et le noix de muscade puis surmonté de frangipane et d’amandes effilées. Elles peuvent se manger froide ou chaude. Personnellement, je n’ai absolument aucune préférence. Lorsque vous croquez dans ces mini-tartelettes, vous avec donc deux étages de garniture : la plus profonde un peu brunâtre correspondant au mélange fruité et la supérieure faite de frangipane. Le tout est bien moelleux et sablé et c’est un pur délice.

Voici la liste des ingrédients. Elles contiennent malheureusement de l’huile de palme.

img_3588

Concernant les informations nutritionnelles, on s’en doutait un peu, c’est pas ce qu’il y a de plus light : 198 calories la petite tartelette.

img_3587

Ce paquet de 6 mini-tartelettes coûte 3.99 euros.

Mon avis : une tuerie pour Noël!

Ma note : 9.5/10

Assortiment de mini-tartelettes

IMG_2609

Voici une nouveauté intéressante de la gamme « spirit of summer ». En effet, grâce à cette boîte, vous aurez l’opportunité de goûter 3 variantes de tartelettes. Voici à quoi elles ressemblent.

IMG_2641

La mini tartelette noire est bien sûr à base de chocolat, la blanche est à base de citron vert et de noix de coco et la brune se compose de caramel et de noix de pécan.

Ces trois variantes de tartelettes sont constituées de saveurs différentes mais ont toutes une base commune : le fond de pâte sablée est garnie de génoise ou de brownie pour la variante au chocolat puis surmontée de crème au beurre. On a donc trois textures différentes : le fond de pâte à tarte pour le croustillant, la génoise pour le moelleux et la crème au beurre pour le fondant. J’ai trouvé ce contraste des textures vraiment très bluffant et super original.

Maintenant au niveau du goût, je m’attendais avant d’y avoir goûté, à avoir ma préférence pour celle au caramel et bizarrement ce ne fut pas le cas bien qu’elle soit tout de même très bonne. Je pense que ma préférée est celle au chocolat, suivie de celle au citron.

Voici la description précise de ces mini tartelettes ainsi que la liste des ingrédients. J’avoue que c’est assez difficile à lire….Mais peut-être ne vaut-il mieux pas les lire au risque de ne pas y goûter.

IMG_2611

Voici les informations nutritionnelles.

IMG_2610

Cet assortiment de 6 mini-tartelettes coûte 3.79 euros.

Mon avis : à découvrir!

Ma note : 8/10

Tartelettes façon banoffee

Handcrafted banoffee tartlets

IMG_2539

Sur le blog, je vous ai déjà parlé de ce cheesecake façon banoffee ou de ces biscuits biscuits façon banoffe, vous savez donc tout sur ce dessert typiquement anglais mêlant caramel, banane, biscuit et crème. J’avoue que c’est un peu mon péché mignon car j’adore ces différents ingrédients et leur mélange est vraiment délicieux. Ces mini-tartelettes reproduisent assez fidèlement cette gourmandise.

Voilà à quoi elles ressemblent.

IMG_2565

Le fond est une bonne pâte sablée croustillante, nappée de caramel puis on retrouve une crème au beurre aromatisée à la banane. Le tout est décoré d’une banane séchée et de biscuits émiettés.

J’ai particulièrement aimé ces tartelettes. Le mélange des textures est vraiment très agréable. C’est croustillant et fondant à la fois. Le caramel est assez discret tout comme la banane qui aurait pu être davantage dosée mais l’ensemble reste malgré tout vraiment très réussi.

Voici la liste des ingrédients ainsi que les valeurs nutritionnelles. Il y a malheureusement de l’huile de palme.

IMG_2541

Ce paquet de 6 mini-tartelettes coûte 3.79 euros.

Mon avis : une variante du banoffee version mini-tartelette qui m’a conquise!

Ma note : 9/10

Mini tourtes garnies d’un mélange fruité et de raisins secs

Mini all butter mince pie

IMG_2004

Qu’est-ce-que le mince pie? Il s’agit là d’une spécialité de la cuisine britannique. C’est une tartelette sucrée garnie de fruits secs et d’épices et traditionnellement servie à Noël. Ici, j’ai testé la version mini de M&S. Je dois encore une fois m’excuser pour le retard à la publication de cet article qui se retrouve vraiment hors saison mais peut-être certains ou certaines d’entre vous l’auront goûté et pourront me faire part de leurs commentaires à ce sujet.

Pour ma part, je n’ai jamais mangé d’autres mince pies en dehors de M&S, je n’ai donc pas trop de point de comparaison. Pourtant, ceux-ci m’ont paru vraiment excellents. On retrouve bien toutes les saveurs de Noël dans une délicieuse pâte sablée pur beurre. Il peuvent se consommer froid ou tiède après passage au four chaud quelques minutes. Je vous conseille cette façon de faire qui pour moi révèle encore plus toutes les saveurs.

Voici la liste des ingrédients. Ces tourtes contiennent de nombreuses épices dont la cannelle qui domine, des écorces d’agrumes et des raisins secs. Elles sont faites à base de beurre et sans huile de palme.

IMG_2005

L’avantage de les acheter en mini c’est que vous pourrez y goûter pour 75 calories. Il faut savoir qu’elles existent aussi en version plus grandes mais toujours sous forme de tartelette individuelle.

IMG_2006

Elles peuvent se congeler. J’ai bénéficié d’une réduction en raison d’une date limite de conservation proche et j’ai payé ce paquet de 9 mini tartelettes soit 170 g, 2.95 euros.

Mon avis : de délicieuses mini-tourtes aux saveurs de Noël!

Ma note : 9/10

 

Tartelettes à la confiture de fraise et à la crème de citron

Handcrafted Jam tarts

IMG_1638

Voici des petites tartelettes délicieuses de chez Marks & Spencer. Elles sont toutes simples mais c’est souvent les recettes les plus simples qui sont les meilleures.

Elles sont vendues par quatre. Il y en a deux garnies à la confiture de fraise et deux garnies de crème de citron. Visuellement, elles font assez « home made » en raison de leur forme légèrement irrégulière.

Le fond est constitué d’une pâte à tarte sablée au bout goût de beurre. Les garnitures sont généreuses représentant 46% du produit. J’ai eu une petite préférence pour celle à la confiture de fraise.

Voici la liste des ingrédients.

IMG_1640

Concernant les valeurs nutritionnelles, ça reste raisonnable, environ 155 calories, la petite tartelette.

Elles ne se congèlent pas. Une fois ouvert, il faut les conserver dans une boîte hermétique, si vous n’avez pas tout englouti d’une traite.

Le paquet de quatre tartelette coûte 2.29 euros. IMG_1639

Mon avis : des tartelettes d’une grande simplicité mais délicieuses!

Ma note : 8/10

Fonds de tartelettes sucrés

IMG_1484

Pour rappel, n’oubliez pas le jeu concours qui a lieu en ce moment sur mon blog!

Aujourd’hui je vous parle d’un produit très pratique et délicieux que vous pourrez accommoder de multiples façons en un tour de main. Il s’agit de ces fonds de tartelettes à utiliser pour des recettes sucrées. Elles sont vendues par boîte de 6 et sont composées d’une pâte à tarte sablée sucrée. Personnellement, j’adore. Je les mangerais même sans garniture tellement elles sont bonnes. Elles sont bien croustillantes et ressemblent à un biscuit sablé.

Voici les ingrédients. On peut regretter qu’elles ne soient pas à base de beurre mais de matière grasse butyrique qui est en fait, une matière grasse issue du lait, donc c’est un moindre mal.

IMG_1485

Vous pourrez vous en servir tel quel avec une garniture froide ou après passage au four si votre garniture requiert une cuisson.

Moi je les ai préparés des deux façons et elles restent excellentes.

Ici, voici ma version confiture de lait-petit-suisse.

IMG_1507

La boîte de 6 mini fond de tartelettes coûte 3.59 euros.

Mon avis : un produit à toujours avoir sous la main!

Ma note : 10/10

Mini-tartelettes au citron meringué

Handcrafted lemon meringue tartlets

IMG_1160

Avis aux amateurs de cette célèbre pâtisserie : la tarte au citron meringuée. En général, soit on aime soit on n’aime pas…Il faut apprécier le côté acidulé du citron. En ce qui me concerne, je trouve ce dessert plutôt appréciable même si je n’en suis pas une fan inconditionnelle.

M&S nous propose une boîte de 6 mini-tartelettes, idéales pour accompagner un thé ou pour confectionner un café gourmand. La pâte sablée est très bonne, avec un bon de goût de beurre et elle reste bien croustillante. Elle est garnie d’une crème onctueuse au citron, un lemon curd comme disent les anglais, et surmontée d’une petite meringue.

IMG_1161

Au niveau des ingrédients, on peut noter que cette tartelette contient du vrai jus de citron mais également des arômes de citron.

IMG_1162

Le paquet de 6 mini-tartelettes coûte 3.79 euros.

Mon avis : avis aux amateurs de tarte au citron meringuée!!

Ma note : 8/10

Tartelettes à la framboise et à la meringue

Handcrafted eton mess tartlets

IMG_0902

Parlons un peu de ces petites tartelettes de la gamme « taste of the british isles ». Je ne saurais que vous les conseiller tellement elles sont gourmandes. A déguster avec un thé à l’heure du tea time, comme en Angleterre, of course.

Elles se composent d’un fond de tarte sablée recouverte de confiture de framboise puis de crème au beurre au coulis de framboise, le tout décoré d’une meringue et de morceaux de framboises et de mûres séchées. C’est un peu la version framboise de la tarte au citron meringuée, qui existe d’ailleurs aussi à Marks & Spencer et dont je vous parlerais dans un prochain post.

IMG_0939

Ici, l’harmonie des saveurs et des textures est parfaite. La pâte est croustillante et la crème est onctueuse et délicatement parfumée à la framboise. Le tout est sublimé par ce croquant de meringue et ces brisures de framboises et de mûres séchées. Bref, dommage que ce soit avalé en deux à trois bouchées.

Concernant les ingrédients, on voit que le produit est constitué de beurre, un gage de qualité et qu’il n’y a pas d’huile de palme.

IMG_0904

Une petite tartelette vous apportera environ 105 calories donc attention à ne pas manger toute la boîte d’emblée.

La boîte de 6 mini-tartelette coûte 3.79 euros.

Mon avis : des petites tartelettes excellentes!

Ma note : 9/10

Tarte à l’amande et à la confiture de framboise

Bakewell tarts

IMG_0916

Aujourd’hui je vous parle de ces mini-tartelettes de la gamme « taste of the British Isles ». Il s’agit d’une pâtisserie typiquement anglaise. Elle se compose d’un fond de pâte brisée surmontée d’une couche de confiture de framboise qui est, elle-même, recouverte d’une frangipane.

Moi qui suis une grande fan de tout ce qui contient des amandes et adorant la frangipane, j’ai adoré ces petites tartelettes. Elles sont vraiment ultra-gourmande et pas sèche du tout en bouche. Je vous les recommande vivement.

IMG_0940

Dans la liste des ingrédients, j’ai noté la présence d’huile de palme. Par contre, les œufs utilisés sont issus de poules élevées en plein air.

IMG_0917

Côté calories, ce n’est pas léger, léger : 180 calories la petite tartelette de 40 g.

Elles sont vendues par 4 pour 3.09 euros.

Mon avis : à recommander aux amateurs de frangipane!

Ma note : 8.5/10