Wrap mexicain aux haricots (sans gluten)

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Dans la gamme des wraps du rayon snacking, je vous ai déjà parlé de ce wrap de poulet à la jamaïcaine ou encore de ce wrap de poulet à la vietnamienne ou encore de ce wrap burrito au boeuf ou encore de ce wrap de poulet pané. Bref, il y a du choix… Je n’avais encore jamais testé une variante de wrap sans gluten et qui, plus est, végétarien. Bien que je n’ai aucune obligation médicale à manger sans gluten, je ne suis pas contre l’idée de tester les produits de cette gamme malgré le fait qu’ils sont souvent plus cher. En tout cas, ce wrap m’a séduite et est excellent. Il est vendu déjà coupé en deux et vous calera bien à la pause déjeuner.

La galette est faite à base de farine de pois chiche, riz, maïs et sarrasin et je trouve qu’elle a particulièrement bon goût. Ce wrap est particulièrement riche en garniture. On y retrouve notamment deux variétés d’haricots secs (cornille, les plus petits noirs et des haricots rouges). Il y a également des feuilles d’épinards crus et des patates douces. Le tout est enrobé dans une sauce tomate très légèrement épicée et d’un peu de crème et de fromage monterey jack. Tout cela forme un pur délice et on y sent également un peu la coriandre et l’ail.

Voici la liste des ingrédients.

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Voici les informations nutritionnelles. C’est très équilibré et particulièrement riche en fibres.

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Ce wrap de 209 g coûte 4.99 euros et ne peut pas se congeler.

Mon avis : une belle découverte dans la gamme sans gluten avec mention spéciale pour la délicieuse galette!

Ma note : 9/10

Crackers sans gluten au fromage gouda et aux graines

Cheese & multiseed crackers

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Si vous avez des convives intolérants au gluten, pensez à ces crackers pour vos apéro. En effet, ces crackers sont à base de fécule de pomme de terre et sont donc garantis sans gluten. Ils sont conditionnés dans ce bel emballage blanc qui est, je trouve, très attrayant.

Voilà à quoi ils ressemblent. Ils ont une jolie forme polygonale et sont ponctués de petits trous.

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Je les ai beaucoup appréciés. Ils sont bien croquant et extra fins, un petit biscuit ne pèse que 4 g mais ils ont par contre un fort goût de fromage, ce qui les rend particulièrement addictifs. En effet, le fromage, en l’occurrence, le gouda, représente 27% des ingrédients. Les graines que l’on y retrouve sont du lin brun et du pavot. Elles sont incrustées dans le biscuit. M&S recommande de consommer ces biscuits avec du fromage. Pour ma part, j’aime les déguster nature plutôt comme des chips car je les trouve déjà particulièrement salés.

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Concernant les valeurs nutritionnelles, ça reste du biscuits apéro, pas très recommandable, mais sachez qu’un biscuit ne fait que 16 calories.

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Ce paquet de 130 g contient environ 25 crackers et coûte 3.59 euros.

Mon avis : de bons biscuits apéro sans gluten!

Ma note : 8.5/10

Sablé au caramel salé à la noisette

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Voici mon tout premier test de produit sans gluten à Marks & Spencer. J’avoue avoir acheté ce produit non pas pour cet aspect mais plutôt par pure gourmandise. Il était vendu au rayon frais et snacking lorsque je l’ai acheté mais je l’ai déjà aussi vu en dehors des espaces réfrigérés, à proximité des caisses. C’est vrai que s’il fait un peu chaud il risque de fondre.

Ce sablé se présente sous forme d’une barre rappelant un peu les flapjack. Elle est constituée de différentes couches : la première couche est un biscuit sablé, ici, à base de fécule de maïs (sans gluten oblige) surmontée de caramel salé parfumé à la noisette et recouvert d’une épaisse couche de chocolat au lait. La texture en bouche est un mélange entre le croustillant du biscuit et le moelleux et fondant mais un poil collant du caramel. Le goût de noisette est vraiment léger et j’aurais apprécié qu’on la sente plus car c’est ce qui a surtout motivé mon achat. Cependant, vous ne pourrez pas fondamentalement être déçus par cette délicieuse barre. De plus, elle est adaptée aux personnes soumises au régime sans gluten.

Voici la liste des ingrédients, à ne pas lire de trop trop près…Cette barre est de plus très calorique, surtout parce qu’elle est vendue en portion de 83 g. Avec une telle part vous avalerez 385 calories. Je pense qu’il aurait été plus judicieux d’avoir une part plus légère.

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Cette barre coûte tout de même 1.69 euros. Les dates limites de consommation sont assez courtes.

Mon avis : très bonne dommage que le goût de noisette soit trop discret!

Ma note : 8.5/10