Focaccia jambon et salami

Prosciutto & salami antipasti focaccia

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Ne passez pas à côté de cette focaccia, vous auriez vraiment loupé quelque chose à Marks&Spencer. En effet, elle est vraiment exquise et vous auriez tort de vous en priver. Elle est vendue au rayon snacking, à côté des sandwichs. De forme carrée, elle convient bien pour une personne mais c’est tellement bon qu’on en mangerait facilement deux. Elle est vraiment moelleuse en bouche et ça passe tout seul.

Voici à quoi elle ressemble de plus près.

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Personnellement, je n’avais pas trop l’habitude de manger des focaccias froides mais l’emballage ne mentionne aucune consigne de réchauffage. En même temps, s’agissant d’un produit vendu au rayon snacking, il est voué à être mangé hors domicile où on ne dispose pas d’un four ou d’un micro-ondes. Cependant, je pense que vous pouvez la tester chaude, réchauffée quelques minutes au four. Je n’ai pas essayé alors si vous vous aventurez à le faire, n’hésitez pas à me donner votre avis en commentaire.

Parlons d’abord de ce pain focaccia. Il s’agit de deux tranches de focaccia bien épaisses mais extrêmement moelleuses renfermant des olives vertes et noires ainsi que des poivrons rouges. Cela crée un pain délicieux dans lequel se trouve la garniture à base de jambon cru et de salami. Le jambon est un peu difficile à couper avec les dents mais ce petit détail n’a pas gâché mon plaisir. Les autres ingrédients notables de la garniture sont des tomates, de la roquette et des petits copeaux de fromage parmesan. Ensuite le tout est accompagné d’un pesto de poivron très orignal qui relève bien le tout.

Voici la liste des ingrédients ainsi que les valeurs nutritionnelles. Il s’agit tout de même d’un sandwich assez calorique et extrêmement salé mais une fois de temps en temps, il faut bien se faire plaisir.

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Cette focaccia de 194 g coûte aussi bien cher 6.99 euros!

Mon avis  : délicieuse focaccia mais très salée et trop cher!

Ma note : 10/10

Pizza au salami, aux poivrons et à la mozarella

Salami Napoli Diavola wood fired pizza

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Il existe deux sortes de pizza à Marks&Spencer : celles cuites au feu de bois, de forme rectangulaire et celles cuites sur pierre de forme ronde. Honnêtement, les deux sont excellentes mais j’ai peut-être une légère préférence pour celles cuites au feu de bois comme cette dernière. Je vous avais déjà parlé de cette pizza aux légumes qui m’avais littéralement conquise. Aujourd’hui, je vous parle de cette pizza recouverte d’une sauce tomate, de fromage mozzarella, de poivrons rouges, de salami et de petits morceaux de piments. Elle est légèrement pimentée mais cela reste tout à fait acceptable. Il y a un piment dans l’échelle des piments de M&S.

La garniture est généreuse, j’ai notamment beaucoup aimé les grosses lamelles de poivrons rouges grillées. La pâte est toujours aussi bonne, moelleuse mais fine et je trouve qu’elle rappelle vraiment bien les pizzas de restaurant.

Vous devrez la réchauffer au four pendant une dizaine de minutes mais surveillez bien la cuisson pour éviter de vous retrouver avec une pizza trop cuite.

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Voici la liste des ingrédients. On y découvre qu’il y a deux sortes de mozzarella : au lait de vache et au lait de bufflonne. Toutes ces pizza de M&S ne contiennent pas trop d’ingrédients artificiels, selon moi. Concernant les valeurs nutritionnelles, c’est conforme à la moyenne des pizza. Comptez 549 calories si vous partagez cette grande pizza avec votre moitié.

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Cette pizza de 488 g ne se congèle pas et coûte 8.50 mais ça vaut le coup d’y mettre le prix.

Mon avis : craquez pour cette pizza légèrement pimentée.

Ma note : 9.5/10