Salade de poulet et bacon

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Voici une généreuse portion de salade de pâtes au poulet et au bacon. En effet, cette barquette est bien servie  et fait 400 g, de quoi bien se rassasier avec une simple salade. Elle est assez simple mais les ingrédients sont savoureux. A l’ouverture, elle est constituée de différentes couches et forme différents étages. Il vous faudra donc mélanger le tout pour que la laitue présente au fond soit bien imprégnée.

Voici à quoi elle ressemble avant le mélange.

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Les ingrédients sont très simples puisqu’on a de la laitue iceberg bien croquante, des carottes râpées, des dés de concombre, du maïs, des pâtes qui sont ici des pennes, du blanc de poulet bien fondant et quelques petits morceaux de bacon. Le tout est accompagné d’une sauce mayonnaise que j’ai trouvé délicieuse et crémeuse. Le bacon est en quantité très limité mais j’ai trouvé que c’était suffisant pour donner du goût.

Voici la liste des ingrédients, un bon point puisqu’on y retrouve pas d’huile de palme et que les œufs sont issus de poule élevées en plein air.

Il s’agit d’une salade bien équilibrée relativement peu calorique.

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Cette salade coûte 4.50 euros.

Mon avis : une bonne salade bien équilibrée avec une bonne sauce crémeuse, un basique!

Ma note : 8.5/10

Salade de poulet au citron vert et quinoa

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Voici une des dernières nouveautés du rayon salade/snacking de M&S. Elles sont vendues dans des barquettes plates et sont déjà visuellement très attractives. Il n’y a qu’à regarder…

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Cette salade est composée de quinoa, de riz rouge, de beaux morceaux de poulet, avec des poivrons rouges crus, des oignons de printemps, de petits morceaux de mangue, des noix du brésil, quelques feuilles d’épinards crus et de roquette. La sauce qui accompagne le tout est présentée dans une petite coupelle à part, de sorte que vous pourrez la doser à votre convenance et que vous serez libre de plus ou moins mélanger le tout.  J’ai trouvé cette salade excellente avec du poulet de qualité comme toujours à Marks&Spencer. J’ai beaucoup aimé la présence des noix du brésil qui, somme toute, est très discrète mais qui est vraiment sympa. La sauce est à la noix de coco, au yaourt à la grecque et au citron vert et est bien crémeuse et bien citronnée. En revanche, j’ai moins senti la noix de coco. En fait, le seul point négatif de cette salade, ce sont les morceaux de mangue qui sont plutôt sans goût. Le riz rouge ne se sent pas beaucoup également.

Voici la liste des ingrédients et les informations nutritionnelles. On a ici des salades bien équilibrées.

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Cette salade de 205 g coûte tout de même 5.99 euros mais on a de la qualité.

Mon avis : très bonne salade avec un poulet de qualité mais dont les morceaux de mangue sont plutôt sans goût.

Ma note : 9/10

Salade de gambas et riz rouge

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C’est un temps à salade et il y a encore du nouveau au rayon salade et snacking de M&S. Ces nouvelles variétés de salade sont, cette fois, présentées dans une barquette en plastique plate. Il y en a 4 sortes différentes. Je vous ai parlé de cette salade de poulet à la noix de coco il y a peu, parlons maintenant de celle-ci aux gambas. Après ouverture de la barquette, voilà ce que l’on découvre. Je trouve le rendu visuel très joli et très coloré. De quoi se mettre en appétit!

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En fait, il s’agit d’une salade qui fait d’abord la part belle aux pommes de terre avant le riz contrairement à ce que peut laisser penser l’intitulé du plat. Les ingrédients sont relativement séparés avec d’un côté les pommes de terre assaisonnées et de l’autre la salade de riz et le tout est surmonté des gambas. On a donc le choix de manger les différents ingrédients séparément ou de mélanger le tout. J’ai commencé par goûter aux ingrédients séparément puis pour finir j’ai tout mélangé. Mais attention, lors du transport de ces salades, car si vous les rangez mal dans votre sac, vous risquez d’avoir tout le contenu qui ce sera mélangé. Rien de bien grave cependant car cela restera très bon.

Cette salade est vraiment délicieuse : les pommes de terres sont légèrement teintées en orange car elles sont en fait délicatement assaisonnées avec différentes épices et notamment une peu de piment mais cela reste acceptable. La salade de riz marie harmonieusement du riz rouge et du riz blanc avec des haricots noirs, du maïs, des oignons de printemps et des poivrons rouges. Les gambas sont de petite taille mais leur goût est bon. Enfin, on retrouve sur un coin une sauce blanche citronnée, à base d’un genre de fromage frais assez liquide. A tout cela se mêle également des graines de citrouille qui apportent un peu de croquant et de la coriandre.

Voici le détails des ingrédients ainsi que les valeurs nutritionnelles. Ces salades sont toutes bien équilibrées pour ne rien gâcher au plaisir.

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Cette barquette individuelle est vendue 5.99 euros.

Mon avis : excellente salade à recommander!

Ma note : 9.5/10

Salade de poulet épicé et riz à la noix de coco

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Aujourd’hui, je vous parle de cette salade exotique qui appartient à la gamme « spirit of summer ». Elle est vendue en barquette rectangulaire avec le pot de sauce à part, ce qui permet de la doser à sa convenance.

Visuellement, ces salades sont très appétissantes. Les ingrédients sont peu mélangés et je trouve ça vraiment intéressant. On a la possibilité de les goûter individuellement avant de mélanger le tout.

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Que retrouve t-on dans cette salade? Je suis assez bluffée car on y retrouve que des bons ingrédients. La base de cette salade est représentée par le riz blanc. Le poulet est découpé en morceaux et est vraiment de bonne qualité, comme je le dis souvent du poulet de M&S. Ensuite, on goûte surtout les lamelles de poivrons rouges et jaunes qui sont crues. On retrouve également des carottes râpées et des haricots azuki qui apportent un peu de croquant à l’ensemble. Ce haricot est un haricot rouge répandu en Asie et particulièrement au Japon. Il y a également des petits morceaux de mangue mais ceux-ci sont un peu décevant car ils manquent de goût. La touche d’originalité est également apportée par la présence de ces copeaux de noix de coco mais qui sont assez peu goûteux, d’après moi.

Ensuite, ce qui m’a beaucoup plu dans cette salade, c’est cette délicieuse sauce. Elle est assez acide, dû à la présence du jus de citron vert mais cela est contrebalancée par un côté sucré apporté par le miel et le sucre roux. On sent bien le citron vert et l’ananas et je vous conseille vraiment de verser le pot en entier. Cette salade est mentionnée un piment dans l’échelle des piments de M&S et le côté pimenté est vraiment très doux.

Voici la liste des ingrédients et les valeurs nutritionnelles.  Cette salade est plutôt bien équilibrée. Elle vous apportera une bonne dose de fibres et 296 calories.

 

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Cette salade de 235 g est vendue au rayon snacking de M&S et coûte 5.99 euros.

Mon avis : une bonne salade bien équilibrée dont la sauce est délicieuse!

Ma note : 9/10

Salade de riz aux haricots azuki, à la mangue et à la noix de coco

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Voici une des dernières nouveautés de Marks & Spencer dans la gamme « spirit of summer » et c’est vrai que cette salade nous promet un véritable voyage exotique. Elle se présente en petite barquette individuelle avec le pot de sauce à part qu’il faut mélanger au dernier moment.

Visuellement, voici à quoi elle ressemble. C’est très joli et coloré.

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On retrouve donc principalement du riz à hauteur de 50% des ingrédients, des haricots azuki qui ressemblent aux haricots rouges mais en plus petit, traditionnellement utilisés dans la cuisine japonaise, des petits morceaux de mangue, de carottes, de poivrons rouges et d’oignons rouges ainsi que des copeaux de noix de coco. L’ensemble est accompagné d’une sauce à l’ananas, au citron vert et à la menthe. J’ai trouvé cette salade assez bonne mais j’ai été tout de même un peu déçue car l’intitulé des ingrédients me laissait à penser qu’il y aurait eu plus de saveurs. En effet, je n’ai pas trop senti la mangue, ni la noix de coco et encore moins l’ananas. C’est vraiment dommage que ces différents ingrédients n’aient pas trop de goût. Je dirais plutôt qu’on est face à une salade de riz et de haricots rouges dans une sauce sucrée salée. Dans cette dernière, c’est surtout le citron et la menthe qui domine. Cette salade n’est pas pimentée.

Voici la liste des ingrédients ainsi que les valeurs nutritionnelles. Cette salade n’est pas pimentée malgré la présence de piments dans la sauce. Elle est assez « light’ et riche en fibres.

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Cette petite salade de 187 g est vendue 2.89 euros.

Mon avis : une bonne salade mais dont on aurait pu attendre mieux au vu de sa dénomination!

Ma note : 7.5/10

Salade de quinoa, avocat et noix du brésil

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Cette salade est une belle découverte à Marks and Spencer. Tout comme cette salade aux poivrons et à la courge doubeurre, elle appartient à la gamme « spirit of summer ». Elle est également présentée dans sa barquette individuelle et accompagnée de sa petite sauce présentée à part. Voilà à quoi elle ressemble.

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Au niveau du goût, j’ai trouvé le mélange des ingrédients juste parfait. Les grains de quinoa sont à la fois moelleux mais légèrement croquants. Ils se marient très bien avec la consistance un peu plus dure des grains de blé. Le maïs, les raisins secs et les oignons rouges apportent une note sucrée très agréable. L’avocat donne du fondant à cette salade et les noix du brésil un peu de croustillant. La sauce est à la mangue et au piment amarillo mais ce dernier est très léger. Elle est ,de plus, relevée par de l’ail et est légèrement sucrée.

Voici la liste des ingrédients. On retrouve également de l’épeautre et de du chou frisé mais je n’ai pas réussi à les goûter.

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Voici les informations nutritionnelles.

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Cette petite salade de  167 g est vendue 2.89 euros.

Mon avis : une délicieuse salade savant mélange de textures et de saveurs!

Ma note : 9/10

Salade de pâtes – poulet aux herbes cuit au gril

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Aujourd’hui, je vous parle d’une petite nouveauté qu’on trouvera au rayon des snacks et des salade de M&S. Il s’agit d’une salade pâtes au poulet.

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J’ai beaucoup aimé cette salade, même si elle est assez basique. Déjà, les morceaux de blanc de poulet sont délicieux (comme c’est toujours le cas à Marks and Spencer) et j’ai trouvé la sauce mayonnaise particulièrement onctueuse et savoureuse.

On sent effectivement bien les herbes, notamment la ciboulette, le persil et l’aneth. Le tout est relevé par une petite pointe d’ail et une touche d’acidité probablement introduite par le vinaigre et des zestes citron.

Les pâtes sont plutôt bonnes aussi. Elles ont une forme assez particulière entre les pennes et les macaronis – peut-être des tortiglioni, mais je ne saurais vraiment dire.

En plus du poulet et de la sauce, on trouve quelque morceaux de tomates et de céleri qui ajoute un peu de croquant.

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Côté valeurs nutritionnelles, cette salade de 200 grammes vous apportera 314 calories. Vous pourrez la manger en entrée en cas de grosse faim ou en faire un petit plat léger.

J’ai eu cette salade en promo (date limite de consommation courte) pour 1.50 euros. Sans réduction, elle doit valoir un peu plus chère.

Mon avis : une délicieuse salade pâtes, mais pas très originale

Ma note : 7/10

Salade aux poivrons et à la courge doubeurre

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Voici encore une des nouvelles salades sorties pour l’été à Marks & Spencer de la gamme « spirit of summer ». Celle-ci est surprenante. Elle est composée de courge doubeurre râpée encore appelée butternut. Je vous avais déjà parlé de ce légume précédemment vendu nature et râpé. Ici, la courge est crue et mélangée à de la courgette râpée, des poivrons jaunes et rouges, du radis blanc, des oignons rouges et de printemps. Je ne savais absolument pas que la courge doubeurre pouvait se manger crue. Une belle découverte! On retrouve aussi des herbes en bonne proportion qui parfument bien cette petite salade : de la coriandre et de la menthe, ce qui lui donne une note très fraîche. La sauce est présentée à part dans un petit pot. Sa consistance est grumeleuse, elle de couleur jaune et est assez acide, sans doute, par la présence de jus de citron vert. Elle est également légèrement pimentée. Ce plat comporte d’ailleurs un piment dans l’échelle des piments de M&S. Ceci dit, j’ai trouvé le goût du piment vraiment très léger. Je pense que la présence de miel dans la sauce adoucit nettement l’ensemble.

Voici à quoi elle ressemble après avoir tout mélangé.

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Voici la liste des ingrédients. On a ici que du naturel. Le piment utilisé pour la sauce est le piment amarillo. Il s’agit d’un piment jaune très utilisé dans la cuisine péruvienne. J’ai beaucoup apprécié cette petite salade et je vous la conseille vivement pour un pique-nique ou pour une entrée. Elle est rafraîchissante et convient très bien pour l’été.

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En plus, cette petite salade est vraiment peu calorique : environ 44 calories la portion.

Elle est vendue dans une petite barquette individuelle et coûte 2.89 euros.

Mon avis : excellente et surprenante salade!

Ma note : 9/10

Salade de pommes de terre nouvelles

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Il y a peu, je vous parlais de cette salade de pommes de terres à la mayonnaise chipotle. Celle-ci est un peu dans la même gamme. Elle fait également partie de la gamme « spirit of summer ». Elle est vendue en petite barquette individuelle.

Voici à quoi elle ressemble.

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Comme sa consœur, elle est faite avec des quartiers de pommes de terres bien fermes qui ont gardées leur peau. C’est pour moi ce qui fait toute la saveur de ce plat. On sent que les pommes de terres sont de première qualité et leur cuisson est parfaite. La consistance de ces dernières m’a vraiment plu. Elles sont juste accompagnées d’une sauce mayonnaise au citron et au piment amarillo. Il s’agit d’un piment jaune traditionnellement utilisé dans la cuisine péruvienne. M&S mentionne un piment dans l’échelle des piments de M&S, ce plat est vraiment très peu pimenté. La sauce est onctueuse et bien crémeuse. Elle enrobe bien les pommes de terre. On retrouve également des oignons de printemps  et des poivrons jaunes mais ces derniers sont vraiment très discrets. La coriandre fraîche apporte une note verte et un bon petit goût.

Voici la liste des ingrédients et les valeurs nutritionnelles.

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Cette petite salade de 240 g est vendue 2.89 euros.

Mon avis : une bonne petite salade avec des pommes de terre de qualité à la cuisson parfaite!

Ma note : 8.5/10

Salade de pommes de terre à la mayonnaise chipotle

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Les beaux jours reviennent puis repartent. On ne sait pas trop si l’été va arriver mais j’y crois pour cette semaine. Il y aura au moins une journée pour aller pique-niquer. Marks and Spencer a sorti pour l’occasion de nouvelles salades dont cette salade de pommes de terre à la sauce mayonnaise chipotle appartenant à la gamme « spirit of summer ». Voici à quoi elle ressemble. Le rendu visuel est assez joli.

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Cette salade fait la part belle aux pommes de terre nouvelle. Ces dernières sont coupées en morceaux et ont gardées leur peau. La cuisson est juste parfaite car elles restent bien fermes et ne partent pas en purée. Elles sont accompagnées d’oignons de printemps et d’une délicieuse sauce façon mayonnaise légèrement pimentée de couleur orangée. Cette salade porte l’indication un piment dans l’échelle des piments de M&S. Cela reste donc tout à fait acceptable. Le tout est recouvert de coriandre fraîche pour une petite note verte très jolie.

Voici la liste des ingrédients. Les pommes de terre représentent 77% des ingrédients, la majorité des ingrédients sont dans la sauce.

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Elle est assez équilibré et consistante. Une portion de cette salade individuelle vous apportera environ 300 calories.

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Cette salade de 240 g vendue dans sa petite barquette individuelle coûte 2.89 euros.

Mon avis : une très bonne salade de pommes de terre à la cuisson parfaite!

Ma note : 9/10