Gâteau roulé au cassis

Blackcurrant swiss roll

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J’ai déjà goûté pas mal de gâteau roulé à M&S. J’ai déjà testé ce gâteau roulé au café ou ce gâteau roulé au citron ou encore celui-ci à la fraise.

Ils sont tous exquis et cette dernière variété au cassis ne déroge pas à la règle.

En effet, ce gâteau est extrêmement moelleux en bouche. La texture de la génoise est tout juste parfaite et elle ne s’émiette pas du tout. La dose de confiture est généreuse et a un bon goût de cassis. Ensuite, ce qui fait vraiment tout le fondant et l’originalité de ce gâteau, c’est la présence d’une bonne couche de crème au beurre. Cela rajoute vraiment un petit quelque chose en plus à ce gâteau, de sorte, que vous serez forcément conquis par cette gourmandise.

Voici la liste des ingrédients. Malheureusement, on retrouve de l’huile de palme.

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Voici les informations nutritionnelles, relativement acceptable si on se contente d’une petite part (soit 1/6 du roulé).

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Ce roulé de 275 g coûte 2.89 euros.

Mon avis : délicieux roulé avec une délicieuse crème au beurre!

Ma note : 9/10

Gâteau roulé au café

16Coffee swiss roll

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Aujourd’hui, je vous parle d’un autre gâteau roulé de chez Marks&Spencer. Je vous avais déjà parlé de ce gâteau roulé à l’abricot ou de ce gâteau roulé à la fraise. Celui au café est dans la même veine. La génoise est bien moelleuse et fourrée d’une bonne crème au beurre assez légère en café. Le goût de ce dernier aurait pu être un peu plus prononcé à mon avis. Cependant, comme le café est peu présent, ce gâteau plaira aux plus jeunes d’entre nous. Il sera parfait au moment du goûter accompagné d’un thé mais je l’apprécie également pour un petit-déjeuner gourmand accompagné d’un bon café.

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Voici la liste complète des ingrédients. Le sucre est le premier ingrédient. Attention, il faut donc le consommer avec modération. On retrouve encore malheureusement de l’huile de palme.

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Voici les valeurs nutritionnelles. Un sixième de ce roulé fournit 162 calories ce que je trouve assez raisonnable bien que les calories aux 100 g soient malgré tout un peu élevées.

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Ce gâteau de 250 g coûte 2.59 euros. Il peut se congeler.

Mon avis : bon mais aurait mérité un goût un peu plus marqué en café!

Ma note : 8/10

Roulé à la fraise

British strawberry jam & clotted cream buttercream swiss roll

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Voici un produit assez classique, le gâteau roulé à la fraise mais qu’on se refuse trop souvent à réaliser soi-même tant sa préparation peut être périlleuse. Il faut savoir doser la cuisson de la génoise puis maîtriser l’art du roulé.

Celui de Marks & Spencer assouvira donc vos envies de gâteaux roulés. En effet, il en existe plusieurs saveurs. Je vais commencer par vous parler de celle à la fraise. Ce gâteau est bien moelleux, et généreux en garniture. Ce qui fait son originalité, c’est qu’il est non seulement fourré avec de la confiture de fraise qui représente 29% des ingrédients mais aussi avec de la crème au beurre. Je peux vous dire que le résultat est bien gourmand et onctueux. C’est un vrai plaisir régressif. Il me rappelle mon enfance et les délicieux goûters qu’on pouvait se faire. Le seul point négatif, c’est que j’aurais aimé un goût de fraise un tout petit peu plus prononcé.

Voici la liste des ingrédients. Ce qui est dommage, c’est qu’elle ne correspond pas exactement à celle du fait maison. On note par exemple la présence d’huile de palme.

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Voici maintenant les valeurs nutritionnelles. J’ai été plutôt agréablement surprise car je m’imaginais quelque chose de très calorique. Finalement, ce n’est que 354 calories au 100 g et si vous vous coupez une part représentant 1/6 du gâteau, cela fera 162 calories.

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Ce roulé n’est par contre pas très pratique à remettre dans son emballage après ouverture. Le sachet en plastique s’est complètement déchiré lorsque je l’ai ouvert et j’ai donc conservé mon roulé dans un sac congélation.

Ce gâteau de 275 g coûte 2.39 euros.

Mon avis : ce roulé à la fraise est à tester absolument!

Ma note : 9.5/10