Petits gâteaux fourrés au prosecco

Prosecco viennese charms

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Les petites douceurs de Noël sont maintenant bien implantées en magasin.  Ces dernières m’ont fait de l’œil par leur originalité. En effet, on est peu habitués à trouver du vin et encore moins du prosecco dans des petits biscuits du commerce. Il s’agit d’ un vin effervescent italien. A l’ouverture du paquet, j’ai été surprise de retrouver une légère odeur de vin. En revanche, après dégustation, on ne ressent pas vraiment ce dernier. Néanmoins, ces petits biscuits sont excellents et accompagneront le thé ou le café parfaitement. Ce sont en fait des petites bouchées constituées de deux petits biscuits sablés  rappelant un peu les biscuits viennois, enserrant un fourrage crémeux. Le biscuit sablé est goûteux, un peu friable et la garniture est bien sucrée. J’ai eu l’impression d’y sentir un peu la vanille.

Voici la liste des ingrédients ainsi que les valeurs nutritionnelles.

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Ces biscuits sont vendus dans un bel emballage rouge de Noël par 9 soit 110 g pour 6.50 euros, une petite douceur assez onéreuse…

Mon avis : De bons biscuits sablés fourrés dont le goût du prosecco est très léger.

Ma note : 8.5/10

Chips aux fruits rouges et prosecco avec des étoiles dorées

Winter berries & prosecco hand cooked crisps

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Plus originales que ces chips, vous aurez du mal à trouver. En effet, déjà par leur aspect visuel, elles dénotent. Ces fines pétales de pommes de terre sont recouvertes de paillettes dorées en forme d’étoiles. Effet bluffant assuré! Le fait q’elles soient sorties pour les fêtes de fin d’année n’y est pas pour rien. Leur emballage tout en doré, est également très festif. Peut-être qu’elles ne sont plus disponibles. Je les achetées au moment des fêtes et je n’ai pas trop fait attention si on les trouvait toujours.

Ensuite, au niveau du goût,  je leur ai trouvé un petit côté acidulé délicatement sucré,  rappelant un peu les chips au vinaigre aigre-douce qui n’est pas désagréable.  Ces chips sont en fait aromatisées avec des fruits rouges et du prosecco. Il s’agit d’un vin blanc effervescent italien. Cependant, je dois avouer que la saveur de ce dernier et de celles des fruits rouges est difficilement perceptible mais c’est un peu toujours le cas avec toutes ces chips aux parfums tous plus originaux les uns que les autres. Elles sont ensuite recouvertes d’étoiles dorées comestibles ce qui les rend vraiment très originales.

Comme les chips de la gamme « hand cooked » dont je vous ai déjà parlé, les pommes de terre utilisées sont coupées en tranches épaisses et avec la peau pour un meilleur rendu croustillant.

Voici la liste de ingrédients. Elles contiennent vraiment du vin prosecco et des jus de fruits rouges. Ce ne sont pas que des arômes.

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Concernant les valeurs nutritionnelles, c’est conforme à des chips.

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Ce paquet de 150 g coûte 3.19 euros.

Mon avis : de belles chips visuellement bluffantes au goût sympa!

Ma note : 8/10