Salade aux poivrons et à la courge doubeurre

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Voici encore une des nouvelles salades sorties pour l’été à Marks & Spencer de la gamme « spirit of summer ». Celle-ci est surprenante. Elle est composée de courge doubeurre râpée encore appelée butternut. Je vous avais déjà parlé de ce légume précédemment vendu nature et râpé. Ici, la courge est crue et mélangée à de la courgette râpée, des poivrons jaunes et rouges, du radis blanc, des oignons rouges et de printemps. Je ne savais absolument pas que la courge doubeurre pouvait se manger crue. Une belle découverte! On retrouve aussi des herbes en bonne proportion qui parfument bien cette petite salade : de la coriandre et de la menthe, ce qui lui donne une note très fraîche. La sauce est présentée à part dans un petit pot. Sa consistance est grumeleuse, elle de couleur jaune et est assez acide, sans doute, par la présence de jus de citron vert. Elle est également légèrement pimentée. Ce plat comporte d’ailleurs un piment dans l’échelle des piments de M&S. Ceci dit, j’ai trouvé le goût du piment vraiment très léger. Je pense que la présence de miel dans la sauce adoucit nettement l’ensemble.

Voici à quoi elle ressemble après avoir tout mélangé.

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Voici la liste des ingrédients. On a ici que du naturel. Le piment utilisé pour la sauce est le piment amarillo. Il s’agit d’un piment jaune très utilisé dans la cuisine péruvienne. J’ai beaucoup apprécié cette petite salade et je vous la conseille vivement pour un pique-nique ou pour une entrée. Elle est rafraîchissante et convient très bien pour l’été.

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En plus, cette petite salade est vraiment peu calorique : environ 44 calories la portion.

Elle est vendue dans une petite barquette individuelle et coûte 2.89 euros.

Mon avis : excellente et surprenante salade!

Ma note : 9/10

Chicken Tikka

Chicken Tikka with chargrilled vegetables

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Voici mon premier test de plat cuisiné acheté au rayon indien de M&S. En effet, je vous ai déjà parlé du chicken korma de la gamme « balanced for you » mais ce plat ne se trouvait pas dans le rayon des plats indiens mais dans le rayon « balanced for you », même s’il est vrai qu’il s’agit d’une recette indienne.

Ce plat de chicken tikka se présente dans un bol en plastique micro-ondable mais il est également possible de le faire cuire au four, ce que j’ai fait pour avoir un poulet plus croustillant. Pour cela, il faut retirer le pot de sauce raïta qui l’accompagne et transvaser le poulet et les légumes sur la plaque du four. Ensuite, 10 min à 180°C dans un four préchauffé suffisent. Attention , la barquette micro-ondable ne passe pas au four.

J’ai trouvé ce plat vraiment très bon et pas si pimenté que M&S le laisse penser. Il y a un piment d’indiqué sur le devant de l’emballage mais je trouve, qu’à mon goût, M&S surévalue l’intensité du piment de ces plats. Donc, n’ayez crainte, ce plat est tout à fait mangeable pour quelqu’un qui supporte peu les piments et je pense que tous les Indiens trouveront ce plat vraiment très light en ce qui concerne la dose d’épices.

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En ce qui concerne les ingrédients, il y a des morceaux de poulet que j’ai trouvé bien moelleux en bouche et agréablement mariné dans un mélange d’épices. La liste est longue. Vous pourrez trouver le détails des épices sur la photo ci-dessous. Pour ma part, ce que j’ai le plus ressenti, c’est la coriandre et le cumin. Les légumes accompagnants ce poulet sont du poivron rouge et jaune et des oignons rouges. J’ai bien aimé les poivrons car ils sont grillés, ce qui leur donne un goût bien appréciable. Le tout est accompagné d’une sauce raïta présentée dans un petit pot séparé et que l’on peut donc doser à sa convenance. Cette sauce accompagne agréablement la viande et les légumes. Elle atténue le côté pimenté de l’ensemble et est délicieusement parfumé à la menthe.

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Concernant l’aspect nutritionnel, ce plat est tout à fait recommandable, très riche en protéines. Certains pourront l’accompagner de riz pour un repas plus complet mais il peut aussi se suffire à lui-seul.

Ce plat est par contre assez cher puisqu’il coûte 6.50 euros la barquette de 250 g.

Mon avis :  très bon plat de poulet indien, pas trop pimenté, à tester!

Ma note : 7.5/10