Chips de pita au fromage monterey jack et chutney

Monterey Jack & chutney pitta chips

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Marks&Spencer ne manque pas d’imagination pour créer des chips tout plus originales les unes que les autres. Voici les dernières inventions que l’on peut retrouver dans le vaste rayon chips chez M&S. Ce sont des chips faites à base du pain pita que l’on a plutôt l’habitude de manger en sandwich et aromatisé avec du fromage monterey Jack, un chutney de pommes et des oignons rôtis. J’ai particulièrement aimé la texture de ces chips. Elles sont de forme carrée et épaisse, ressemblant plus à des biscuits apéritifs au niveau consistance. Le goût est ensuite plutôt sympa, légèrement sucré-salé avec un petit goût d’ail et de fromage. Le fromage Monterey Jack est un fromage à croûte molle à base de lait de vache, produit initialement dans la ville de Monterey en Californie. Le goût des oignons est par contre, beaucoup plus discret et difficile à sentir. Quant au chutney, il est inexistant. D’ailleurs point de pomme dans les ingrédients.

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Concernant les valeurs nutritionnelles, ces chips sont légèrement moins caloriques au 100 g que leurs homologues à la pomme de terre.

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Ce paquet de 150 g coûte 2.39 euros.

Mon avis : une innovation chez M&S au rayon des chips, surprenante, avec un bon rendu texture mais des promesses de goûts d’oignon et de chutney peu réalistes.

Ma note : 7/10 

Pains pitas garnis de keftas à l’agneau, au bœuf et aux pistaches avec des légumes marinés

Lamb & Pistachio Kofte Flatbreads

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Envie d’un petit voyage oriental? Foncez sur ces pains pitas à garnir soi-même. Ce pack pour deux personnes fait parti de la gamme « taste istanbul » et serait donc d’origine turque d’après M&S. Je ne sais pas si cela est vraiment exact mais en tout cas c’est délicieux.

Voici comment procéder. Vous devez réchauffer les petites boulettes de viandes appelées keftas au four pendant une dizaine de minutes ou au micro-ondes pendant une minute. Les pains pitas sont à réchauffer soit 2 minutes au four ou quelques secondes au micro-ondes. Ensuite, vous prenez un pain pita, vous étalez les légumes marinés dessus puis vous placez les keftas et la sauce au tahini et au citron. Et voilà ce que ça donne. Vous n’avez plus qu’à tout dévorer.

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Ce plat est vraiment un délice. Les keftas n’ont pas un goût très prononcé d’ agneau ce qui pour moi est un peu le défaut majeur mais qui sera pour d’autres un avantage certain. Ces keftas sont plutôt de forme allongée et ne correspondent donc pas stricto sensu à des boulettes. J’ai trouvé la sauce délicieuse avec un bon goût de citron et de sésame et un petit côté sucré. Le tahini correspond à de la pâte de graines de sésame. Les légumes présents sont du chou rouge, des carottes râpées, du concombre et de l’oignon rouge ce qui apporte une petite note croquante bien agréable. L’ensemble est discrètement épicé car on retrouve notamment des flocons de piment mais cela reste très léger.

Voici le détail des ingrédients. Malheureusement il y a de l’huile de palme.

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Un pain pita et sa garniture vous apportera 441 calories.

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Ce pack contient deux pains pitas, environ 120 g de keftas soit 4 boulettes, un petit pot de 40 g de sauce et des légumes râpés ou coupés. Il coûte 5.99 euros.

Mon avis : une délicieuse escapade orientale!

Ma note : 8.5/10

 

 

Pitas

White pittas

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A Marks&Spencer, on trouve aussi de la nourriture du moyen-orient. Voici ces pitas à la farine de blé blanche. On peut aussi trouver l’équivalent en version mini (et voici mon article à ce sujet) et en version farine complète. Les minis que j’ai testées étaient d’ailleurs à la farine complète.

Avec ces pitas, vous pourrez composer tout un tas de sandwichs. En ce qui me concerne, je les préfère avec des crudités et du thon à la manière d’un pan bagnat. Mais elles iront très bien aussi avec du poulet ou bien d’autres choses encore.

Il est conseillé de les réchauffer soit au grille-pain soit sous le grill. Je les ai réchauffées au grill et c’était très bien. Je n’ai pas testé le réchauffage au grille-pain mais je pense qu’il est tout aussi bien. Ce que j’ai trouvé difficile avec ces pitas, c’est l’ouverture. En essayant de les ouvrir, il arrive fréquemment qu’on les casse un peu.

Au goût, elles sont très bonnes, il n’y a rien à redire. Leur format est assez petit et vous pourrez facilement en manger deux pour un repas complet ou sinon, les accompagner d’une salade.

Voici la liste complète des ingrédients. On peut noter qu’elles contiennent de l’huile d’olive.

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Pour les valeurs nutritionnelles, une pita apporte 149 calories.

A noter, que vous pourrez les congeler.

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Le paquet de 6 pitas soit 360 g coûte 1.19 euros, ce qui en fait un des produits de meilleur rapport qualité-prix à Marks&Spencer.

Mon avis : de bonnes pitas à agrémenter de multiples façons!

Ma note : 8.5/10