Chips de patate douce

Sour cream & red pepper sweet potato snacks

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Si vous cherchez une petit snack léger à emporter et qui sorte de l’ordinaire, celui-ci est parfait. L’originalité est au rendez-vous avec ces chips qui sont en fait à base de patate douce à la saveur crème aigre et piments rouges de la gamme eat well. Honnêtement, ce qui se ressent le plus c’est la patate douce, j’ai eu plus de difficultés à ressentir les piments rouges et encore plus la crème aigre. Ceci dit, c’est super car on est peu habitué à manger des chips de patates douces et ça vaut vraiment le détour. La saveur est légèrement sucrée et je trouve que c’est parfait pour un petit snack dans l’après-midi ou même pour un apéritif. Je n’ai pas pris ces chips en photo mais elles sont moins grandes mais plus épaisses que celles à la pomme de terre. Elles sont vraiment bien croustillantes et la texture est très agréable tout autant que le goût.

Voici la liste des ingrédients. Ils n’étaient pas en français sur le paquet. Il n’y pas d’huile de palme. Pour une fois, je trouve que cela mérite d’être mentionné, tant les produits M&S en contiennent. C’est de l’huile de tournesol qui est utilisée. Concernant les informations nutritionnelles, c’est bien mieux que des chips de pomme de terre : Elles sont, en effet, un peu moins caloriques. Ceci s’explique sans doute, par le fait qu’il s’agit d’un produit cuit et non frit. Elles sont, de plus, riche en fibres et moins salées.

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Ces chips étaient vendues en petit paquet de 23 g dans un pack qui en contenait 5.

Mon avis : à tester absolument pour changer des chips de pommes de terre.

Ma note : 9/10

 

Risotto de légumes aux poissons de « Balanced for you »

Cod &Salmon with a risotto of root vegetables

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Voici une nouveauté de cet hiver dans la gamme « Balanced for you’. Si vous recherchez un plat équilibré et délicieux, vous êtes au bon endroit. Ce plat porte le nom de risotto mais il n’en est rien. L’aspect de risotto est en fait du à la découpe des légumes en tout petits morceaux et c’est plutôt bluffant. Ces légumes correspondent à des carottes, de la courge doubeurre encore appelée butternut ainsi que de la patate douce. Je dois dire que le rendu final est so sweet, ces légumes étant particulièrement bien sucrés. Ce plat s’accompagne de morceaux de cabillaud et de saumon de bonne qualité, le tout mélangé à une sauce à la tomate. L’ensemble du plat est recouvert de feuilles d’épinards pour apporter une petite note verte à l’ensemble.

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Il se présente dans une barquette individuelle à réchauffer directement au micro-ondes.

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Voici la liste de ingrédients. J’ai été agréablement surprise par le peu d’ingrédients présents. Rien de superflu.

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Voici les informations nutritionnelles. C’est un plat, on ne peut plus light mais il est très rassasiant et la portion est plutôt généreuse (370 g).

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Il faudra par contre y mettre le prix puisqu’il coûte 6.50 euros la barquette. Il ne se congèle pas.

Mon avis : un très bon plat équilibré pour réconcilier les plus récalcitrants avec le légumes et le poisson.

Ma note : 9/10

Cabillaud et patates douces de la gamme Balanced for you »

15Superfood cod & sweet potato bake

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Voilà un produit M&S qui mérite le détour. On le trouvera dans le rayon « Balanced for you » dont j’ai déjà pas mal parlé dans ce blog.

Si vous avez une petites envie de poisson avec des pommes de terre à l’eau, je vous conseille vivement ce plat revisité par Marks and Spencer : de bons morceaux de cabillaud dans une sauce onctueuse au fromage avec en accompagnement un émincés de butternut, patates douces et pommes de terre.

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Personnellement j’ai adoré : c’est tout bonnement délicieux ! Les saveurs doucement sucrées de la courge et de la patate douce se marient très bien au fumé du poisson. L’épinard ajoute une touche de verdure et les graines de potirons un côté croquant que j’apprécie énormément.

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J’ai effectué une cuisson au micro-onde qui m’a plutôt satisfaite. Le poisson et les légumes ont bien supporté. On peut également effectué une cuisson au four – je pense que cela pourrait ajouter un côté gratiné intéressant.

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Ce plat est également bien équilibré avec son apport en sel limité. Ses apports caloriques sont également correct avec 304 calories pour ses 390 grammes.

Il vous faudra débourser 6.50 euros.

Mon avis : Une valeur sûre à tester absolument

Ma note : 8.5/10