Carottes, panais et rutabagas sauce à l’échalote et à l’ail

Root vegetable parmentier

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Voici un de mes coups de cœur du rayon légumes cuisinés de Marks & Spencer. En effet, on a ici un assortiment de légumes racines ( d’où le terme de « root vegetable ») savamment cuisinés dans une sauce à base de beurre, d’échalotes et d’ail. Le produit se fait cuire au four sur une plaque ou dans un plat pendant une trentaine de minutes et voilà ce qu’on obtient. Je pense, cependant, qu’il conviendra tout aussi bien à une cuisson à la poêle.

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Le rendu après cuisson, légèrement rôti, m’a vraiment convaincu. L’assortiment de ces légumes est tout à fait original et délicieux. La carotte apporte une petite note sucrée vraiment agréable. On la reconnait aisément grâce à sa couleur orange. En revanche, je n’ai pas pu différencier le panais du rutabaga au goût vu qu’ils sont blanc tous les deux. En tout cas, je dis merci à M&S de nous donner l’opportunité de déguster ces deux légumes que l’on a trop peu l’occasion de manger.

Voici la liste des ingrédients.

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Concernant les informations nutritionnelles, c’est tout à fait diététique et riche en fibres.

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Ce paquet de 420 g est conçu pour deux personnes et ne peut pas se congeler. Il est vendu 3,09 euros.

Mon avis : un très bon accompagnement de légumes qu’on a peu l’habitude de consommer

Ma note : 9/10 

Chips de panais sirop d’érable et pancetta

Maple & pancetta parsnip crisps

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Ces chips de panais dans leur bel emballage rouge et or attirent forcément l’œil. Ces chips sont sorties au moment des fêtes de fin d’année et je dois avouer que je trouve l’emballage vraiment très attractif. On ne passe pas à côté. Il y a plusieurs variétés de ces chips mais je commencerai par vous parler de celles-ci à base de panais, sirop d’érable et pancetta. Le fait que ces chips ne soient pas à base de pommes de terre est évidemment la première originalité et il faut bien dire que ça sort de l’ordinaire, ce qui m’a plutôt comblée. Je pense que le panais apporte un petit goût sucré bien sympathique qui est, de plus, renforcé par la présence de sirop d’érable. J’avoue que la pancetta est plus difficile à percevoir.

Sur la liste des ingrédients, on voit qu’il ne s’agit que d’arôme de pancetta. Par contre, point d’huile de palme dans cette recette, ce qui est plutôt bon à souligner.

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Voici également les informations nutritionnelles. Elles sont plutôt riche en fibres et relativement peu salées en comparaison des chips plus traditionnelles.

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Ce paquet de chips de 100 g coûte 3.99 euros.

Mon avis : des chips originales à tester absolument pour changer des pommes de terre!

Ma note : 8.5/10