Salade de quinoa, avocat et noix du brésil

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Cette salade est une belle découverte à Marks and Spencer. Tout comme cette salade aux poivrons et à la courge doubeurre, elle appartient à la gamme « spirit of summer ». Elle est également présentée dans sa barquette individuelle et accompagnée de sa petite sauce présentée à part. Voilà à quoi elle ressemble.

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Au niveau du goût, j’ai trouvé le mélange des ingrédients juste parfait. Les grains de quinoa sont à la fois moelleux mais légèrement croquants. Ils se marient très bien avec la consistance un peu plus dure des grains de blé. Le maïs, les raisins secs et les oignons rouges apportent une note sucrée très agréable. L’avocat donne du fondant à cette salade et les noix du brésil un peu de croustillant. La sauce est à la mangue et au piment amarillo mais ce dernier est très léger. Elle est ,de plus, relevée par de l’ail et est légèrement sucrée.

Voici la liste des ingrédients. On retrouve également de l’épeautre et de du chou frisé mais je n’ai pas réussi à les goûter.

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Voici les informations nutritionnelles.

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Cette petite salade de  167 g est vendue 2.89 euros.

Mon avis : une délicieuse salade savant mélange de textures et de saveurs!

Ma note : 9/10

Florentins au chocolat, noix du brésil, noix de coco et piment

Brazil nut, chilli, coconut & chocolate florentines

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Plus originaux en matière de biscuits, vous aurez grande peine à trouver. En effet, ces biscuits ont un goût et une présentation qui détonnent. Ce sont des florentins. Petit rappel sur ce à quoi correspond cette gourmandise : c’est un biscuit sec traditionnellement réalisé à base de miel, d’amandes, d’oranges et de chocolat. On a bien dit « traditionnellement » car celui de Marks&Spencer est sa variante exotique. Il s’agit d’une nouveauté de printemps sortie en même temps que ces cookies aux cacahuètes.

Visuellement, voilà à quoi ils ressemblent. Ce que vous voyez sur le dessus du biscuits correspond aux noix du brésil coupées en fines lamelles.

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IMG_2484En bouche, ils n’ont qu’un seul défaut, c’est qu’ils collent particulièrement aux dents. Pour le reste, c’est une tuerie. Ils sont vraiment extra-riche en chocolat noir et en noix du brésil avec une note discrètement pimentée qui ressort en fin de bouchée. En revanche, je n’ai pas réussi à sentir la noix de coco.

Voici la liste des ingrédients ainsi que les valeurs nutritionnelles. Ce ne sont pas à proprement parler des biscuits secs puisqu’ils ne contiennent pas une trace de farine. Ils sont plutôt à considérer comme une gourmandise, ou une praline comme on dirait en Belgique.

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Le paquet de 8 biscuits coûte 6.99 euros. Je pense que ce prix exorbitant s’explique par la présence des noix du brésil en grande quantité.

Mon avis : délicieux et légèrement pimenté mais très cher!

Ma note : 9.5/10

Cookies aux fruits tropicaux

Tropical fruit, nuts & dark chocolate chunk cookies

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Voici une dénomination originale pour des cookies qui sortent de l’ordinaire. En effet, on n’a peu l’habitude de retrouver des saveurs tropicales dans ces biscuits, plutôt riche en saveurs gourmandes et chocolatées. Cependant, ces biscuits sont plutôt une réussite. On retrouve un bon goût fruité sans qu’il ne soit vraiment possible de faire la distinction entre les différents fruits utilisés. Le tout est mêlé à des fruits secs qui apportent du croquant, et des pépites de chocolat, somme toute assez discrète, mais heureusement sinon on ne ressentirait plus les autres ingrédients.

Visuellement, voici à quoi ils ressemblent.

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Voici la liste des ingrédients. Ces biscuits sont bien dosés en beurre. Les fruits tropicaux sont de la mangue, de la papaye et de l’ananas. On retrouve aussi des noix de pécan et des noix du brésil en bonne proportion.

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Concernant, l’apport calorique, c’est dans la moyenne des cookies.

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Ce paquet de 225 g contient 10 cookies et coûte 3.59 euros.

Mon avis : des cookies qui sortent de l’ordinaire!

Ma note : 8.5/10