Muffins à la feta, à la courge doubeurre, aux épinards et aux graines de citrouille

Mini butternut squash, feta and spinach muffins

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Je vous ai parlé récemment de ces mini muffins à la tomate faisant partis des nouveautés apéritives de noël. Eh bien, il en existe une seconde variante tout aussi délicieuse voire meilleure selon moi. Mais j’ai vraiment eu du mal à dire laquelle des deux j’avais préféré. Ici, les muffins sont à base d’épinards, ce qui leur donne au passage une belle couleur verte, à la feta , à la courge doubeurre encore appelée butternut, et recouvert de graines de citrouille. Ces dernières m’ont particulièrement séduites. Elles donnent à l’ensemble un côté craquant très agréable. La courge doubeurre est bien visible sous la forme de petits cubes oranges et j’ai d’abord cru que c’était des morceaux de carottes. Je trouve que le goût qui domine l’ensemble est l’épinard et on ressent également un petit côté pimenté mais qui reste très léger. En effet, je découvre à la lecture des ingrédients que ces muffins contiennent de la poudre de piment. Vous pouvez les manger chaud ou froid. M&S recommande la version réchauffée et j’avoue qu’ils sont peut être discrètement plus goûteux après un bref passage au four.

Voici la liste des ingrédients ainsi que les valeurs nutritionnelles.

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Vous pourrez les congeler ce qui est peut être utile si vous voulez acheter plusieurs paquets, ce que je vous recommande vivement étant donné le prix et étant donné qu’il y a en ce moment une promotion, avec trois achetés pour le prix de deux. Vous pouvez, en plus, acheter des bouchées apéritives différentes, la promo reste valable. C’est évidemment très intéressant quand on sait qu’un paquet coûte 6.50 euros.

Mon avis :  pour un apéro original, essayez ces mini-muffins!

Ma note : 9/10

Muffins à la tomate et au fromage

Mini cheese & tomato muffins

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En ce moment, il y a pléthore de nouveautés de Noël chez M&S et notamment de nombreuses bouchées apéritives. Je vous ai déjà parlé des mini-tourtes, des mini muffins à l’oignon et des tartelettes au brie et à la canneberge. Ce qui est intéressant, c’est qu’il y a des promotions et vous pourrez en avoir trois pour le prix de deux et vous pourrez bien évidemment mélanger les variétés.

Alors, ces petits muffins, que valent-ils? J’ai été emballée et ils m’ont beaucoup plu. Ils sont bien moelleux et ont un bon goût de tomate associé à un léger goût d’ail. En revanche, le fromage est plus discret. M&S recommande une dégustation chaude après un bref passage au four mais vous pourrez tout à fait les manger froid. J’ai testé les deux solutions et, sur ce point, je suis assez indécise, les deux versions sont très bonnes.

Voici la liste des ingrédients et les valeurs nutritionnelles. Ils contiennent notamment des tomates cerises rôties, seulement je n’ai pas senti les morceaux de tomates. On a plutôt l’impression que la tomate est présente seulement sous forme de purée ou de concentré. Le fromage est du cheddar.

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Vous pourrez les congeler.

Le paquet de 8 mini-muffins soit 264 g coûte tout de même 6.50 donc je vous conseille vivement d’utiliser la promotion dont je vous parle en début d’article.

Mon avis : les nouveautés apéro de Noël sont arrivés chez M&S et ça serait dommage de s’en priver!

Ma note : 8.5/10

 

Mini muffins fromage et oignons

Cheese & onion mini muffins

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Voici un nouveau produit M&S sorti spécialement pour les fêtes de fin d’année. Il s’agit de mini muffins au fromage et à l’oignon. Concernant la taille, ces muffins sont vraiment minis, vous n’en ferez qu’une bouchée. Ils se prêtent donc bien pour un apéro. Vous pourrez les déguster froid ou chaud après un bref passage au four chaud. M&S les recommande en version chaude. Pour ma part, la version froide m’a également bien plu.

J’ai été assez surprise par la différence de goût entre la version froide et chaude. Les différents ingrédients ne ressortent pas du tout de la même manière. En tout cas, on ressent bien le fromage ainsi que la ciboulette. Les oignons sont légèrement sucrés mais cela se goûte à peine.

Voici la liste des ingrédients ainsi que les valeurs nutritionnelles. Le fromage utilisé est du cheddar et du fromage à pâte dure sans plus de précision.

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Si vous le souhaitez, vous pourrez les congeler. J’ai testé et ils le supportent très bien.

Ce paquet de 12 mini-muffins soit 192 g coûtera tout de même 6.99 euros.

Mon avis : des mini-muffins au bon goût de fromage parfait pour l’apéro!

Ma note : 8/10

Muffins aux herbes

Herb english muffins

Voici mon deuxième article au sujet de muffins à Marks&Spencer. Mon premier article était au sujet de ces muffins au cheddar et je les avais trouvé délicieux. Eh bien, ces muffins aux herbes le sont tout autant et je vous les conseille.

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Il faut les toaster préalablement ou, comme je le préfère, les passer quelques minutes dans un four chaud, ce qui conserve mieux leur moelleux. Ces muffins sont fait de farine blanche et ils sont très moelleux. Ils contiennent 4 herbes différentes : du thym, du persil, de la sauge et du romarin, ce qui en ferait presque un mélange d’herbes de Provence. En fait, le goût des herbes est assez léger et m’a rappelé ce mélange méridional.

Voici la liste complète des ingrédients.

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En ce qui me concerne, je les ai mangés avec ce fromage cheddar extra-mature et c’était vraiment délicieux. Comme vous pourrez vous en douter, ils ne s’accompagneront pas de confiture ou de tout autre forme d’accompagnement sucré. En revanche, ils sont très bons avec du beurre.

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Concernant les valeurs nutritionnelles, pas de surprise, elles sont conformes à du pain : 247 calories au 100 g soit 190 calories pour un muffin de 77g.

A noter, que vous pourrez les congeler.

Le paquet de quatre muffins de 308 g coûte 2.59 euros.

Mon avis : très bons muffins avec un petit goût de Provence!

Ma note : 9/10