Pizza ricotta et épinard

Spinach & ricotta Pizza

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Avec les pizzas de M&S, vous ne risquez pas d’être déçus. En effet, elles sont toutes plus délicieuses les unes que les autres. Ma dernière trouvaille c’est cette pizza épinards et ricotta. Je vous avais déjà vanté les mérites des pizzas comme cette pizza margherita ou cette pizza aux légumes. Celle-ci est également végétarienne et ce n’est pas pour me déplaire. Elle se réchauffe 10 minutes maximum au four préchauffé et voilà ce que l’on obtient.

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La pâte est moelleuse, épaisse mais pas trop. La base est faite de purée de tomate mais il y en assez peu. Par contre, elle est riche en garniture et surtout en fromage dont la mozzarella  et la ricotta qui rendent cette pizza super fondante. Finalement, les épinards se sentent assez peu en goût. Ce que l’on ressent bien ce sont les tomates cerises marinées semi séchées. Bref, cette pizza m’a convaincue à 200%.

Voici la liste des ingrédients. C’est assez agréable à lire car il n’y pas d’huile de palme ou de matières grasses hydrogénées.

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Concernant les informations nutritionnelles, elle est plutôt dans la moyenne basse des pizzas.

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Cette pizza de 505 g coûte 4.75 euros, plutôt moins chère que ses concurrentes. Elle ne peut pas se congeler et je ne sais trop pourquoi puisque la majorité des autres pizzas de M&S peuvent se congeler.

Mon avis : trop bonne!

Ma note : 9.5/10

Chaussons tomate et mozzarella

Tomato & mozzarella pastries

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Aujourd’hui, je vous parle de ces petits chaussons à la tomate et mozzarella. Ils sont vendus par 4 et sont de petite taille. Ils conviennent bien pour un apéritif ou une petite entrée. M&S mentionne qu’ils peuvent être consommés chaud ou froid. J’ai donc testé les deux façons de faire. Pour les consommer chaud, ils vous suffit de les réchauffer une petite dizaine de minutes au four. Honnêtement je ne sais pas si j’ai préféré chaud ou froid. La version froide a un rendu plus moelleux alors que le version chaude donne un produit plus croustillant. Les deux sont intéressants. La garniture est riche en tomates mais aussi en mozzarella. On sent également pas mal les herbes qui sont ici du basilic et de l’origan. La particularité c’est que ces dernières sont présentes dans la pâte.

Voici la liste des ingrédients et les valeurs nutritionnelles.

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Ces 4 petits chaussons soit environ 100 g peuvent se congeler et coûtent 3.89 euros.

Mon avis : des petits chaussons bien agréables chaud ou froid!

Ma note : 8.5/10

Focaccia à la mozzarella et à la tomate

Buffalo Mozzarella & tomato focaccia

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Ce produit est un de mes derniers coup de cœur du rayon snacking de M&S. Je vous avais récemment parlé de cette  focaccia jambon et salami qui m’avait déjà beaucoup plu. Eh bien, cette dernière est encore meilleure.

Voilà à quoi elle ressemble.

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Comme sa cousine au jambon et au salami, M&S ne mentionne aucune consigne de réchauffage. Je pense que cette focaccia est conçue pour être mangée froide. Cependant, je pense qu’elle serait tout aussi bonne chaude mais je ne l’ai pas testé. Qu’en est-il du goût? Le pain est délicieux, moelleux à souhait et riche en goût. Ici, c’est le goût du basilic qui domine. En effet, cette focaccia est au pesto. La garniture est composée de mozzarella, de tomates et de sauce pesto. On a donc ici un snack végétarien. Cette garniture est particulièrement riche en mozzarella : les tranches sont bien épaisses et j’ai trouvé le fromage de qualité. M&S mentionne qu’il s’agit de mozzarella de bufflonne. Les tomates sont assez discrètes tant la mozzarella est abondante. On retrouve également une sauce pesto qui apporte un peu de liant à l’ensemble et un goût agréable et bien dosé en basilic et en ail. Ce sandwich est assez gras mais c’est ce qui le rend, à mon sens, particulièrement fondant et goûtu. Pour la note verte, on retrouve quelques feuilles de roquette qui viennent également corser l’ensemble.

Voici la liste des ingrédients ainsi que les valeurs nutritionnelles. Comme il fallait s’y attendre, c’est particulièrement gras. Il y a plus de lipides que de glucides.

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J’ai acheté ce sandwich à 2.25 euros mais il était en promo en raison d’une date limite de péremption courte.

Mon avis : une focaccia ultra moelleuse et fondante riche en mozzarella de bufflonne!

Ma note : 9.5/10

Pizza margherita cuite au feu de bois

Wood fired pizza mozzarella di bufala margherita

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Je ne me lasse plus des pizzas de M&S. J’ai découvert tardivement, il est vrai, ce rayon, mais il ne faut vraiment pas passé à côté tant ces pizzas sont exquises. On peut en trouver de deux sortes : des pizzas rectangulaires cuites au feu de bois comme cette pizza aux légumes ou des pizza rondes cuites sur pierre comme cette pizza au porc sauce barbecue.

Toutes les pizzas sont conçues pour deux personnes. Je regrette un peu que l’on n’en trouve pas des plus petites, en version individuelle mais passons ce détail, d’autant plus, que la plupart peuvent se congeler.

Ici, je vous parle d’un grand classique : une pizza, somme toute, très simple puisqu’il s’agit de la Margherita mais qui reste toujours une de mes favorites. Après une dizaine de minutes à four chaud, voilà ce qu’on obtient.

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Comme pour les autres pizzas de M&S que j’ai goûtées, je trouve que la pâte est excellente, moelleuse et elle vaut celle d’une pizzeria. La garniture est généreuse constituée à la fois de sauce tomate mais également de tomates cerises rouges et jaunes. C’est assez rare dans le domaine de la grande distribution d’avoir des pizzas margherita enrichies en tomates fraîches et qui ne se contentent pas seulement de mettre de la sauce tomate. ça a donc le mérite d’être souligné. La dose de fromage mozzarella est également à  bien dosée et je l’ai trouvée de qualité. On retrouve ici deux types de mozzarella : de bufflone et de la mozzarella sans davantage de précision.

Voici la liste des ingrédients ainsi que les valeurs nutritionnelles.

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Les tomates cerises rouges sont des tomates santarella en provenance des pouilles. Je ne connaissais pas cette dénomination mais j’en conclu d’après la liste des ingrédients et le goût qu’il s’agit de tomates marinées dans l’huile, l’ail et l’origan. Ce qui m’a également interloqué dans cette liste, c’est la dénomination « fromage végétarien ». C’est assez étrange car, pour moi, le fromage est une denrée végétarienne. Concernant les valeurs nutritionnelles, elle est conforme à la moyenne des pizzas. Si vous en mangez la moitié, vous en aurez pour  510 calories.

Cette pizza de 425 g peut se congeler et coûte tout de même 8.50 euros mais ça vaut le coup d’y mettre le prix.

Mon avis : les pizzas de M&S que j’ai testées jusqu’à présent, valent celles d’un restaurant, celle-ci également!

Ma note : 10/10

Pizza au salami, aux poivrons et à la mozarella

Salami Napoli Diavola wood fired pizza

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Il existe deux sortes de pizza à Marks&Spencer : celles cuites au feu de bois, de forme rectangulaire et celles cuites sur pierre de forme ronde. Honnêtement, les deux sont excellentes mais j’ai peut-être une légère préférence pour celles cuites au feu de bois comme cette dernière. Je vous avais déjà parlé de cette pizza aux légumes qui m’avais littéralement conquise. Aujourd’hui, je vous parle de cette pizza recouverte d’une sauce tomate, de fromage mozzarella, de poivrons rouges, de salami et de petits morceaux de piments. Elle est légèrement pimentée mais cela reste tout à fait acceptable. Il y a un piment dans l’échelle des piments de M&S.

La garniture est généreuse, j’ai notamment beaucoup aimé les grosses lamelles de poivrons rouges grillées. La pâte est toujours aussi bonne, moelleuse mais fine et je trouve qu’elle rappelle vraiment bien les pizzas de restaurant.

Vous devrez la réchauffer au four pendant une dizaine de minutes mais surveillez bien la cuisson pour éviter de vous retrouver avec une pizza trop cuite.

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Voici la liste des ingrédients. On y découvre qu’il y a deux sortes de mozzarella : au lait de vache et au lait de bufflonne. Toutes ces pizza de M&S ne contiennent pas trop d’ingrédients artificiels, selon moi. Concernant les valeurs nutritionnelles, c’est conforme à la moyenne des pizza. Comptez 549 calories si vous partagez cette grande pizza avec votre moitié.

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Cette pizza de 488 g ne se congèle pas et coûte 8.50 mais ça vaut le coup d’y mettre le prix.

Mon avis : craquez pour cette pizza légèrement pimentée.

Ma note : 9.5/10 

Pizza jambon prosciutto, mozzarella, champignons à l’ail

Wood fired pizza prosciutto cotto boscaiola

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Voici mon deuxième test de pizza chez M&S et je me demande comment j’ai pu passer à côté de ça depuis le temps que je fréquente cette enseigne. En fait, la taille des pizzas ne me donnait pas trop l’envie d’en acheter. Quand on est seul, c’est un peu grand… Je vous conseille cependant de vous arrêter sur cette gamme de pizza wood fired en format carré. Je vous ai déjà parlé de cette pizza aux légumes. Elle était vraiment délicieuse. Eh bien, celle-ci au jambon, champignons, et fromage est excellente. Honnêtement, c’est impossible de dire laquelle est la meilleure. La pâte est tout juste parfaite, fine mais pas trop. La garniture est plus que généreuse et on sent que les ingrédients sont de qualité. C’est ce qui la différencie vraiment de la pizza jambon champignons que l’on trouve en grande surface. Les deux petits plus qui sont également bien agréables, c’est le fait que les champignons sont agrémentés d’ail. Il faudra aimer ce dernier pour apprécier cette pizza. L’autre chose qui la différencie, c’est que l’on retrouve en plus de la traditionnelle mozzarella, de la ricotta en petite touche sur la pizza qui apporte vraiment une touche fraîche et fondante.

Après un petit tour dans le four, voilà ce que ça donne.

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Voici la liste des ingrédients et les valeurs nutritionnelles. Cette pizza est plutôt peu calorique : 218 calories pour 100 g ce qui fait 555 calories si vous mangez la moitié de cette pizza. Le jambon utilisé n’est autre que du jambon blanc cuit.

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Cette pizza, plutôt pour 2 personnes, fait 509 g, et ne se congèle pas. Le point négatif, c’est son prix, elle coûte 8.50 euros. Mais pour la qualité que vous aurez, presque aussi bonne qu’en restaurant, je trouve ça raisonnable.

Mon avis : mettez y le prix, ça vaut le coup, cette pizza est trop bonne!

Ma note : 10/10