Sandwich au bœuf avec du coleslaw, des cornichons et une sauce à la moutarde

New York Deli style salt beef on rye

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Tout comme ce sandwich au boeuf, tomates et chutney d’oignons , ce sandwich est nouveau et délicieux. Il se présente de la même manière coupé en deux et a plutôt l’aspect de club sandwich que de sandwich baguette.

Voilà à quoi il ressemble.

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On retrouve entre deux tranches de pain de seigle grillées, du bœuf salé accompagné de coleslaw et d’une sauce à la moutarde. Pour ceux qui ne connaîtrait pas (mais j’en doute, tant cette spécialité est devenue commune chez nous), le coleslaw est une salade populaire en Amérique du Nord constituée de chou cru râpé, de carottes râpées et d’oignons. Elle se fond à merveille dans ce délicieux sandwich. Le boeuf utilisé dans ce sandwich correspond à un genre de pastrami, il est fort salé mais excellent. On retrouve également des cornichons et pour ma part, j’adore leur présence dans les sandwichs. De plus, j’ai trouvé que la sauce à la moutarde était présente mais point trop, juste bien dosée. Le pain au seigle apporte un goût un peu plus typé que ce qu’on retrouve dans les traditionnels club sandwich. Si je devais comparé ce sandwich avec l’autre au chutney d’oignons, je dirais que celui-là m’a un tout petit peu moins plu, il est peut-être légèrement plus sec.

Voici la liste complète des ingrédients.On retrouve malheureusement la présence d’huile de palme.

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Ce sandwich est plutôt équilibré quoique assez riche en sel.

J’ai payé ce sandwich de 208 g 4.50 euros. Il était en promotion car la date limite de consommation était proche. En réalité, il coûtait plus de 6 euros.

Mon avis : délicieux sandwich avec de bons morceaux de cornichons!

Ma note : 9/10!

Chips de pommes de terre à la sauce worcester, au poulet et à la moutarde

Free Range Chicken mustard & worcester sauce hand cooked crisps

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Voici encore une variété de chips dans la nouvelle gamme « hand cooked ». Je vous ai déjà parlé de ces chips à l’agneau  ou de ces chips aux crevettes ou de ces chips au cheddar ou de ces chips au sirop d’érable ou bien encore de ces chips à l’agneau. Voici maintenant celles au poulet. Elles appartiennent également à la gamme de produits « Tastes of the British Isles ».

En gros, on prend le même procédé et on change les arômes. Comme pour les chips à l’agneau, la découpe est épaisse et la peau est conservée. Le résultat donne une texture croquante que j’apprécie beaucoup. En ce qui concerne les arômes utilisés, j’ai surtout senti la moutarde, les herbes (en particulier le thym), les oignons et un léger goût vinaigré. Celui-ci est du à la sauce worcester. Pour ceux qui ne connaissent pas, il s’agit d’une sauce emblématique de la cuisine britannique. C’est un condiment aigre-doux dont l’article wikipédia nous dit qu’il est à base de vinaigre de malt, de mélasse, d’anchois, d’échalotes, de pulpe de tamarin, d’oignons, d’ail et d’épices diverses. Celui utilisé dans ces chips a une recette légèrement différente mais le résultat final est aigre-doux comme on pourrait s’y attendre.

Voici la liste des ingrédients. On peut noter qu’elles contiennent du poulet rôti, certes déshydraté, mais du vrai poulet tout de même et non pas seulement des arômes. La variété de pommes de terre change régulièrement pour s’adapter aux saisons. Sur le devant du paquet, on peut voir que mon paquet a été fait avec des lady rosetta.

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Voici les valeurs nutritionnelles.

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Le paquet de 150 g coûte 3.19 euros.

Mon avis : encore une bonne surprise dans la gamme de chips « hand cooked »!

Ma note : 8/10