Wrap de poulet à la jamaïcaine

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Voici un petit nouveau dans la gamme des wrap du rayon snacking. Il fait parti de nouveautés « spirit of summer ». Les wraps sont nombreux à M&S. Je vous ai déjà parlé de ce wrap de poulet pané ou de ce wrap burrito au boeuf. Ce dernier à la jamaïcaine est présenté de la même façon, coupé en deux.

Voilà le résultat. Il se consomme froid directement sorti de son emballage.

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Il est fait d’une tortilla à la farine de blé dans laquelle se trouve des morceaux de poulet mariné aux épices, du riz, des haricots noirs, des feuilles d’épinards crues, un coleslaw à la mangue et au poivron dans une sauce à la mangue et au citron vert. Voilà qui laisse rêveur je trouve. Pourtant ce wrap n’était pas à la hauteur de mes espérances. J’ai trouvé le rendu un peu trop spécial (et pourtant je ne suis pas des plus difficiles) et un peu trop sec. M&S mentionne que ce wrap est sans mayo ce qui est pour moi un bon point. Cependant, la sauce à la mangue et au citron vert, chargée d’apporter un peu de fondant et d’onctuosité à l’ensemble, n’a pas vraiment rempli sa mission. Je n’ai d’ailleurs pas vraiment senti le citron. De plus, le coleslaw de mangue et de poivrons comme aime à l’appeler M&S, ainsi que la sauce apporte une note sucrée sans qu’on est vraiment le goût de la mangue en bouche. C’est, je trouve, un peu dommage. J’aurais aimé retrouver davantage le goût de la mangue. La tortilla et la présence des haricots noirs m’ont, par contre, bien plu et j’ai apprécié le fait que le wrap soit légèrement épicé mais pas trop. Le poulet est également goutu comme d’habitude à M&S avec une texture très fondante.

Voici la liste des ingrédients. Il contient malheureusement de l’huile de palme.

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Voici les informations nutritionnelles. C’est un wrap peu calorique.

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Ce wrap de 231 g coûte 4.50 euros.

Mon avis : un wrap qui m’a un peu déçu!

Ma note : 7/10

Salade de riz aux haricots azuki, à la mangue et à la noix de coco

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Voici une des dernières nouveautés de Marks & Spencer dans la gamme « spirit of summer » et c’est vrai que cette salade nous promet un véritable voyage exotique. Elle se présente en petite barquette individuelle avec le pot de sauce à part qu’il faut mélanger au dernier moment.

Visuellement, voici à quoi elle ressemble. C’est très joli et coloré.

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On retrouve donc principalement du riz à hauteur de 50% des ingrédients, des haricots azuki qui ressemblent aux haricots rouges mais en plus petit, traditionnellement utilisés dans la cuisine japonaise, des petits morceaux de mangue, de carottes, de poivrons rouges et d’oignons rouges ainsi que des copeaux de noix de coco. L’ensemble est accompagné d’une sauce à l’ananas, au citron vert et à la menthe. J’ai trouvé cette salade assez bonne mais j’ai été tout de même un peu déçue car l’intitulé des ingrédients me laissait à penser qu’il y aurait eu plus de saveurs. En effet, je n’ai pas trop senti la mangue, ni la noix de coco et encore moins l’ananas. C’est vraiment dommage que ces différents ingrédients n’aient pas trop de goût. Je dirais plutôt qu’on est face à une salade de riz et de haricots rouges dans une sauce sucrée salée. Dans cette dernière, c’est surtout le citron et la menthe qui domine. Cette salade n’est pas pimentée.

Voici la liste des ingrédients ainsi que les valeurs nutritionnelles. Cette salade n’est pas pimentée malgré la présence de piments dans la sauce. Elle est assez « light’ et riche en fibres.

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Cette petite salade de 187 g est vendue 2.89 euros.

Mon avis : une bonne salade mais dont on aurait pu attendre mieux au vu de sa dénomination!

Ma note : 7.5/10

Salade de quinoa, avocat et noix du brésil

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Cette salade est une belle découverte à Marks and Spencer. Tout comme cette salade aux poivrons et à la courge doubeurre, elle appartient à la gamme « spirit of summer ». Elle est également présentée dans sa barquette individuelle et accompagnée de sa petite sauce présentée à part. Voilà à quoi elle ressemble.

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Au niveau du goût, j’ai trouvé le mélange des ingrédients juste parfait. Les grains de quinoa sont à la fois moelleux mais légèrement croquants. Ils se marient très bien avec la consistance un peu plus dure des grains de blé. Le maïs, les raisins secs et les oignons rouges apportent une note sucrée très agréable. L’avocat donne du fondant à cette salade et les noix du brésil un peu de croustillant. La sauce est à la mangue et au piment amarillo mais ce dernier est très léger. Elle est ,de plus, relevée par de l’ail et est légèrement sucrée.

Voici la liste des ingrédients. On retrouve également de l’épeautre et de du chou frisé mais je n’ai pas réussi à les goûter.

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Voici les informations nutritionnelles.

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Cette petite salade de  167 g est vendue 2.89 euros.

Mon avis : une délicieuse salade savant mélange de textures et de saveurs!

Ma note : 9/10