Linguines pimentées au crabe

Chili Crab Linguine

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On continue notre escapade en Italie à Marks & Spencer avec ce plat de linguines pimentées au crabe.

J’ai été très tentée par l’intitulé assez original de ce produit. En effet, il est très rare que l’on trouve des plats préparés avec du crabe dans le commerce. Les linguines aux écrevisses et au homard sont cependant un classique des restaurant italiens traditionnels. Je suis content que M&S Food ait relevé le défi de  nous en proposer une version.

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3 minutes au micro onde et hop !

Verdict : j’ai été un peu déçue : la saveur du crabe est tout de même très très discrète ! Mais, c’était peut-être prévisible étant donnée la présence de piment et d’ail dont la saveur domine peut-être un peu trop le plat. C’est plutôt dommage. Le crabe occupe pourtant une large place dans la liste des ingrédients (17%).

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Mais tout de même, les pâtes sont de très bonne qualité, la sauce à la crème bien onctueuse, et la présence de tomate, vin blanc, de roquette, d’échalote, de roquette et de citron ajoute un côté acidulé plutôt sympa.

Aussi, la roquette ajoute une touche de verdure : ça rend le plat très joli.

Mais bon, tout de même, j’ai été un peu déçu, je pense qu’on était plus proche de pâte à l’arrabiatta dans ce cas. Si vous souhaitez des pâtes avec plus de fruit de mer, je vous conseillerais plutôt ces linguines « balanced for you » ou ces pâtes aux gambas Alfredo. En tout cas, ce plat vaut ces 2 piments.

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Côté nutrition, c’est un plat assez nourrissant car ces 380 g vous apportes 638 calories.

Son prix lui est assez élevé : 6.50 euros.

Mon avis : De délicieuses linguines pimentées mais dont le goût du crabe a malheureusement été dissimulé

Ma note : 7/10

 

Linguine au saumon et aux fruits de mer

Seafood linguine

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Etant assez fan des plats préparés de la gamme « Balanced for you », je n’avais pas encore testé ce plats de pâtes aux fruits de mer. Ce plat se présente dans sa barquette individuelle directement micro-ondable.

Il est constitué de pâtes, les linguines, qui ressemblent grosso modo à des spaghettis, en un peu plus plats, accompagnées de saumon, de noix de Saint-Jacques et de crevettes. Ensuite, la sauce qui enrobe le tout est à base de tomates, cette sauce étant légèrement aillée et pimentée avec des tomates cerises. Ce plat est indiqué légèrement pimenté avec un piment selon l’échelle de M&S  mais je ne l’ai pas trouvé pimenté. Il m’a beaucoup plu. La portion est assez consistante ( 368 g). Le saumon et les fruits de mer sont bien présents. La sauce a un goût d’ail assez présent et cette odeur embaume la pièce lors du réchauffage.

Voici ce que ça donne après réchauffage au micro-ondes. Vous pourrez aussi le réchauffer au four si vous le souhaitez.

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Ce plat est assez bien équilibré. Il est riche en protéines et pauvre en sel ainsi qu’en matières grasses. Ce plat vous apportera 412 calories et vous serez bien rassasié.

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Pour une conservation plus longue, il peut se congeler mais je ne l’ai pas testé.

Comme tous les plats de cette gamme, il faut y mettre le prix puisqu’il coûte 6.50 euros.

Mon avis : un très bon plat de pâtes de la mer, équilibré et rassasiant!

Ma note : 8.5/10

Linguine au pesto et au poulet

Chicken pesto linguine

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Je continue dans ma série d’articles sur les plats préparés du rayon italien de Marks and Spencer car aujourd’hui, je vous parle encore d’un plat de pâtes avec ces linguines au pesto et au poulet.

Le pesto est une sauce originaire de Ligure à base de basilic, d’huile d’olive, d’ail de pignons de pin, et de fromage râpé (parmesan, pecorino – un fromage italien de brebis). A ce titre, on peut dire que M&S respecte plutôt bien la recette traditionnelle. On notera toutefois l’ajout de crème et de fromage  « regato »,  un fromage irlandais, assez récurrent dans les plats préparés M&S, dont je vous parlais déjà au sujet de ces spaghettis carbonara.

On retrouve une partie de la sauce (huile d’olive et basilic) dans un petit sachet à part à ajouter après la cuisson (au micro-onde de préférence).

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Le fait d’avoir des linguines, sorte de spaghetti légèrement aplatis est plutôt pertinent car ces pâtes sont aussi originaires de Ligurie, comme le pesto. Ces pâtes sont en plutôt grande quantités dans le plat (43%).

Au sujet des accompagnements, on trouve donc des morceaux de blanc de poulet qui sont là encore de qualité irréprochable. Ils sont très fondants en bouche.

Et nous avons aussi des haricots verts qui eux sont assez croquants. Personnellement, j’aime beaucoup, mais cela pourrait déplaire à ceux qui préfère les légumes bien fondants.

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Concernant les valeurs nutritionnelles, ce plat est assez caloriques avec ces 672 calories. Je vous conseille de le partager avec votre moitié si vous avez peu d’appétit.

Son prix est de 5.99 euros !

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Mon avis : Un succulent plat de pâtes pour les fans de pesto et de poulet!

Ma note : 8/10