Dahl aux lentilles noires

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Dans la famille des dhal de Marks & Spencer, je vous ai déjà parlé de ce tarka dahl qui est un dahl doux, à base de lentilles, tomates, oignons, coriandre et cumin.

Ce deuxième dahl que je teste n’est pas fait avec la même variété de lentilles. Ici, on a des lentilles noires et la sauce qui l’accompagne est légèrement différente car elle contient du gingembre. De plus, il n’y a pas d’oignons et moins de tomates car présente seulement sous forme de concentré. En revanche, ce dahl contient du beurre et du lait ce qui le rend plus onctueux mais aussi plus gras.

J’ai bien aimé ces deux dahl, ils sont tous les deux doux en bouche et peu pimenté. Traditionnellement, le dahl est servi lors des repas indiens comme un accompagnement. Il s’invite à presque tous les repas. Vous pouvez d’ailleurs lire mon article sur ce thali indien qui en contient. Je le trouve très bien en accompagnement d’un naan ou de riz.

Voici la liste des ingrédients. Comme tout plat indien qui se respecte , il y a beaucoup d’épices.

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Attention, ce dahl ci est tout de même un peu calorique. La moitié de la barquette fait 225 calories, et ce n’est qu’un accompagnement.

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Ce dahl est vendu dans une barquette micro-ondable conçue pour deux portions. Vous pouvez aussi le réchauffer au four mais la cuisson au micro-ondes est recommandée. Il peut se congeler.

Cette barquette coûte 3.19 euros.

Mon avis : un autre dahl de M&S bien onctueux et peu pimenté!

Ma note : 8.5/10

Tarka Dahl

Tarka Dahl

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De retour de mon voyage en Inde où j’avais goûté à de délicieux dahl, j’ai voulu retrouver ce goût en France et je savais déjà que à M&S, je pourrais trouver mon bonheur. Avant de partir en Inde ce produit ne m’attirait pas trop mais mon voyage m’a fait changer d’avis. C’est en fait un plat à base de lentilles dans une sauce qui diffère selon les recettes mais qui est toujours assez épicée. Il y a deux sortes de dahl à M&S. J’ai commencé par goûter cette variante douce et je dois dire que je l’ai trouvé vraiment délicieuse. Les lentilles sont accompagnées d’une sauce à base de tomates, d’oignons avec de la coriandre, de l’ail et du cumin. On le fait réchauffer directement dans sa barquette au micro-ondes. Cette barquette de 250 g est conçue pour deux personnes. Vous pourrez l’accompagner d’un riz thaï ou basmati ou bien de naans. M&S mentionne un piment dans l’échelle des piments mais n’ayez crainte, c’est assez doux.

Voici la liste des ingrédients ainsi que les valeurs nutritionnelles. C’est un accompagnement assez équilibré. Les légumineuses sont très bonnes pour la santé.

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Il peut se congeler.

Cette barquette est vendue 2.99 euros.

Mon avis : un très bon dahl pas trop pimenté!

Ma note : 8.5/10

Salade de betterave fromage de chèvre et lentilles

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Petit détour par le rayon snacking de M&S aujourd’hui et plus particulièrement du côté des salades. Il y en a vraiment des excellentes et originales. Cette salade, comme la salade au falafel, est un de mes produits coup de cœur de M&S. Elle se présente comme sa cousine dans une barquette individuelle en plastique de format rectangulaire et est constitué de 3 parties : une purée de betterave à la menthe, une salade de lentilles mêlée à des betteraves, des aubergines, des épinards, du riz, des poivrons, le tout recouvert de petit dés de fromage de chèvre.

Ce que j’apprécie beaucoup dans ces salades, c’est le mélange des textures. La purée est bien onctueuse et goûteuse. La salade de lentilles est bien assaisonnée avec du jus de citron, du persil et de la menthe. Le fromage de chèvre en petit dés, qui parsème le tout, complète agréablement le mélange. C’est vraiment une explosion de saveurs et de texture en bouche.

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De plus, elle est particulièrement diététique puisqu’elle vous apporte environ 327 calories pour la portion. Elle est également très riche en fibres et elle est végétarienne tout en étant bien pourvue en protéines.

Cette salade vous coûtera 4.99 euros.

Mon avis : dans le top 3 de mes salades préférés à M&S!

Ma note : 9/10