Wrap mexicain aux haricots (sans gluten)

img_3497

Dans la gamme des wraps du rayon snacking, je vous ai déjà parlé de ce wrap de poulet à la jamaïcaine ou encore de ce wrap de poulet à la vietnamienne ou encore de ce wrap burrito au boeuf ou encore de ce wrap de poulet pané. Bref, il y a du choix… Je n’avais encore jamais testé une variante de wrap sans gluten et qui, plus est, végétarien. Bien que je n’ai aucune obligation médicale à manger sans gluten, je ne suis pas contre l’idée de tester les produits de cette gamme malgré le fait qu’ils sont souvent plus cher. En tout cas, ce wrap m’a séduite et est excellent. Il est vendu déjà coupé en deux et vous calera bien à la pause déjeuner.

La galette est faite à base de farine de pois chiche, riz, maïs et sarrasin et je trouve qu’elle a particulièrement bon goût. Ce wrap est particulièrement riche en garniture. On y retrouve notamment deux variétés d’haricots secs (cornille, les plus petits noirs et des haricots rouges). Il y a également des feuilles d’épinards crus et des patates douces. Le tout est enrobé dans une sauce tomate très légèrement épicée et d’un peu de crème et de fromage monterey jack. Tout cela forme un pur délice et on y sent également un peu la coriandre et l’ail.

Voici la liste des ingrédients.

img_3499

Voici les informations nutritionnelles. C’est très équilibré et particulièrement riche en fibres.

img_3498

Ce wrap de 209 g coûte 4.99 euros et ne peut pas se congeler.

Mon avis : une belle découverte dans la gamme sans gluten avec mention spéciale pour la délicieuse galette!

Ma note : 9/10

Salade de riz, haricots noirs et feta

Salade de riz, haricots noirs et feta 

IMG_2548

Voici une des dernières nouveautés du rayon salade sortie pour les beaux jours et appartenant à la gamme « spirit of summer ».

Cette petite salade individuelle vendue dans sa barquette de forme carrée se composent d’un mélange d’ingrédients savoureux et a le mérite d’être végétarienne.

La sauce est présentée dans un petit contenant à part. Après avoir mélangé le tout, voilà ce que ça donne.

IMG_2571

J’ai particulièrement aimé le mélange des saveurs. On retrouve une bonne proportion de riz blanc mêlé à du riz rouge, et d’autres céréales un peu moins courante comme le quinoa noir et l’amarante. Associées à ces céréales, on retrouve des légumes secs comme les haricots noirs pour en faire un plat complet végétarien. Ce qui est particulièrement original également, c’est la présence de graines de citrouille. Pour apporter une note gourmande et relever le tout, il y a des petits dés de feta, de l’ail, des épices comme le curcuma ou le piment ainsi que quelques feuilles d’épinards crues, de la coriandre et du jus et de citron. Mais il y a également une sauce présentée dans un petit pot à part que vous pourrez doser à votre convenance. Celle-ci est légèrement pimentée  et contient pas mal d’ail et de jus de citron. Cependant, vous pourrez facilement tout verser dans votre salade. Ce plat est mentionné un piment dans l’échelle M&S et n’est pas si fort que ça.

Voici la liste des ingrédients.

IMG_2549

Voici les informations nutritionnelles. C’est une salade assez calorique au 100 g. Mais, comme la portion ne fait que 170 g, elle ne vous apportera que 289 calories. Elle est, par contre, riche en fibres.

IMG_2550

Cette petite salade coûte 2.89 euros.

Mon avis : très bonne salade végétarienne!

Ma note : 8/10