Crevettes marinées et sauce sucrée au piment

IMG_3275

Voici un snack léger et sympa de la gamme « count on us ». Il s’agit de crevettes ou plutôt de gambas marinées accompagnées d’une petite sauce sucrée-salée légèrement pimentée. Vous les retrouverez au rayon snacking, en général, à l’entrée du magasin, près des sandwichs. Le produit est composé de deux compartiments : l’un avec les gambas et l’autre avec la sauce. Les crevettes ou les gambas, (je n’ai jamais trop bien compris la différence, on notera que M&S mentionne qu’il s’agit de crevettes sur le devant de l’emballage et de gambas sur le dos de l’emballage, dans la liste des ingrédients) sont marinées avec du gingembre, de la coriandre, du piment et des poivrons rouges. Elles sont bonnes mais manquent un peu de goût. Sans la marinade et la sauce, je pense qu’elles seraient plutôt fades.

La sauce est, quant à elle, vraiment délicieuse. Elle a un bon goût sucré et je l’ai trouvé d’inspiration asiatique car ce qui ressort c’est surtout le côté aigre -doux.

Voici la liste des ingrédients.

IMG_3276

Voici les informations nutritionnelles, assez légères et conformes à un produit « count on us ». Attention car M&S vend un produit similaire mais accompagné d’une sauce cocktail beaucoup plus calorique.

IMG_3277

Cette petite portion est vendue super cher, 3.99 pour 120 g, ce que je trouve vraiment exagéré.

Mon avis : une délicieuse sauce mais avec des crevettes qui manquent un peu de goût pour un prix excessif!

Ma note : 7/10

Sandwich aux gambas, concombre et laitue sauce cocktail

Posh Prawn cocktail bloomer

IMG_2697

Voici une nouvelle gamme de sandwich au rayon snacking de Marks & Spencer utilisant une nouvelle sorte de pain. En effet, jusqu’alors, M&S nous avait plutôt habitué au pain de mie assez industriel pour ces sandwichs, volontiers présentés en triangles. Ici, on a donc des sandwichs faits avec de grandes tranches larges rappelant un peu le pain de campagne.

Voici à quoi ressemble ce sandwich.

IMG_2729

Au niveau du goût, j’ai vraiment été très séduite par ce nouveau pain. Il est très moelleux mais conserve tout de même une légère épaisseur de croûte. Il est de plus riche en graines. Ensuite, il est garni de gambas, de laitue, et de concombres, le tout accompagné, d’une sauce cocktail qui est traditionnellement une sauce à base de mayonnaise, de ketchup et relevée de de cognac ou de whisky. Je ne pense pas que celle de M&S soit conforme à la tradition. Elle est à base d’eau-de-vie mais elle fait le job, elle enrobe bien les gambas et les crudités. Cependant, ce sandwich n’est pas si exceptionnel que ça. Je mettrais juste une mention spéciale pour le pain qui est délicieux.

Voici la liste des ingrédients ainsi que les valeurs nutritionnelles. C’est un sandwich plutôt équilibré mais on retrouve de l’huile de palme.

IMG_2698

Ce sandwich de 199 g coûte tout de même 6.99 euros.

Mon avis : un sandwich assez classique avec un bon pain aux graines.

Ma note : 7/10

 

Salade de gambas et riz rouge

IMG_2790

C’est un temps à salade et il y a encore du nouveau au rayon salade et snacking de M&S. Ces nouvelles variétés de salade sont, cette fois, présentées dans une barquette en plastique plate. Il y en a 4 sortes différentes. Je vous ai parlé de cette salade de poulet à la noix de coco il y a peu, parlons maintenant de celle-ci aux gambas. Après ouverture de la barquette, voilà ce que l’on découvre. Je trouve le rendu visuel très joli et très coloré. De quoi se mettre en appétit!

IMG_2813

En fait, il s’agit d’une salade qui fait d’abord la part belle aux pommes de terre avant le riz contrairement à ce que peut laisser penser l’intitulé du plat. Les ingrédients sont relativement séparés avec d’un côté les pommes de terre assaisonnées et de l’autre la salade de riz et le tout est surmonté des gambas. On a donc le choix de manger les différents ingrédients séparément ou de mélanger le tout. J’ai commencé par goûter aux ingrédients séparément puis pour finir j’ai tout mélangé. Mais attention, lors du transport de ces salades, car si vous les rangez mal dans votre sac, vous risquez d’avoir tout le contenu qui ce sera mélangé. Rien de bien grave cependant car cela restera très bon.

Cette salade est vraiment délicieuse : les pommes de terres sont légèrement teintées en orange car elles sont en fait délicatement assaisonnées avec différentes épices et notamment une peu de piment mais cela reste acceptable. La salade de riz marie harmonieusement du riz rouge et du riz blanc avec des haricots noirs, du maïs, des oignons de printemps et des poivrons rouges. Les gambas sont de petite taille mais leur goût est bon. Enfin, on retrouve sur un coin une sauce blanche citronnée, à base d’un genre de fromage frais assez liquide. A tout cela se mêle également des graines de citrouille qui apportent un peu de croquant et de la coriandre.

Voici le détails des ingrédients ainsi que les valeurs nutritionnelles. Ces salades sont toutes bien équilibrées pour ne rien gâcher au plaisir.

IMG_2791

Cette barquette individuelle est vendue 5.99 euros.

Mon avis : excellente salade à recommander!

Ma note : 9.5/10

Salade composée asiatique aux gambas

IMG_2391

Voici une des nouvelles salades au rayon snacking. Elle est assez typée asiatique. En effet, les légumes qu’on y retrouve comme les fèves de soja edamame, le concombre et le radis blanc m’évoque la cuisine asiatique et plus particulièrement la cuisine nippone. Ensuite, la sauce qui accompagne le tout est une sauce teriyaki qui a un petit goût sucrée et avec le vinaigre de riz et l’alcool de riz mirin, on est transporté au pays du soleil levant. Je pense que cette salade plaira de ce fait aux amateurs de gastronomie japonaise.  La présence de cet alcool de riz est cependant assez déroutante et pourra ne pas plaire à tout le monde. Moi en tout cas, j’ai bien aimé. La proportion de gambas est également assez généreuse. La sauce est présentée à part et vous pourrez donc la doser à votre aise. Elle contient un peu de piment mais rassurez vous, vous n’aurez point le feu dans la bouche.

IMG_2417

Voici la liste des ingrédients.

IMG_2392

Et voici les valeurs nutritionnelles. C’est une salade très légère. Préférez la en entrée ou en accompagnement d’un sandwich.

IMG_2393

Cette salade de 200 g coûte 5.50 euros.

Mon avis : une salade de gambas aux accents nippons!

Ma note : 8/10 

Plat asiatique aux gambas dans une sauce soja et au gingembre

King prawns with ginger & spring onions

IMG_1190

Voici un plat de la gamme asiatique, riche en légumes, diététique, et plutôt dépaysant. Il est composé de gambas et de divers légumes dont des châtaignes d’eau, des brocolis, des haricots verts, des oignons, le tout enrobé dans une sauce soja aux gingembre.

IMG_1194

On réchauffe ce plat au micro-ondes ou au four mais la cuisson au micro-ondes est conseillée.

IMG_1225

Ce que j’ai particulièrement aimé et trouvé original dans ce plat, ce sont les châtaignes d’eau, légume qu’on n’a pas l’habitude de retrouver dans la cuisine européenne. Ce légume rappelle un peu le navet au niveau de la texture et de la couleur mais est beaucoup plus doux et sucré. C’est assez agréable. Ensuite, la quantité de gambas n’est pas très importante mais je l’ai trouvé suffisante. Les brocolis sont relativement bien cuits, quoique peut-être un peu trop croquant pour certains. En revanche, j’ai trouvé les haricots verts vraiment trop crus. Heureusement, qu’il n’y en a que 5%. La sauce correspond à une sauce soja légèrement épicée contenant des petits morceaux de gingembre. Elle est adoucie par une pointe de sucre. M&S mentionne un piment sur l’emballage ce qui signifie que ce plat est légèrement pimenté, cependant n’ayez crainte, il l’est vraiment très peu et conviendra à tout le monde.

Voici la liste complète des ingrédients.

IMG_1191

 

Ce plat est plutôt diététique riche en protéines et en fibres. En revanche, il contient beaucoup de sel en raison de la sauce soja.

IMG_1193

La portion est généreuse : elle fait 350 g et coûte tout de même 6.50 euros. Il ne supporte pas la congélation.

Mon avis: bon plat asiatique diététique mais cher!

Ma note : 7/10

Sandwich aux gambas et avocat

IMG_1262

Au menu du jour, un sandwich idéal pour un picnic so british : dans un pain aux graines, retrouvez des gambas, des crevettes, de l’avocat et des épinards accompagnés d’une mayonnaise au citron vert. Il est présenté de la même façon que ce sandwich au cheddar et chutney d’oignons, c’est-à-dire, coupé en deux, et inséré dans un emballage en plastique, le tout mis dans un emballage en papier craft qui fait très « home-made ».

IMG_1263

Ce sandwich est un véritable délice. Le pain est de très bonne qualité, bien moelleux et riche en graines. Tous les ingrédients sont savamment dosés : le citron est très léger en bouche, la mayonnaise apporte une certaine onctuosité à l’ensemble et les gambas ainsi que les crevettes ont très bon goût. Enfin, les épinards ont une double fonction : ils apportent un peu de vert à l’ensemble et je trouve que leur saveur change de la traditionnelle salade. Bref, je vous le recommande.

Voici la liste des ingrédients, assez longue, mais sans rien à redire.

IMG_1264

Concernant les valeurs nutritionnelles, un  sandwich de 218 g vous apporte 495 calories.

IMG_1265

Il coûte 6.50 euros.

Mon avis : un véritable délice de sandwich!!

Ma note : 9.5/10