Mini roulés de génoise au chocolat à la fraise

Strawberry jam & buttercream

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Je vous ai déjà parlé de ces roulées de génoise au chocolat ou de ces bouchées au chocolat et à l’orange. Ici, on a affaire à la même gourmandise mais à la fraise. C’est donc tout aussi gourmand. Ces mini gâteau roulés sont constitués d’une génoise au cacao fourrée de confiture de fraise et de crème au beurre, le tout enrobé d’un généreux glaçage au chocolat au lait.

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Comme pour les deux autres variétés, je n’ai vraiment rien à redire. En bouche, c’est très crémeux grâce à la présence de crème au beurre. La saveur de la fraise apporte une note fruitée, légère et est bien dosée. Enfin, le glaçage est épais et constitue 44 % du produit, les amateurs de chocolat seront donc aux anges.

Voici la liste des ingrédients. Attention, ce produit contient de l’huile de palme.

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Une petite bouchée vous apportera environ 90 calories.

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Cette boîte de 275 g contient environ 14 bouchées et coûte 3.99 euros. La boîte est bien solide et vous pourrez facilement la récupérer et lui trouver une seconde vie. Avis aux bricoleurs/bricoleuses!

Mon avis : comme les variétés natures ou à l’orange ces petites bouchées sont délicieuses!

Ma note : 9/10

Céréales aux fraises et aux amandes

Strawberry & almond crunch

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Attention grande première, voici mon premier test des paquets de céréales à M&S.  Je ne suis pas grande consommatrice de ce type de produit ce qui explique que je n’en avais toujours pas parlé. Il y en a de beaucoup de sorte : des mueslis, pas mal d’avoine sous forme de porridges, des céréales style « corn flakes » mais moi j’ai été intriguée par cette boîte dont le visuel laisse assez dubitatif. En effet, on se demande quelle type de céréales on peut avoir compte tenu que la dénomination française stipule qu’il s’agirait de bouchées d’avoine. ça laisse assez perplexe. Avant de les acheter, j’ai été me renseigner auprès d’un vendeur qui n’a pas su me dire quelle genre de céréales était-ce. Du coup, j’ai pris le risque et je les ai achetées. En fait, ce que M&S appelle bouchées d’avoine correspond exactement aux céréales qu’on peut retrouver dans les paquets de la marque Jordans. Voilà le mystère est levé. Voici ce que cela donne.

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Personnellement j’ai beaucoup aimé ces céréales. Elles  ne sont pas très originales et ressemblent beaucoup aux céréales de la marque citée ci-dessus mais elles plairont donc certainement aux amateurs du genre. Ici, on a des fraises séchées d’assez gros calibre et des amandes en assez bonne proportion. On retrouve également outre les petites pépites à l’avoine des pétales  probablement à base de farine de riz, d’après la liste des ingrédients que voici. Malheureusement, elles contiennent de l’huile de palme.

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Concernant les informations nutritionnelles, c’est conforme aux céréales du même genre. Mais il faut savoir que par rapport à du muesli ou des corn flakes, elles sont plus lourdes et on a donc tendance à en prendre plus.

Il en existe d’autres variétés dont je vous parlerai prochainement dont une à la pomme et cannelle, qui je pense, doit être plus originale.

Le paquet de 500 g est vendu 4.50 euros, peut-être un poil plus cher qu’en grande surface.

Mon avis : premier test de céréales de M&S concluant!

Ma note : 8.5/10

Dessert en gelée

Summer cup Jelly

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Voici un dessert qui était disponible cet été. Il était resté dans mes archives et je l’avais complètement oublié. Aujourd’hui, il fait froid et ce n’est pas trop la saison mais, il est vrai que ce dessert m’avait laissé un souvenir mémorable. Je l’avais ramené dans ma famille pour le partager et en faire profiter tout le monde.

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Eh oui, ce n’est pas tous les jours qu’on déguste un tel dessert! Il s’agit d’un dessert à démouler. L’opération n’est pas compliquée. Ne craignez rien! Il faut faire le tour du moule avec un couteau afin de faciliter le processus de démoulage. Je l’ai accomplie sans mal et voici le résultat. Après démoulage, il ne vous reste plus qu’à disposer la sauce au centre.

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Au niveau du goût, c’est surprenant. Je trouve que ça vaut le coup d’y goûter pour essayer sans que je sois super fan de ces desserts. Ma famille a apprécié. La gelée ressemble à ces pots de gelée à la framboise vendus en portion individuelle dont je vous ai déjà parlé. Mais ici, il s’y associe une touche supplémentaire très surprenante par la présence de morceaux de concombre. Certes, ce légume ne représente que 4 % de l’ensemble mais cela est vraiment détonnant et j’ai beaucoup apprécié. J’ai été très surprise qu’un tel légume puisse se marier aussi bien dans un dessert. On retrouve également la présence de morceaux de fraise et d’orange. Cette gelée s’accompagne d’une sauce à la pomme et à la menthe présentée dans un sachet séparé.

Voici la liste des ingrédients ainsi que les valeurs nutritionnelles. C’est un dessert ultra light. Comptez 81 calories pour un quart du produit.

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Ce dessert de 570 g coûte 5.50 euros.

Mon avis : surprenant!

Ma note : 7/10

Roulé à la fraise

British strawberry jam & clotted cream buttercream swiss roll

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Voici un produit assez classique, le gâteau roulé à la fraise mais qu’on se refuse trop souvent à réaliser soi-même tant sa préparation peut être périlleuse. Il faut savoir doser la cuisson de la génoise puis maîtriser l’art du roulé.

Celui de Marks & Spencer assouvira donc vos envies de gâteaux roulés. En effet, il en existe plusieurs saveurs. Je vais commencer par vous parler de celle à la fraise. Ce gâteau est bien moelleux, et généreux en garniture. Ce qui fait son originalité, c’est qu’il est non seulement fourré avec de la confiture de fraise qui représente 29% des ingrédients mais aussi avec de la crème au beurre. Je peux vous dire que le résultat est bien gourmand et onctueux. C’est un vrai plaisir régressif. Il me rappelle mon enfance et les délicieux goûters qu’on pouvait se faire. Le seul point négatif, c’est que j’aurais aimé un goût de fraise un tout petit peu plus prononcé.

Voici la liste des ingrédients. Ce qui est dommage, c’est qu’elle ne correspond pas exactement à celle du fait maison. On note par exemple la présence d’huile de palme.

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Voici maintenant les valeurs nutritionnelles. J’ai été plutôt agréablement surprise car je m’imaginais quelque chose de très calorique. Finalement, ce n’est que 354 calories au 100 g et si vous vous coupez une part représentant 1/6 du gâteau, cela fera 162 calories.

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Ce roulé n’est par contre pas très pratique à remettre dans son emballage après ouverture. Le sachet en plastique s’est complètement déchiré lorsque je l’ai ouvert et j’ai donc conservé mon roulé dans un sac congélation.

Ce gâteau de 275 g coûte 2.39 euros.

Mon avis : ce roulé à la fraise est à tester absolument!

Ma note : 9.5/10

Tartelettes à la confiture de fraise et à la crème de citron

Handcrafted Jam tarts

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Voici des petites tartelettes délicieuses de chez Marks & Spencer. Elles sont toutes simples mais c’est souvent les recettes les plus simples qui sont les meilleures.

Elles sont vendues par quatre. Il y en a deux garnies à la confiture de fraise et deux garnies de crème de citron. Visuellement, elles font assez « home made » en raison de leur forme légèrement irrégulière.

Le fond est constitué d’une pâte à tarte sablée au bout goût de beurre. Les garnitures sont généreuses représentant 46% du produit. J’ai eu une petite préférence pour celle à la confiture de fraise.

Voici la liste des ingrédients.

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Concernant les valeurs nutritionnelles, ça reste raisonnable, environ 155 calories, la petite tartelette.

Elles ne se congèlent pas. Une fois ouvert, il faut les conserver dans une boîte hermétique, si vous n’avez pas tout englouti d’une traite.

Le paquet de quatre tartelette coûte 2.29 euros. IMG_1639

Mon avis : des tartelettes d’une grande simplicité mais délicieuses!

Ma note : 8/10

Bonbons à la noix de coco saveur fraise et crème

Strawberries & cream coconut ice

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J’ai été plusieurs fois tenté d’acheter ces bonbons sans avoir jamais vraiment oser franchir le pas. Leur aspect visuel me tentait beaucoup car ils avaient l’air si moelleux et fondant à la fois.

C’est chose faite maintenant puisque je me suis laissée tenter et j’ai donc acheté ces bonbons. Ces bonbons sont en forme de cube et ils ont deux couleurs différentes. Cependant, le goût est assez similaire entre les deux variétés. La texture est ferme mais pas trop et il ne colle pas trop aux dents. La variété que j’ai acheté est riche en noix de coco et c’est ce qui domine. Le goût de la fraise est plus discret. Il existe en fait plusieurs autres variantes de bonbons à M&S présentées de la même manière et qui semblent avoir la même texture mais avec des saveurs différentes. Je ne les ai pas encore testés. Si certains d’entre vous les ont goûtés, vous pouvez me laissez votre avis en commentaires.

Voici la liste des ingrédients et les valeurs nutritionnelles. Je suis assez surprise de retrouver des concentrés de légumes et de fruits, ce qui serait plutôt une bonne chose mais quand on regarde les autres ingrédients, on se rend bien compte que ces bonbons sont loin d’être très naturels.

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Au final, le goût est bon mais je n’en raffole pas non plus, peut être surtout car je ne suis pas spécialement une miss bonbon.

Le paquet de 172 g coûte 3.19 euros.

Mon avis : des bonbons à la noix de coco assez originaux!

Ma note : 6.5/10

Infusion menthe et fraise

English mint and strawberry infusion

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Pour finir un bon repas, quoi de mieux qu’une boisson chaude! Certains ne jurent que par le café mais je suis d’avis qu’il faut savoir varier les plaisirs de temps en temps. Voici la boisson chaude qui  a terminé mon picnic so british : il s’agit de cette infusion menthe et fraise. Ce sont des sachets pyramides à infuser dans de l’eau à ébullition pendant 1 à 3 minutes. Personnellement , j’ai laissé infusé pendant 2 minutes et c’était parfait. Je pense que si vous le laissez plus longtemps, ça sera sûrement trop fort.

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Cette infusion, bien que bue chaude, est très rafraîchissante grâce à la menthe qu’elle contient. Je pense que refroidie, elle serait également très bonne. La fraise se sent également très bien et le mariage des deux est tout simplement très bon. Les autre ingrédients sont de l’hibiscus, des cynorrhodons (il s’agit du réceptacle rouge renfermant les fruits de l’églantier ou du rosier), des pommes séchées ainsi que des arômes.

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Le paquet de 15 sachets est par contre hors de prix, vendu 4.75 euros.

Mon avis : une infusion à essayer absolument, rafraîchissante même bue chaude mais hors de prix!

Ma note : 8/10

Infusion à la fraise

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Aujourd’hui je vous parle de boisson et plus précisément d’infusions. Ces tisanes à la fraise sont très parfumées et riche en goût. Mieux vaut ne pas les faire infuser plus de 3 minutes sinon le goût est trop prononcé. Personnellement, je les aime bien mais elles sont nettement plus riche en goût que la plupart des autres tisanes que je connaisse. Elles sentent beaucoup les fruits rouges. Les autres ingrédients sont de l’hibiscus, des églantines et des arômes de fraises et de framboises. Elles coûtent 1.69 euros pour 20 sachets.

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Sinon petit détail technique, elles ne sont pas très pratiques car il n’y a pas de ficelle pour les retirer ce qui oblige à prendre une cuillère ou une fourchette ou alors à se brûler les doigts.

Mon avis : des tisanes riches en goût et originales.

Ma note : 6.5/10

Scones à la fraise et au citron

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Dans cet article, je vais vous parler de deux nouveautés en tête de gondole du rayon viennoiserie de M&S. Il s’agit de deux nouvelles sortes de scones : les premiers à la fraise et les seconds au citron.

Tout d’abord les similitudes. Ils sont tous les deux très généreux en beurre ce qui en fait des viennoiseries très gourmandes. Certains voudront peut-être les savourer avec du beurre ou une crème ou encore les toaster. Pour ma part, je trouve que natures, ils sont délicieux. Ils accompagnent très bien la pause thé de l’après-midi ou bien le brunch du dimanche.

Toutefois, ma préférence ira peut-être au scones à la fraise puisqu’il y a la présence de morceaux de fraises déshydratées ce qui crée un changement de texture très agréable.

Un petit point négatif : on peut noter la présence de graisse de palme dans les deux variétés… Sinon, l’apport calorique de ces scones est de 250 calories par portion, grosso modo l’équivalent d’un croissant.

Le prix : 2.19 euros le paquet de deux scones (140 grammes)

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Mon avis : De très bonnes viennoiseries

Ma note : 7.5/10

Gâteau à la confiture de fraise

Ce dessert est composé de 2 couches de génoise renfermant une crème au beurre onctueuse et de la confiture de fraise au milieu. Il est prêt à déguster aussitôt sorti de son emballage.

Autant vous dire tout de suite, je me suis régalée. Ce gâteau est vraiment exquis. Les génoises sont moelleuses et la crème  avec la confiture apporte un une onctuosité et un goût délicieux. Le tout n’est pas sec du tout.

En ce qui concerne les ingrédients, ce produit contient de l’huile de palme comme beaucoup de produits M&S malheureusement.  Cependant, cet ingrédient  figure en dernier dans la liste des ingrédients ce qui laisse supposer qu’il y en a vraiment très peu. A noter également, que comme beaucoup de produits M&S, les œufs utilisés dans cette recette sont issus de poules élevées en plein air, ce qui, à mon avis, est plutôt rare actuellement et mérite d’être souligné.

 

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Côté calories, il fait 399 calories/100g ce qui représente environ 300 calories pour cette portion individuelle.

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Il a coûté 1.79 euros.

Mon avis : ultra délicieux et bien moelleux.

Ma note : 8.5/10