Feuilleté au poulet

Hand crafted aromatic chicken pastries

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Voici des petits feuilletés assez originaux que je vous conseille pour une entrée ou un apéritif original. Il vous feront voyager en un instant vers des contrées asiatiques. En effet, ils contiennent du poulet mais aussi tout une variété d’ingrédients aromatiques assez dépaysants. Il faut les réchauffer une douzaine de minutes au four mais ils peuvent aussi être mangés froid. Personnellement j’ai bien aimé les deux façons de faire mais avec peut-être une petite préférence pour la version chaude qui donne un rendu plus croustillant.

La pâte de ces feuilletés est très bonne délicatement aromatisée avec du paprika. Après réchauffage au four, elle ressemble et a la texture d’une pâte feuilletée.

La farce est à base de poulet et de diverses ingrédients aromatiques : j’ai trouvé que ce qui ressortait le plus était le gingembre, les oignons, l’ail  et le galanga ainsi que le piment. Tout ceci en fait un produit légèrement pimenté mais cela reste tout à fait acceptable. En revanche, j’ai trouvé le goût de noix de coco assez discret.

Voici la liste des ingrédients  ainsi que les valeurs nutritionnelles. Ce produit contient du combava qui est en fait un agrume dont on utilise le fruit ou la feuille et qui a un arôme proche de la citronnelle.

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Ce paquet de 4 feuilletés soit 116 g peut se congeler et coûte 3.89 euros.

Mon avis : des feuilletés originaux et très parfumés!

Ma note : 8.5/10

Feuilleté au porc cœur de sauce barbecue

BBQ Pie Dogs

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Comment définir ce produit en français? Visuellement, il est vrai que ça ressemble à un feuilleté. Cependant, la dénomination anglaise renvoi au terme de dog  et je suis assez d’accord sur le fait qu’on n’a pas ici une pâte feuilletée mais plutôt une pâte brisée plutôt épaisse, qui est d’ailleurs délicieuse.

Voilà à quoi ressemble ce produit. Il peut se consommer froid ou chaud après passage quelques minutes au four. Je dois dire que j’ai bien apprécié les deux versions mais que j’aurais peut-être une très légère préférence pour la version chaude.

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Tout d’abord, il faut reparler de cette pâte. Elle est à base de saindoux et je trouve que cela s’en ressent et donne un très bon goût à cette dernière. Ensuite le fourrage est constitué de porc avec un cœur de sauce barbecue. Cette dernière apporte un côté aigre-doux et légèrement épicée qui fait toute l’originalité de ce produit. Ces petits feuilletés sont également recouvert de graines de pavot.

Voici la liste des ingrédients.

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Concernant les informations nutritionnelles, ce produit fait plutôt office d’une bombe. Malgré sa petite taille, il fait tout de même 334 calories et autant vous dire qu’il peut être avalé en 3 à 4 bouchées.

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Ce produit est vendu par deux, soit 150 g au prix de 3.79 euros. Ils peuvent se congeler.

Mon avis : très bon feuilletés originaux grâce au cœur de sauce barbecue!

Ma note : 9/10