Salade de riz, haricots noirs et feta

Salade de riz, haricots noirs et feta 

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Voici une des dernières nouveautés du rayon salade sortie pour les beaux jours et appartenant à la gamme « spirit of summer ».

Cette petite salade individuelle vendue dans sa barquette de forme carrée se composent d’un mélange d’ingrédients savoureux et a le mérite d’être végétarienne.

La sauce est présentée dans un petit contenant à part. Après avoir mélangé le tout, voilà ce que ça donne.

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J’ai particulièrement aimé le mélange des saveurs. On retrouve une bonne proportion de riz blanc mêlé à du riz rouge, et d’autres céréales un peu moins courante comme le quinoa noir et l’amarante. Associées à ces céréales, on retrouve des légumes secs comme les haricots noirs pour en faire un plat complet végétarien. Ce qui est particulièrement original également, c’est la présence de graines de citrouille. Pour apporter une note gourmande et relever le tout, il y a des petits dés de feta, de l’ail, des épices comme le curcuma ou le piment ainsi que quelques feuilles d’épinards crues, de la coriandre et du jus et de citron. Mais il y a également une sauce présentée dans un petit pot à part que vous pourrez doser à votre convenance. Celle-ci est légèrement pimentée  et contient pas mal d’ail et de jus de citron. Cependant, vous pourrez facilement tout verser dans votre salade. Ce plat est mentionné un piment dans l’échelle M&S et n’est pas si fort que ça.

Voici la liste des ingrédients.

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Voici les informations nutritionnelles. C’est une salade assez calorique au 100 g. Mais, comme la portion ne fait que 170 g, elle ne vous apportera que 289 calories. Elle est, par contre, riche en fibres.

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Cette petite salade coûte 2.89 euros.

Mon avis : très bonne salade végétarienne!

Ma note : 8/10

Muffins à la feta, à la courge doubeurre, aux épinards et aux graines de citrouille

Mini butternut squash, feta and spinach muffins

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Je vous ai parlé récemment de ces mini muffins à la tomate faisant partis des nouveautés apéritives de noël. Eh bien, il en existe une seconde variante tout aussi délicieuse voire meilleure selon moi. Mais j’ai vraiment eu du mal à dire laquelle des deux j’avais préféré. Ici, les muffins sont à base d’épinards, ce qui leur donne au passage une belle couleur verte, à la feta , à la courge doubeurre encore appelée butternut, et recouvert de graines de citrouille. Ces dernières m’ont particulièrement séduites. Elles donnent à l’ensemble un côté craquant très agréable. La courge doubeurre est bien visible sous la forme de petits cubes oranges et j’ai d’abord cru que c’était des morceaux de carottes. Je trouve que le goût qui domine l’ensemble est l’épinard et on ressent également un petit côté pimenté mais qui reste très léger. En effet, je découvre à la lecture des ingrédients que ces muffins contiennent de la poudre de piment. Vous pouvez les manger chaud ou froid. M&S recommande la version réchauffée et j’avoue qu’ils sont peut être discrètement plus goûteux après un bref passage au four.

Voici la liste des ingrédients ainsi que les valeurs nutritionnelles.

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Vous pourrez les congeler ce qui est peut être utile si vous voulez acheter plusieurs paquets, ce que je vous recommande vivement étant donné le prix et étant donné qu’il y a en ce moment une promotion, avec trois achetés pour le prix de deux. Vous pouvez, en plus, acheter des bouchées apéritives différentes, la promo reste valable. C’est évidemment très intéressant quand on sait qu’un paquet coûte 6.50 euros.

Mon avis :  pour un apéro original, essayez ces mini-muffins!

Ma note : 9/10