Bucatini épicées aux gambas

Chilli king prawn bucatini

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On continue notre série italienne qui, je le répète, est une section très bien fournie dans les magasins Marks and Spencer. On y trouve surtout des plats de pâtes (mais aussi des risotto, des pizzas…), mais aujourd’hui, je vais vous parler de pâtes.

Ces pâtes, ce sont des « bucatini« . Je n’en avais jamais mangé auparavant. Il s’agit en fait de pâtes à mi-chemin entre les spaghettis et les macaronis. Elles se présentes sous forme de tubes, comme des macaronis, mais avec un diamètre bien plus petit, et surtout elles sont bien plus longues comme des spaghetti. Mon sentiment : elles sont très bonnes ! Mais un petit bémol, la cavité en leur centre fait qu’on ne peut pas facilement les aspirer comme des spaghettis. Je n’ai pas trouvé de technique qui me convenait pour les manger.

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Ces bucatini sont accompagnés de gambas et de tomates séchées. Le tout est assaisonné d’huile d’olive, de vin blanc, d’oignon, d’ail, de citron, des herbes (persil, origan, basilic), et de piment – mais n’ayez crainte, ce produit reste très légèrement pimenté – il conviendra à tous les palais selon moi.

Personnellement, j’ai trouvé que ces ingrédients simples étaient de qualité et se mariaient très bien entre eux. J’aime la texture des gambas, le fondant des bucatini et la richesse de goût des tomates séchées et de la sauce.

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Côté informations nutritionnelles, ce plat reste plutôt calorique : 642 calories en tout pour ses 380 grammes. Il est effectivement bien rassasiant et vous comblera si vous avez une soudaine envie de féculent…

Ce plat coûte 5.99 euros.

Mon avis : Une belle découverte de pâtes peu connues, les bucatini

Ma note : 8/10

Riz de chou-fleur épicé & poulet Tikka

Spiced cauliflower rice & chargriller tikka chicken

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Aujourd’hui, je vous parle d’une nouveauté qu’on peut trouver dans la gamme « Balanced for you » de Marks and Spencer. Il s’agit plutôt d’un plat d’inspiration indienne à base de chou-fleur et de poulet.

L’innovation dont je suis assez fan c’est le « riz » de chou-fleur, car bien que le mot « riz » apparaisse dans la dénomination de ce produit, il n’y a aucune trace de riz dans la liste des ingrédients.

Le riz de chou-fleur est une sorte de semoule obtenue en rappant le chou-fleur. Ça ajoute un côté croquant et parfumé très agréable. Une bonne idée pour faire un repas léger.

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Le chou-fleur est par ailleurs excellent, tout comme le poulet qui ne m’a pas déçue encore une fois.

Le plat est épicé, comme on peut voir dans la liste des ingrédients. Il n’est pas hyper épicé, mais j’aurais tendance à dire qu’on se rapproche plus du « 1 piment et demi » dans la nomenclature des piments de M&S.

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On notera aussi la présence d’autres légumes : les oignons, des carottes, des petits pois… et aussi une fleurette de chou-fleur rôti qui donnent un côté très sympa.

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Côté nutrition, nous avons là un plat très bien équilibré. Ces 400 grammes vous apporterons 312 calories.

Son prix est de 6.50 euros.

Mon avis : Un super plat à base de chou-fleur

Ma note : 8.5/10

Burritos au poulet de la gamme « Taste Mexico »

Chicken Burritos « Taste Mexico »

burritos


Ce plat M&S de la gamme « Taste Mexico » est en fait un kit pour réaliser deux burritos. Dans la barquette on y trouve la garniture (du riz, du poulet émincé,  des poivrons, des oignons), un pot de guacamole, et un pot de crème aigre (qu’on peut voir sur la photo ci-dessous). Et il y a bien sûr les deux tortillas à garnir.

A nous ensuite de faire notre petite préparation : tout d’abord faire chauffer la garniture (au micro-onde) puis les tortillas. On peut d’ailleurs réchauffer ces dernières toutes les deux en même temps dans le micro-onde grâce à un astucieux film en plastique qui permet de les séparer. Ensuite il suffit de garnir ces burritos et de les plier (tant bien que mal) et on arrive à quelque chose comme ça :

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Et voilà le travail !

A la dégustation, on retrouve bien le goût du poivron et des oignons. La sauce aigre et le guacamole adoucissent le tout. Le riz en fait un plat bien riche.

Pour ceux qui auraient des craintes que cela soit trop épicé, c’est vraiment très léger. Dans la « nomenclature des piments » de Mark and Spencer, ce plat est d’ailleurs considérer comme faiblement pimenté (« mild ») d’où l’unique piment que l’on trouve sur l’emballage.

Au final, pour un poids de 650 grammes, il y a suffisamment pour nourrir deux personnes (ou bien une seule personne vraiment affamée). Je rajouterai que confectionner ses burritos à plusieurs est plutôt amusant.

Le point négatif, c’est le prix un peu cher de ce kit : 11 euros.

P1000868Mon avis : A tester et amusant à réaliser – mais peut-être un peu cher

Ma note : 7.5/10