Carottes, panais et rutabagas sauce à l’échalote et à l’ail

Root vegetable parmentier

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Voici un de mes coups de cœur du rayon légumes cuisinés de Marks & Spencer. En effet, on a ici un assortiment de légumes racines ( d’où le terme de « root vegetable ») savamment cuisinés dans une sauce à base de beurre, d’échalotes et d’ail. Le produit se fait cuire au four sur une plaque ou dans un plat pendant une trentaine de minutes et voilà ce qu’on obtient. Je pense, cependant, qu’il conviendra tout aussi bien à une cuisson à la poêle.

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Le rendu après cuisson, légèrement rôti, m’a vraiment convaincu. L’assortiment de ces légumes est tout à fait original et délicieux. La carotte apporte une petite note sucrée vraiment agréable. On la reconnait aisément grâce à sa couleur orange. En revanche, je n’ai pas pu différencier le panais du rutabaga au goût vu qu’ils sont blanc tous les deux. En tout cas, je dis merci à M&S de nous donner l’opportunité de déguster ces deux légumes que l’on a trop peu l’occasion de manger.

Voici la liste des ingrédients.

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Concernant les informations nutritionnelles, c’est tout à fait diététique et riche en fibres.

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Ce paquet de 420 g est conçu pour deux personnes et ne peut pas se congeler. Il est vendu 3,09 euros.

Mon avis : un très bon accompagnement de légumes qu’on a peu l’habitude de consommer

Ma note : 9/10 

Moules sauce à l’échalote et à l’ail

Rope grown scottish mussels

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Je vous ai déjà parlé de ces moules à la marinière. Voici l’autre variante qui existe à Marks & Spencer. Ce sont d’ailleurs les deux seules qui existent. Il s’agit d’un sachet de moules déjà cuisinées à réchauffer au micro-ondes après avoir versé le contenu dans un récipient adapté. Ne vous inquiétez pas, les coquilles passent au micro-ondes. Cela en fait un produit ultra-pratique si vous avez une envie de moules. La portion est sensée convenir à deux personnes mais je la trouve tout de même un peu petite et pourtant, je n’ai pas un appétit d’ogre.

La sauce est à base de beurre, d’échalotes et d’ail et est très bonne. J’ai trouvé que les moules étaient un peu plus petites mais meilleures que l’autre variante. Cependant, il ne s’agit tout de même pas de moules de première qualité. On aura goûté meilleur.

Voici la liste des ingrédients. M&S mentionne qu’il n’y a pas de sel ajouté ce qui est bien étant donné que ces fruits de mer sont déjà très salés. Il s’agit de moules de corde d’origine écossaise. Ce sont en fait des moules cultivées en pleine mer contrairement aux moules de Bouchot. Elles se caractérisent par un goût iodé prononcé et une taille plus grande.

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Voici les valeurs nutritionnelles. Elles sont données pour le produit sans les coquilles.

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Ce paquet de 560 g coûte 4,75 euros et ne peut pas se congeler.

Mon avis : de bonnes moules dans une bonne sauce mais portion un peu petite!

Ma note : 8,5/10