Wrap mexicain aux haricots (sans gluten)

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Dans la gamme des wraps du rayon snacking, je vous ai déjà parlé de ce wrap de poulet à la jamaïcaine ou encore de ce wrap de poulet à la vietnamienne ou encore de ce wrap burrito au boeuf ou encore de ce wrap de poulet pané. Bref, il y a du choix… Je n’avais encore jamais testé une variante de wrap sans gluten et qui, plus est, végétarien. Bien que je n’ai aucune obligation médicale à manger sans gluten, je ne suis pas contre l’idée de tester les produits de cette gamme malgré le fait qu’ils sont souvent plus cher. En tout cas, ce wrap m’a séduite et est excellent. Il est vendu déjà coupé en deux et vous calera bien à la pause déjeuner.

La galette est faite à base de farine de pois chiche, riz, maïs et sarrasin et je trouve qu’elle a particulièrement bon goût. Ce wrap est particulièrement riche en garniture. On y retrouve notamment deux variétés d’haricots secs (cornille, les plus petits noirs et des haricots rouges). Il y a également des feuilles d’épinards crus et des patates douces. Le tout est enrobé dans une sauce tomate très légèrement épicée et d’un peu de crème et de fromage monterey jack. Tout cela forme un pur délice et on y sent également un peu la coriandre et l’ail.

Voici la liste des ingrédients.

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Voici les informations nutritionnelles. C’est très équilibré et particulièrement riche en fibres.

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Ce wrap de 209 g coûte 4.99 euros et ne peut pas se congeler.

Mon avis : une belle découverte dans la gamme sans gluten avec mention spéciale pour la délicieuse galette!

Ma note : 9/10

Guacamole

Chunky guacamole

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Un produit parfait pour l’été et qui saura vous dépayser. Ce guacamole est pour le moins qu’on puisse dire non conventionnel : déjà par le fait qu’il est « chunky », c’est-à-dire qu’il contient d’assez beaux morceaux d’avocats et par sa richesse en citron. Ce dernier est vraiment très très présent voire peut-être un tout petit peu trop par rapport aux autres guacamoles que j’avais déjà pu goûter. Cependant, ce guacamole m’a tout de même conquise et j’en suis satisfaite. Il est également légèrement pimentée et a un léger goût d’ail. Ce qui ‘ma particulièrement plu, ce sont la présence de ces morceaux d’avocat.

J’ai pu le déguster avec ces pitas et quelques crudités et également avec des crackers. M&S recommande de bien mélanger avant de servir. Ce produit est à consommer immédiatement. Je vous rassure, j’a quand même pu le conserver 24 h au frigo. Il ne se congèle pas.

Voici la liste des ingrédients. Je suis satisfaite d’apprendre qu’il contient pas moins de 80 % d’avocat.

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Voici les informations nutritionnelles. C’est un tartinable plutôt diététique qui contient de bonnes graisses, à recommander.

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Ce pot de 170 g coûte 3.09 euros.

Mon avis : un guacamole assez citronné, déroutant, et avec de beaux morceaux d’avocat!

Ma note : 8.5/10

Taco courge doubeurre, piment ancho et guacamole

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Voici une véritable escapade culinaire et, qui plus est, végétarienne. Avis aux amateurs, donc! Les tacos, déjà tout préparés, sont de  deux sortes à M&S. Je vous avais déjà parlé de ce taco au poulet délicieux mais avec de la viande, du poulet en l’occurrence. Voici son petit cousin végétarien.

Il se présente dans une petite barquette en plastique et est vendu avec une petite fourchette. Visuellement, c’est déjà très appétissant.

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De quoi est constitué ce taco? La galette est une tortilla de maïs et de blé extrêmement moelleuse, souple et de bonne qualité. Ensuite, la garniture est représentée par des morceaux de courge doubeurre, d’avocats, des haricots noirs, de la laitue, des oignons, du maïs et quelques dés de feta. Le tout se marie extrêmement bien et est enrobé d’une sauce tomate légèrement pimentée, ce qui en fait un produit avec un piment dans l’échelle des piments de M&S soit un produit tout à fait doux. Le piment ancho, encore appelé piment poblano est un piment doux, très parfumé. Voici un article court mais où tout est résumé à propos de ce piment. Il s’y associe quelques brins de coriandre fraîche qui m’ont bien plu.

Au final, je vous conseille vraiment de goûter à ces tacos très originaux.

Voici la liste des ingrédients.

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Voici les informations nutritionnelles. Ces tacos sont de plus bien équilibrés, riche en fibre et peu salés. Ce taco de 161 g vous apporte 272 calories soit, une petite pause tout à fait légère, en somme.

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Il est vendu au rayon snacking et je l’ai payé 3.65 euros mais il état en promotion en raison d’une date limite de consommation courte.

Mon avis: original et dépaysant!

Ma note : 9/10

Bœuf pimenté et riz à la coriandre

Steak Chilli & Coriander Rice

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Après les burritos, je vous parle d’un autre plat de la gamme « Taste Mexico », qu’on trouve au rayon « cuisine internationale » de Mark and Spencer.

Il s’agit d’un plat à base de bœuf accommodé d’une sauce pimentée et d’un riz basmati assaisonné de coriandre.

On trouve deux compartiment dans la barquette micro-ondable. D’une part le bœuf dans une grande quantité de sauce tomate pimentée. On y trouve également des haricots rouges, des oignons et quelques morceaux de chorizo. Attention, ça tâche 🙂

C’est aussi très pimenté. Cette fois-ci les deux piments indiqués sur l’emballage sont judicieux : passez votre chemin si vous n’aimez pas la cuisine épicée !

C’est cependant tolérable et heureusement qu’on trouve dans le second compartiment une généreuse quantité de riz pour atténuer le feu du piment. Ce riz sent d’ailleurs beaucoup la coriandre. C’est vraiment très bon.

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Bref, encore un plat délicieux de M&S ! Je vous le conseille si vous aimez la cuisine épicée et les saveurs Tex-Mex. Le petit bémol que je mettrais est peut-être la trop grande quantité de sauce, j’aurais aimé un plat plus généreux en viande.

Côté diététique, l’apport calorique est de 532 calories. Cela vient surtout du riz et surtout du fait que ce soit une assez grosse portion qu’on nous sert (400 grammes). On peut également souligner que ce plat est riche en fibres.

Concernant le prix,  ce plat coûte toute même 6.50 euros.

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Mon avis : Un très bon plat épicé

Ma note : 7/10

Salade mexicaine de riz, quinoa et avocat

Aujourd’hui, je vous parle du premier produit qui constituait mon picnic so british, à l’occasion du concours organisé par M&S.

D’ailleurs, j’ai oublié de le préciser lors de mon précédent article mais j’ai reçu ce plaid de pique-nique lors de ma dernière visite chez M&S.

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Il y a en effet, en ce moment, une offre à M&S : dès 20 euros d’achat, on vous donne soit un sac isotherme soit un plaid de pique-nique. J’avais déjà reçu le sac isotherme lors d’une précédente visite et je suis maintenant comblée avec ce plaid.

Revenons au sujet du jour et à cette salade mexicaine qui composait mon pique-nique.

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On y retrouve un mélange de riz blanc et rouge, du quinoa, de l’avocat, des poivrons rouges, des haricots noirs, des dés de tomates dans une sauce au piment et au citron vert. Bref, uniquement des bonnes choses. La sauce est séparée du reste et présentée dans un petit contenant en plastique qu’il faut agiter avant de verser dans la salade puis de mélanger le tout.

Elle m’a énormément plu. Je l’ai trouvé excellente et je vous la recommande fortement. Elle est légèrement pimentée et on sent bien le citron et la coriandre,  (pour moi qui suit une grande fan de cette herbe trop peu utilisée dans la cuisine de tous les jours).  Le seul bémol que j’ai trouvé, est que l’avocat n’était pas tout à fait mûr et que, les morceaux étaient, donc, un peu dur.

Cette salade est, je me répète,  vraiment pleine de bonnes choses. Voici la liste complète des ingrédients.

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Je suis plutôt étonnée d’y retrouver du cacao en poudre dans les ingrédients composant la sauce. Il ne se sent absolument pas.

Cette salade vous apporte 140 calories pour 100 g soit 287 calories pour la portion de  205 g. Elle est assez riche en fibre.

Elle coûte 2.89 euros mais il y a en ce moment une promo chez M&S : 2 salades pour 4 euros dont j’ai bénéficié.

Mon avis : excellente salade savamment épicée et pimentée!

Ma note : 9/10

 

Burritos au poulet de la gamme « Taste Mexico »

Chicken Burritos « Taste Mexico »

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Ce plat M&S de la gamme « Taste Mexico » est en fait un kit pour réaliser deux burritos. Dans la barquette on y trouve la garniture (du riz, du poulet émincé,  des poivrons, des oignons), un pot de guacamole, et un pot de crème aigre (qu’on peut voir sur la photo ci-dessous). Et il y a bien sûr les deux tortillas à garnir.

A nous ensuite de faire notre petite préparation : tout d’abord faire chauffer la garniture (au micro-onde) puis les tortillas. On peut d’ailleurs réchauffer ces dernières toutes les deux en même temps dans le micro-onde grâce à un astucieux film en plastique qui permet de les séparer. Ensuite il suffit de garnir ces burritos et de les plier (tant bien que mal) et on arrive à quelque chose comme ça :

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Et voilà le travail !

A la dégustation, on retrouve bien le goût du poivron et des oignons. La sauce aigre et le guacamole adoucissent le tout. Le riz en fait un plat bien riche.

Pour ceux qui auraient des craintes que cela soit trop épicé, c’est vraiment très léger. Dans la « nomenclature des piments » de Mark and Spencer, ce plat est d’ailleurs considérer comme faiblement pimenté (« mild ») d’où l’unique piment que l’on trouve sur l’emballage.

Au final, pour un poids de 650 grammes, il y a suffisamment pour nourrir deux personnes (ou bien une seule personne vraiment affamée). Je rajouterai que confectionner ses burritos à plusieurs est plutôt amusant.

Le point négatif, c’est le prix un peu cher de ce kit : 11 euros.

P1000868Mon avis : A tester et amusant à réaliser – mais peut-être un peu cher

Ma note : 7.5/10