couscous de légumes verts

Super green vegetable couscous

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Ce couscous de légumes est dans la même veine que ces courgettes spaghetti ou que ces nouilles de buttenut ou encore que ces tagliatelles de patates douces : c’est un ingénieux moyen de manger des légumes verts de façon ludique et agréable.

Ce couscous est parfait en remplacement de la semoule ou du riz dans n’importe quelle recette. Il se compose de courgettes et de brocoli réduits à l’état de semoule. Le doypack est conçu pour une personne et se réchauffe 2 minutes au micro-ondes après l’avoir percé. Il n’y a vraiment pas plus pratique.

C’est vraiment très bon, je vous le recommande nature ou accompagné d’autres légumes comme des pommes de terre ou des carottes, et/ou de viandes. Il se prête à toutes les envies. Je l’ai dégusté avec des émincés de viande végétale pour un plat 100% végétarien.

Niveau ingrédients, il n’y a rien de superflu, juste des courgettes , du brocoli et du persil sans aucun assaisonnement. Cela s’en ressent sur les informations nutritionnelles et évidemment sur le goût. Les amateurs de sel devront avoir la salière à portée de main C’est un produit diététique  et riche en fibres.

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Ce doypack de 250 g ne peut pas se congeler et est vendu au prix de 2.39 euros.

Mon avis : super pratique pour manger des légumes soit en version nature soit pour réaliser une multitude de recette.

Ma note : 9/10

Salade aux poivrons et à la courge doubeurre

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Voici encore une des nouvelles salades sorties pour l’été à Marks & Spencer de la gamme « spirit of summer ». Celle-ci est surprenante. Elle est composée de courge doubeurre râpée encore appelée butternut. Je vous avais déjà parlé de ce légume précédemment vendu nature et râpé. Ici, la courge est crue et mélangée à de la courgette râpée, des poivrons jaunes et rouges, du radis blanc, des oignons rouges et de printemps. Je ne savais absolument pas que la courge doubeurre pouvait se manger crue. Une belle découverte! On retrouve aussi des herbes en bonne proportion qui parfument bien cette petite salade : de la coriandre et de la menthe, ce qui lui donne une note très fraîche. La sauce est présentée à part dans un petit pot. Sa consistance est grumeleuse, elle de couleur jaune et est assez acide, sans doute, par la présence de jus de citron vert. Elle est également légèrement pimentée. Ce plat comporte d’ailleurs un piment dans l’échelle des piments de M&S. Ceci dit, j’ai trouvé le goût du piment vraiment très léger. Je pense que la présence de miel dans la sauce adoucit nettement l’ensemble.

Voici à quoi elle ressemble après avoir tout mélangé.

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Voici la liste des ingrédients. On a ici que du naturel. Le piment utilisé pour la sauce est le piment amarillo. Il s’agit d’un piment jaune très utilisé dans la cuisine péruvienne. J’ai beaucoup apprécié cette petite salade et je vous la conseille vivement pour un pique-nique ou pour une entrée. Elle est rafraîchissante et convient très bien pour l’été.

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En plus, cette petite salade est vraiment peu calorique : environ 44 calories la portion.

Elle est vendue dans une petite barquette individuelle et coûte 2.89 euros.

Mon avis : excellente et surprenante salade!

Ma note : 9/10

Courgettes râpée, poulet et sauce à la ricotta, parmesan et menthe

Charred chicken ricotta & mint courgetti

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Voici un plat cuisiné du rayon italien qui vous changera des traditionnelles pasta et autres pizza et qui est, de plus, très équilibré et délicieux à la fois. Il fait la part belle aux légumes, ici de la courgette râpée et est accompagné de morceaux de blancs de poulet marinés et de deux sauces : une sauce aux fromages ricotta et parmesan et une sauce à la menthe présentée à part dans un sachet qu’il faut rajouter au dernier moment après réchauffage.

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Après quelques minutes au micro-ondes et après avoir rajouté le sachet de sauce à la menthe, voici ce que ça donne.

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Et après avoir mélangé le tout, voilà le résultat.

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J’ai trouvé ce plat excellent, avec une texture fondante. Le poulet est comme toujours à M&S moelleux et a très bon goût. La sauce est bien crémeuse avec un goût de parmesan assez discret. Enfin la sauce à la menthe relève bien le tout. On sent également l’ail et le jus de citron.

Voici la liste des ingrédients et les valeurs nutritionnelles. Excusez-moi mais j’ai oublié de photographier les ingrédients en français. C’est un plat très light à recommander avec uniquement de bons ingrédients.

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Ce plat de 365 g coûte 6.50 et ne se congèle pas.

Mon avis : un bon plat light au rayon italien!

Ma note : 8.5/10