Wrap courge doubeurre et condiment à la betterave

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Voici un nouveau wrap à M&S vendu dans un bel emballage rouge. Il s’agit d’un wrap végétarien, ce qui n’est pas pour me déplaire. Il est vendu coupé en deux. Ce wrap est fait avec une tortilla à la sauge et au thym et est garni de courge doubeurre ou butternut, de panais, de carottes et d’épinards et est assaisonné avec un condiment à la betterave et à la grenade.

J’ai été conquise par ce wrap vraiment délicieux. Le goût de la betterave ressort bien et il faudra aimer ce légume car il donne un goût de terre assez présent à ce snack. Le condiment de betterave est par ailleurs légèrement sucré mais je n’ai pas su y déceler la grenade. En revanche, on sent légèrement les épices rappelant Noël comme la cannelle et la noix de muscade. Ce qui est également très sympathique c’est la présence d’oignons frits qui apporte une note croustillante à l’ensemble qui est très moelleux. La courge doubeurre n’y est pas pour rien. Par contre, le panais se fond dans l’ensemble et est assez discret. Les épinards sont crus et apporte une jolie couleur verte à l’ensemble. Malheureusement je l’ai dévoré trop vite et je n’ai pas pris le temps de le prendre en photo sorti de son emballage.

Voici la liste des ingrédients. On y retrouve quand même de l’huile de palme.

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Concernant les informations nutritionnelles, c’est un snack très équilibré.

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Il est vendu 4.50 euros.

Mon avis : un très bon wrap végétarien et riche en légumes!

Ma note : 8.5 /10

Taco courge doubeurre, piment ancho et guacamole

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Voici une véritable escapade culinaire et, qui plus est, végétarienne. Avis aux amateurs, donc! Les tacos, déjà tout préparés, sont de  deux sortes à M&S. Je vous avais déjà parlé de ce taco au poulet délicieux mais avec de la viande, du poulet en l’occurrence. Voici son petit cousin végétarien.

Il se présente dans une petite barquette en plastique et est vendu avec une petite fourchette. Visuellement, c’est déjà très appétissant.

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De quoi est constitué ce taco? La galette est une tortilla de maïs et de blé extrêmement moelleuse, souple et de bonne qualité. Ensuite, la garniture est représentée par des morceaux de courge doubeurre, d’avocats, des haricots noirs, de la laitue, des oignons, du maïs et quelques dés de feta. Le tout se marie extrêmement bien et est enrobé d’une sauce tomate légèrement pimentée, ce qui en fait un produit avec un piment dans l’échelle des piments de M&S soit un produit tout à fait doux. Le piment ancho, encore appelé piment poblano est un piment doux, très parfumé. Voici un article court mais où tout est résumé à propos de ce piment. Il s’y associe quelques brins de coriandre fraîche qui m’ont bien plu.

Au final, je vous conseille vraiment de goûter à ces tacos très originaux.

Voici la liste des ingrédients.

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Voici les informations nutritionnelles. Ces tacos sont de plus bien équilibrés, riche en fibre et peu salés. Ce taco de 161 g vous apporte 272 calories soit, une petite pause tout à fait légère, en somme.

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Il est vendu au rayon snacking et je l’ai payé 3.65 euros mais il état en promotion en raison d’une date limite de consommation courte.

Mon avis: original et dépaysant!

Ma note : 9/10

Salade aux poivrons et à la courge doubeurre

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Voici encore une des nouvelles salades sorties pour l’été à Marks & Spencer de la gamme « spirit of summer ». Celle-ci est surprenante. Elle est composée de courge doubeurre râpée encore appelée butternut. Je vous avais déjà parlé de ce légume précédemment vendu nature et râpé. Ici, la courge est crue et mélangée à de la courgette râpée, des poivrons jaunes et rouges, du radis blanc, des oignons rouges et de printemps. Je ne savais absolument pas que la courge doubeurre pouvait se manger crue. Une belle découverte! On retrouve aussi des herbes en bonne proportion qui parfument bien cette petite salade : de la coriandre et de la menthe, ce qui lui donne une note très fraîche. La sauce est présentée à part dans un petit pot. Sa consistance est grumeleuse, elle de couleur jaune et est assez acide, sans doute, par la présence de jus de citron vert. Elle est également légèrement pimentée. Ce plat comporte d’ailleurs un piment dans l’échelle des piments de M&S. Ceci dit, j’ai trouvé le goût du piment vraiment très léger. Je pense que la présence de miel dans la sauce adoucit nettement l’ensemble.

Voici à quoi elle ressemble après avoir tout mélangé.

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Voici la liste des ingrédients. On a ici que du naturel. Le piment utilisé pour la sauce est le piment amarillo. Il s’agit d’un piment jaune très utilisé dans la cuisine péruvienne. J’ai beaucoup apprécié cette petite salade et je vous la conseille vivement pour un pique-nique ou pour une entrée. Elle est rafraîchissante et convient très bien pour l’été.

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En plus, cette petite salade est vraiment peu calorique : environ 44 calories la portion.

Elle est vendue dans une petite barquette individuelle et coûte 2.89 euros.

Mon avis : excellente et surprenante salade!

Ma note : 9/10