Panna cotta à la framboise « count on us »

img_3595‘espère que vous vous êtes bien remis de vos repas de Noël. Un peu de légèreté aujourd’hui avec mon dernier coup de cœur « count on us » : ce sont ces panna cotta à la framboise. On ne dirait vraiment pas qu’il s’agit d’un produit allégé. Elles sont vraiment excellents. La crème est fondante et très crémeuse et fait vraiment panna cotta. Elle est légèrement vanillée. La compotée de framboises qui la recouvre est tout justement dosée et c’est un vrai régal. Ces petits pots individuels sont vendus au rayon snacking à côté des autres desserts count on us auxquels j’ai goûté sans jamais avoir écrit un article dessus.

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Je regrette un peu l’utilisation de gélatine de boeuf. M&S aurait pu utiliser d’autres gélifiants comme l’agar-agar.

Côté nutrition c’est évidemment très light : 146 calories pour le pot de 140 g.

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Ce petit pot coûte 1.89 euros.

Mon avis : super découverte et mon dernier coup de cœur du rayon « count on us »!

Ma note : 9.5/10

Cannelloni ricotta épinards « Count on us »

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J’avais déjà testé ces cannelloni ricotta épinards dans la gamme de cuisine italienne. Aujourd’hui, je teste la version allégée de « count on us ». Elle peut se réchauffer au micro-ondes ou au four et est conçue dans un emballage individuel de 400 g. Personnellement, j’ai préféré le réchauffage au four pour un rendu plus gratiné. Voici ce que ça donne.

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J’ai vraiment adoré ces cannelloni et on ne goûte absolument pas qu’il s’agit d’un plat allégé. En effet, le rendu en bouche est fondant et bien crémeux. La garniture est riche en épinards et en sauce. Il s’agit d’une sauce béchamel. Elle est accompagnée de sauce tomate et d’un léger goût d’ail. En revanche, je n’ai pas su déceler la ricotta mais cela n’a pas gâcher mon plaisir. Question présentation, je trouve que l’appellation cannelloni est un peu erronée car j’ai plus eu l’impression d’avoir des lasagnes.

Voici la liste des ingrédients. Par rapport à la version non allégée, les ingrédients sont quasiment les mêmes. On retrouve la même proportion de pâtes (11%). En revanche, il y a un peu plus de tomates.

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Voici les informations nutritionnelles. Par rapport à le version allégée vous ne gagnez qu’environ 60 calories. Il faut dire que la version non allégée n’était pas très calorique non plus.

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Ce plat de 400 g pour une personne est vendu 3.99 euros et peut se congeler.

Mon avis : délicieux!

Ma note : 9/10

Sandwich œuf tomate épinards « count on us »

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M&S a vraiment ça de génial de proposer toute une gamme de savoureux sandwichs pour un minimum de calories. Celui-ci en fait parti. Il s’agit d’un sandwich à base de pain de mie aux tomates séchées et se présente sous la forme de deux triangles. Il est de plus végétarien. En effet, dans la garniture on retrouve des œufs, de la tomate, des épinards crus avec un petite sauce à la ciboulette mais point de viande ni de poisson.

Voici à quoi il ressemble.

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J’ai apprécié ce sandwich. Le pain est bien moelleux et on ressent bien les incrustations de tomates séchées. Dans la garniture, ce sont surtout les tomates et les épinards qui dominent au goût. Je n’ai pas réellement senti les œufs et la sauce est assez discrète. Cependant je ne suis pas déçue et ce sandwich cale bien une petite faim. Pour en faire tout un repas, je vous conseillerais d’y rajouter une petite salade.

Voici la liste des ingrédients ainsi que les valeurs nutritionnelles. Les œufs sont issus de poules élevées en plein air comme c’est toujours le cas à M&S. La sauce est à base de fromage à tartiner. En revanche, on retrouve de l’huile et de la graisse de palme. Ce sandwich est vraiment très peu calorique : 141 calories pour 100 g contre 250 calories pour la moyenne des sandwiches.

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Ce sandwich de 194 g coûte 3.59 euros.

Mon avis : un bon sandwich végétarien et light au pain bien moelleux.

Ma note : 8/10

Crevettes marinées et sauce sucrée au piment

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Voici un snack léger et sympa de la gamme « count on us ». Il s’agit de crevettes ou plutôt de gambas marinées accompagnées d’une petite sauce sucrée-salée légèrement pimentée. Vous les retrouverez au rayon snacking, en général, à l’entrée du magasin, près des sandwichs. Le produit est composé de deux compartiments : l’un avec les gambas et l’autre avec la sauce. Les crevettes ou les gambas, (je n’ai jamais trop bien compris la différence, on notera que M&S mentionne qu’il s’agit de crevettes sur le devant de l’emballage et de gambas sur le dos de l’emballage, dans la liste des ingrédients) sont marinées avec du gingembre, de la coriandre, du piment et des poivrons rouges. Elles sont bonnes mais manquent un peu de goût. Sans la marinade et la sauce, je pense qu’elles seraient plutôt fades.

La sauce est, quant à elle, vraiment délicieuse. Elle a un bon goût sucré et je l’ai trouvé d’inspiration asiatique car ce qui ressort c’est surtout le côté aigre -doux.

Voici la liste des ingrédients.

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Voici les informations nutritionnelles, assez légères et conformes à un produit « count on us ». Attention car M&S vend un produit similaire mais accompagné d’une sauce cocktail beaucoup plus calorique.

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Cette petite portion est vendue super cher, 3.99 pour 120 g, ce que je trouve vraiment exagéré.

Mon avis : une délicieuse sauce mais avec des crevettes qui manquent un peu de goût pour un prix excessif!

Ma note : 7/10

Pop-corn aux noix de pécan et au chocolat

Chocolate & pecan pop corn

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Voici un petit snack de la gamme « count on us » qui plaira aux plus gourmands car c’est un pur délice. Grâce à leur petit emballage individuel et à la condition de n’en manger qu’un seul, vous limiterez un peu les dégâts en terme de calories.

Ce produit est intitulé pop-corn mais il s’agit avant tout d’une confiserie faite de sucre et de chocolat car le pop-corn en lui même ne représente que 9 %  des ingrédients. En effet, en bouche la saveur qui domine est surtout celle du chocolat au lait pour certaines bouchées et parfois le caramel. Cela dépend un peu quel pop-corn on pioche. On ressent ensuite légèrement la noix de pécan et enfin un arrière goût de pop-corn. Ce produit, certes, colle un peu aux dents car les pop-corn sont enrobés de caramel mais c’est tellement délicieux.

Voici la liste des ingrédients. On notera l’absence d’huile de palme. Mention spéciale pour ce savoureux chocolat qui est d’origine belge.

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Voici les informations nutritionnelles. Il s’agit d’un produit très calorique au 100 g mais comme les sachets sont conditionnés en 27 g, cela reste raisonnable.

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Ces petits sachets sont vendus par 5 pour 3,69 euros.

Mon avis : à recommander pour un snack léger et gourmand!

Ma note : 9,5/10

Poulet grillé cajun et potatoes avec une sauce tomate épicée « count on us »

Grilled cajun chicken breast, spicy wedges & sour cream

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Je n’aurais jamais cru que ce plat soit allégé si je n’avais  pas vu l’emballage. En effet, les potatoes n’ont pas la réputation d’être l’accompagnement le plus diététique qu’il soit. En mangeant ce plat de la gamme « count on us », j’ai plutôt eu l’impression de manger un bon plat de fast food.

Cette barquette conçue pour une personne est à réchauffer directement au four pendant 20 minutes pour un rendu plus croustillant des potatoes et du poulet. Il faut cependant retirer le petit pot de crème avant d’enfourner.

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Vous aurez donc de bons morceaux de poulet moelleux et grillé à la fois accompagnés d’une sauce tomate épicée. Que signifie « cajun », me direz vous? C’est une dénomination que l’on retrouve de plus en plus sur les plats, je trouve. Elle fait référence à le cuisine des cadiens qui est en fait un groupe ethnique originaire de Louisiane et dont la cuisine s’inspire de leurs origines française, allemande et anglo-américaine. Elle se caractérise par l’utilisation de marinade, d’épices et de cuisson lente. M&S mentionne un piment dans l’échelle des piments mais je trouve que c’est assez léger. La sauce goûte, par contre, l’ail et on y retrouve également des oignons ainsi que des poivrons rouges. Les pommes de terre sont présentées façon potatoes c’est-à-dire sous forme de quartiers épicés et croustillants. J’ai surtout senti le cumin et le paprika. Elles sont vraiment excellentes. Ce plat contient également un petit pot de crème aigre pour adoucir le tout et j’avoue que c’est plutôt sympa d’y tremper ces quartiers de pommes de terre ou de poulet.

Voici la liste des ingrédients.

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Ce plat est très peu calorique et pourtant bien rassasiant avec sa généreuse portion de 350 g. Il est de plus peu salé et riche en protéines.

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Ce plat est vendu assez cher 6.50 euros. Il ne peut pas se congeler.

Mon avis : un très bon plat bien épicé, peu pimenté et qui ne sent pas l’allégé!

Ma note : 9/10

Sandwich au pastrami « count on us »

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Parmi les sandwichs allégés, il y a du choix à Marks&Spencer. Aujourd’hui, je vous parle de celui-ci au pastrami fait avec du pain de seigle. Je vous ai déjà parlé du pastrami de Marks&Spencer que j’avais testé pour faire mon propre sandwich. Il s’agit d’une charcuterie à base de bœuf assez salée, marinée et assaisonnée. Voici l’article de wikipedia à ce sujet. Ici, ce sandwich est garni avec cette charcuterie ainsi qu’ avec des épinards crus, des cornichons, un peu de choucroute et une sauce à la moutarde.

Je le trouve vraiment très bon et on ne sent pas du tout qu’il s’agit d’un produit allégé. J’ai vraiment adoré la présence de choucroute qui apporte une saveur très sympa même s’il y en a peu. La sauce à la moutarde va vraiment bien avec les autres ingrédients. Le pain est également bien bon  et fidèle à un pain de seigle.

Voici la liste des ingrédients. Malheureusement, on retrouve de la graisse de palme. Personnellement, je n’ai pas senti l’emmental.

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Ce sandwich correspondant à deux triangles vous apporte 260 calories.

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Il coûte 3.99 euros pour 146 g.

Mon avis : très bon sandwich aux saveurs moutardées!

Ma note : 9/10

 

Moussaka végétarienne « count on us »

Vegetable moussaka

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Voici un plat pour les végétariens ou pour tout ceux qui ont envie de se faire un repas sans viande tout en se régalant. Il s’agit d’un plat de la gamme « count on us ».

J’ai beaucoup aimé ce plat riche en légumes et en goût. Les puristes me diront que ce n’est pas une moussaka et ils auront sans doute raison. Le plat ne contient pas de bœuf et il n’y a que 7% d’aubergines.

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Ceci dit, on a un très bon plat constitué d’une alternance de couches de différents légumes : des pommes de terre, des tomates, des aubergines, des oignons, des champignons, du céleri, des carottes, des courgettes et mêmes des lentilles. Le tout est enrobé dans une sauce blanche, un genre de béchamel et recouvert de fromage. Il se réchauffe dans sa barquette au four préchauffé pendant 25 minutes ce qui rend le plat bien gratiné.

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Ce plat est vraiment très bon, bien assaisonné et on ne croirait pas qu’on a affaire à un plat allégé. Ce plat est, de plus, bien rassasiant avec ces 400 g. Il vous apporte 280 calories et il est riche en fibres et peu salé.

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Il est peu cher pour un plat M&S puisqu’il coûte 3.99 euros.

Mon avis : un bon plat en alternative à la viande!

Ma note : 8/10

Risotto poulet grillé – asperges « Count on us »

Chargrilled chicken & aspargus risotto – Count on us

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Je vous ai déjà pas mal parler des plats préparés diététiques de M&S. On continue avec ce plat de risotto poulet grillé – asperges de la gamme « count on us ».

Ce plat m’a particulièrement attiré dans le rayon plat préparé car je suis une grande fan des risotto et des asperges. Avoir les deux combinés dans un plat Marks and Spencer, c’est pour moi le rêve !

Alors commençons le test. Le plat se réchauffe quelques minutes au micro-onde. C’est rapide, on obtient ce résultat :

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Oui, c’est peu ragoutant, je l’admets… C’est vrai que cela fait très bouilli. On est loin de la présentation de la photo alléchante de la photo sur l’emballage.

Quoiqu’il en soit, on voit bien le riz, les morceaux d’asperge et de poulet qui constitue ce plat. On remarque aussi la sauce bien entendu !

En bouche, ce risotto est en fait très crémeux et fondant. Le goût qui domine selon moi est surtout celui de l’asperge qui est aussi très fondante. Le poulet, lui ajoute le seul changement de texture du plat. Il demeure lui aussi très savoureux, comme c’est le cas souvent pour toutes les volailles de M&S.

En revanche, on ne sent pas particulièrement  le fromage – peut-être était-il en trop faible quantité.

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Côté valeurs nutritionnelles, ce plat répond bien à mes attentes. Il est riche en fibres, pas trop en sel pour un total de 362 calories pour ses 385 grammes.

Ce produit coûte tout de même 4.75 euros. Mais ce sont les prix moyens des produits la gamme « Count on us ».

Mon avis : Un risotto équilibré et savoureux

Ma note : 7/10

Gratin de chou fleur de la gamme « Count on us »

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Il s’agit d’un plat de 400g prévu pour 2 personnes mais je l’ai mangé à moi toute seule.

Il est composé pour moitié de choux-fleurs et pour l’autre moitié d’une sauce crémeuse allégée avec du fromage.

Je l’ai réchauffé au four, pour un rendu gratiné, environ 30 min à à 180°C.

En bouche, les choux-fleurs sont bien croquants, juste cuit. ça peut plaire à certains et déplaire à d’autre. Il faut aimer les légumes peu cuits. La sauce est bonne, avec un très léger goût de fromage, et légèrement poivrée.

Le tout est bien équilibré. A manger seul sans accompagnement pour un plat léger ou avec une tranche de jambon ou un morceau de poulet de M&S.

Il m’a couté 3.59 euros.

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Mon avis : plat léger pour faire le plein de légumes

Ma note: 6.5/10