Cookies aux pépites de chocolat fourrés d’une ganache au chocolat

Hot Chocolate cookies cups

img_3589

Ce nouveau produit au rayon frais est assez original à Marks&Spencer, dans le sens où il s’agit de cookies vendus crus. En effet, il est indispensable de les cuire environ 5 minutes avant de les déguster, chaud ou pas d’ailleurs. Les deux façons sont excellentes. Avant de les réchauffer, il faudra tout d’abord les démouler, les petites coupelles en plastiques qui les contiennent ne passant pas au four. Après la cuisson, il est nécessaire d’attendre quelques minutes afin d’éviter de vous brûler.

A la dégustation, on a un contraste entre le croquant du biscuit autour et le fondant de la ganache au chocolat au centre. Le biscuit est également décoré de paillettes du plus bel effet. Le biscuit est sensé être aux pépites de chocolat au lait mais honnêtement il est difficile dans un si petit biscuit de les distinguer car le goût chocolaté de la ganache l’emporte ce qui ne signifie pas qu’il en perd son charme. Cependant, je vous avertis qu’il s’agit de tout petit biscuit avalés en une seule bouchée.

Voici la liste des ingrédients.

img_3591

Concernant les informations nutritionnelles, c’est conforme à des cookies.

img_3590

Ce paquet de 12 cookies soit 210 g ne se congèle pas et est vendu tout de même trop cher pour ce que c’est : 9.50 euros, à réserver pour les occasions spéciales.

Mon avis : cookies originaux car vendus crus et à cuire mais trop cher !

Ma note : 8.5/10

Cookies au chocolat blanc et à la pâte de clémentine

Clementine & white chocolate cookies

img_3491

Les produits de Noël commencent à envahir les rayons de M&S et je n’ai pas résisté à cette nouvelle variété de cookies qui, ma foi, n’était pas présente l’an dernier. Il s’agit de cookies au chocolat blanc avec de la pâte de clémentine et du zeste d’orange. Visuellement, voici à quoi ils ressemblent.

img_3516

La taille de ces cookies est dans la moyenne de ceux qu’on peut trouver à M&S comme ces cookies au chocolat et piment ou encore ces cookies aux fruits tropicaux, globalement comparable aux cookies qu’on trouve en grande surface. Ils sont excellents et je ne vous mentirais pas en vous disant que c’est une véritable tuerie. Ils sont riches en chocolat blanc, ici d’origine belge, sous forme de gros morceaux et ont un bon goût d’agrumes. Le goût de l’orange et de la clémentine se mélangent et on ne peut évidemment pas distingués ces deux fruits.

Voici la liste des ingrédients. Ils sont particulièrement riche en beurre (17%) et ne contiennent ni huile de palme ni matières grasses hydrogénées.

img_3492

En ce qui concerne les informations nutritionnelles, ils sont dans la moyenne des cookies. Un biscuit vous apporte environ 110 calories.

img_3493

Ce paquet de 10 cookies soit 225 g coûte 3.59 euros.

Mon avis : des cookies de Noël chocolat blanc et agrumes, une vraie tuerie!

Ma note : 10/10

Cookies au chocolat et au piment chipotle

Mexican chipotle chilli & Ecuadorian dark chocolate cookies

IMG_2785

Étonnante découverte avec ces cookies au chocolat noir : j’ai été conquise! Ils sont vraiment exquis. Ces nouveaux cookies appartiennent à la gamme « spirit of summer » sortie tout spécialement pour les beaux jours.

Leur texture est croquante mais conserve un relative moelleux, certes un peu moins que des cookies maison mais tout de même.

Ensuite, votre bouche est envahie par une forte saveur de chocolat noir bien typé. En effet, le chocolat utilisé contient 70 % de cacao et cela s’en ressent. Il y a également des assez grosses pépites de ce chocolat noir originaire d’Equateur. En fin de bouchée, vient, seulement, le côté piquant apporté par le piment chipotle. Ce type de piment correspond à la variante séchée et fumée du piment jalapeño. Ce côté pimenté est savamment dosé, tout juste « perfect ».

En un mot, je dirais que le chocolat se marie extrêmement bien au piment.

Voici la liste des ingrédients. On retrouve une bonne proportion de beurre et pas d’huile de palme.

IMG_2787

Concernant les valeurs nutritionnelles, elles sont conformes à des cookies.

IMG_2786

Ce paquet de 10 cookies coûte 3.59 euros.

Mon avis : cookies à tester absolument pour leur originalité et leur fort goût de cacao!

Ma note : 9.5/10

Cookies aux fruits tropicaux

Tropical fruit, nuts & dark chocolate chunk cookies

IMG_2557

Voici une dénomination originale pour des cookies qui sortent de l’ordinaire. En effet, on n’a peu l’habitude de retrouver des saveurs tropicales dans ces biscuits, plutôt riche en saveurs gourmandes et chocolatées. Cependant, ces biscuits sont plutôt une réussite. On retrouve un bon goût fruité sans qu’il ne soit vraiment possible de faire la distinction entre les différents fruits utilisés. Le tout est mêlé à des fruits secs qui apportent du croquant, et des pépites de chocolat, somme toute assez discrète, mais heureusement sinon on ne ressentirait plus les autres ingrédients.

Visuellement, voici à quoi ils ressemblent.

IMG_2567

Voici la liste des ingrédients. Ces biscuits sont bien dosés en beurre. Les fruits tropicaux sont de la mangue, de la papaye et de l’ananas. On retrouve aussi des noix de pécan et des noix du brésil en bonne proportion.

IMG_2559

Concernant, l’apport calorique, c’est dans la moyenne des cookies.

IMG_2558

Ce paquet de 225 g contient 10 cookies et coûte 3.59 euros.

Mon avis : des cookies qui sortent de l’ordinaire!

Ma note : 8.5/10

Cookies aux cacahuètes

Peanut butter cookies

IMG_2464

Pour une fois que des cookies ne contiennent pas un gramme de chocolat sur le sol français, on a de quoi être surpris!! Ces biscuits sont assez récents chez Marks&Spencer. Ils sont sortis au moment des nouveautés de printemps et ont attirés mon attention par leur originalité. Et comme je suis fan de tout ce qui contient des cacahuètes, surtout sous forme de « peanut butter » , je n’ai pas pu résister.

Alors, verdict ? Ce sont des cookies de taille standard, dont la croustillance correspond bien au genre. Visuellement, voici à quoi ils ressemblent.

IMG_2488

Ils ont une texture bien sablés en bouche et sont riche en cacahuètes. J’ai donc été très satisfaite et je les recommande à tous les amateurs d’arachides.

Voici donc la liste complète des ingrédients. Ils sont riche en beurre et en cacahuètes, respectivement 21% et 18% au total. Il n’y a pas d’huile de palme. A la lecture des ingrédients, je me suis rendue compte que je ne connaissais pas le sucre demerara. En fait, c’est une sorte de cassonade blonde à gros cristaux enrobée de mélasse.

IMG_2466

En ce qui concerne les valeurs nutritionnelles, c’est conforme à des cookies. Un biscuit vous apportera 120 calories.

IMG_2465

Ce paquet de 10 cookies coûte 3.59 euros.

Mon avis : de bon cookies riche en cacahuètes ! 

Ma note : 8.5/10

Stollen cookies

Stollen Cookies

IMG_1982

Connaissez-vous le stollen, ce gâteau de Noël traditionnel d’origine allemande, contenant des fruits secs et confits farci de pâte d’amande? Personnellement, j’en raffole. Certes, cet article n’est plus trop de saison mais on ne sait jamais que vous trouviez encore ces cookies sortis pour les fêtes de fin d’année. Il ne faudrait pas manquer l’occasion d’y goûter car ils sont délicieux. En effet, M&S revisite ici les saveurs du Stollen en version cookies. Certes, ils sont bien différents du Stollen, surtout au niveau de la texture car cela reste des cookies et est donc plutôt croustillant. Cependant, on y retrouve toutes les saveurs du stollen, le moelleux en moins. En effet, le goût des raisins secs, des amandes ainsi que des diverses épices dominées par la cannelle ressort bien. En revanche, j’ai moins senti les cerises confites.

Voici la liste des ingrédients. Ce qui est bien, c’est que ces cookies sont fait avec du beurre.

IMG_1984

Et, voici les valeurs nutritionnelles. Un biscuit fait environ 100 calories.

IMG_1983

Ce paquet de 225 g contient dix biscuits et coûte 3.39 euros.

Mon avis : délicieux cookies aux saveurs de noël!

Ma note : 8.5/10

Cookies à l’avoine, raisins secs noix de coco et abricots

Fruity flapjack cookies

IMG_1479

Pour rappel, n’oubliez pas le jeu concours qui a lieu en ce moment sur mon blog!

Mais pour le moment, oubliez tout ce que vous connaissez sur les cookies : ceux-ci sortent de l’ordinaire. Ils ne vous laisseront pas indifférents.

En version anglaise, ce sont des flapjack cookies. Le flapjack est un gâteau britannique ressemblant à une barre de céréales, et fait à base de flocons d’avoine, de beurre, de sucre roux et de golden syrup. C’est en effet les ingrédients de base de ces délicieux cookies. Ils sont de plus agrémentés de raisins secs, de noix de coco et d’abricots déshydratés ce qui leur donne un côté fruité et sucré très agréable.

Au niveau de la texture, ils sont à la fois croquants mais également moelleux au centre. C’est véritablement un pur délice.

IMG_1480

Voici la liste des ingrédients. Ils contiennent une bonne dose de beurre (15%).

IMG_1481

Ce paquet de 225 g contient 10 cookies et coûte 3.19 euros.

Mon avis : des cookies originaux qui changent du chocolat ou des noisettes!

Ma note : 8.5/10

Cookies à la cerise

All butter summer trifle cookies

cookies (2)

Voici une nouveauté au rayon biscuits de M&S. Je dois dire que ce rayon est assez fourni et on ne sait plus où donner de la tête quand on s’y promène. Je pense que je ne pourrais jamais faire un compte-rendu complet de tous les biscuits M&S qu’on y trouve tellement il y en a.

J’ai donc dû faire un choix (malheureusement) et j’ai jeté mon dévolu sur ces cookies à la cerise qui me paraissaient vraiment sortir de l’ordinaire par rapport aux variétés de gâteaux qu’on peut trouver dans n’importe quel commerce.

Ces cookies, comme les biscuits pur beurre au citron et au thé Earl grey, ont un bon goût de beurre, cependant peut-être un peu moins. Le goût est surtout dominé par le goût du fruit. Après, il faut avoir un fin palais pour trouver qu’il s’agit de cerise. En effet, ils contiennent des cerises séchées et confites qu’on trouve en bonne proportion. L’autre ingrédient qui relève bien le goût est l’amande grillée.

Ce biscuit porte le nom de « all butter summer trifle cookies » car, je pense, il est sensé rappeler le goût de ce célèbre dessert anglais  « le trifle » dont je vous parlerai dans un prochain post. On apprend qu’il y a donc de la crème anglaise dans sa composition. Honnêtement, je ne l’ai pas sentie mais ça ne m’a pas empêché de les trouver exquis.

cookies (3)

Au niveau nutritionnel, ils sont conformes à ce qu’on peut trouver dans un cookie (aux alentours de 100 calories par biscuit).

Le paquet contient environ dix cookies pour un prix de 3.19 euros.

Mon avis : des cookies gourmands qui sortent de l’ordinaire!

Ma note : 7/10