Cookies au chocolat et au piment chipotle

Mexican chipotle chilli & Ecuadorian dark chocolate cookies

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Étonnante découverte avec ces cookies au chocolat noir : j’ai été conquise! Ils sont vraiment exquis. Ces nouveaux cookies appartiennent à la gamme « spirit of summer » sortie tout spécialement pour les beaux jours.

Leur texture est croquante mais conserve un relative moelleux, certes un peu moins que des cookies maison mais tout de même.

Ensuite, votre bouche est envahie par une forte saveur de chocolat noir bien typé. En effet, le chocolat utilisé contient 70 % de cacao et cela s’en ressent. Il y a également des assez grosses pépites de ce chocolat noir originaire d’Equateur. En fin de bouchée, vient, seulement, le côté piquant apporté par le piment chipotle. Ce type de piment correspond à la variante séchée et fumée du piment jalapeño. Ce côté pimenté est savamment dosé, tout juste « perfect ».

En un mot, je dirais que le chocolat se marie extrêmement bien au piment.

Voici la liste des ingrédients. On retrouve une bonne proportion de beurre et pas d’huile de palme.

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Concernant les valeurs nutritionnelles, elles sont conformes à des cookies.

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Ce paquet de 10 cookies coûte 3.59 euros.

Mon avis : cookies à tester absolument pour leur originalité et leur fort goût de cacao!

Ma note : 9.5/10

Florentins au chocolat, noix du brésil, noix de coco et piment

Brazil nut, chilli, coconut & chocolate florentines

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Plus originaux en matière de biscuits, vous aurez grande peine à trouver. En effet, ces biscuits ont un goût et une présentation qui détonnent. Ce sont des florentins. Petit rappel sur ce à quoi correspond cette gourmandise : c’est un biscuit sec traditionnellement réalisé à base de miel, d’amandes, d’oranges et de chocolat. On a bien dit « traditionnellement » car celui de Marks&Spencer est sa variante exotique. Il s’agit d’une nouveauté de printemps sortie en même temps que ces cookies aux cacahuètes.

Visuellement, voilà à quoi ils ressemblent. Ce que vous voyez sur le dessus du biscuits correspond aux noix du brésil coupées en fines lamelles.

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IMG_2484En bouche, ils n’ont qu’un seul défaut, c’est qu’ils collent particulièrement aux dents. Pour le reste, c’est une tuerie. Ils sont vraiment extra-riche en chocolat noir et en noix du brésil avec une note discrètement pimentée qui ressort en fin de bouchée. En revanche, je n’ai pas réussi à sentir la noix de coco.

Voici la liste des ingrédients ainsi que les valeurs nutritionnelles. Ce ne sont pas à proprement parler des biscuits secs puisqu’ils ne contiennent pas une trace de farine. Ils sont plutôt à considérer comme une gourmandise, ou une praline comme on dirait en Belgique.

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Le paquet de 8 biscuits coûte 6.99 euros. Je pense que ce prix exorbitant s’explique par la présence des noix du brésil en grande quantité.

Mon avis : délicieux et légèrement pimenté mais très cher!

Ma note : 9.5/10

Assortiment de mini-tartelettes

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Voici une nouveauté intéressante de la gamme « spirit of summer ». En effet, grâce à cette boîte, vous aurez l’opportunité de goûter 3 variantes de tartelettes. Voici à quoi elles ressemblent.

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La mini tartelette noire est bien sûr à base de chocolat, la blanche est à base de citron vert et de noix de coco et la brune se compose de caramel et de noix de pécan.

Ces trois variantes de tartelettes sont constituées de saveurs différentes mais ont toutes une base commune : le fond de pâte sablée est garnie de génoise ou de brownie pour la variante au chocolat puis surmontée de crème au beurre. On a donc trois textures différentes : le fond de pâte à tarte pour le croustillant, la génoise pour le moelleux et la crème au beurre pour le fondant. J’ai trouvé ce contraste des textures vraiment très bluffant et super original.

Maintenant au niveau du goût, je m’attendais avant d’y avoir goûté, à avoir ma préférence pour celle au caramel et bizarrement ce ne fut pas le cas bien qu’elle soit tout de même très bonne. Je pense que ma préférée est celle au chocolat, suivie de celle au citron.

Voici la description précise de ces mini tartelettes ainsi que la liste des ingrédients. J’avoue que c’est assez difficile à lire….Mais peut-être ne vaut-il mieux pas les lire au risque de ne pas y goûter.

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Voici les informations nutritionnelles.

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Cet assortiment de 6 mini-tartelettes coûte 3.79 euros.

Mon avis : à découvrir!

Ma note : 8/10

Guimauve au caramel enrobées de chocolat au lait

Dulce de leche teacakes

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Voici une petite confiserie qui va faire des ravages. Ce sont des guimauves au goût de caramel sur une base de biscuit sablé enrobées de chocolat au lait et décorées de grains de sucre.

Voilà à quoi elles ressemblent.

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En bouche, on a un mélange de texture tout à fait intéressant : la guimauve bien moelleuse, le croustillant du biscuit et le croquant du chocolat au lait. Au niveau du goût, j’ai trouvé la guimauve assez neutre, le caramel était plutôt présent entre la guimauve et le biscuit. Ce dernier est en plus très bon. Le chocolat au lait qui recouvre le tout est présent en bonne dose et rend cette petite gourmandise encore plus délicieuse. Les petits grains de sucre sont plutôt là pour décorer mais ils n’apportent rien au niveau du goût.

Voici la liste des ingrédients. Malheureusement, il y a de l’huile de palme et aussi de la gélatine de bœuf. Ce produit ne conviendra pas aux végétariens.

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Niveau calories, une guimauve apporte 84 calories.

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Ce paquet de 6 guimauves soit 110 g coûte 1.79 euros.

Mon avis : une petite gourmandise à s’autoriser de temps en temps!

Ma note: 8.5/10

 

Bouchées de pop-corn au caramel, de riz soufflé et de caramel

Salted caramel pop corn

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Faites un petit détour au rayon de ces belles boîtes à Marks & Spencer car le choix est assez énorme et vous trouverez toujours une petite douceur pour vous réconforter. Je vous ai déjà parlé de ces bouchées au riz soufflé et raisins secs ou encore de ces bouchées au chocolat et orange ou de celles-ci aux biscuits, riz soufflé et caramel … Je continue mes articles au sujet de ces gourmandises avec ces petites bouchées au pop corn.

Voici à quoi ça ressemble.

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Visuellement, ça ressemble à des roses des sables et je trouve qu’au goût également. M&S emploie le terme de pop-corn mais en fait, il s’agit davantage de céréales au riz soufflé que de maïs. Les pop-corn sont bien présents dans la liste des ingrédients mais se font plutôt discrets. La texture est donc celle de bouchées croustillantes et craquantes. Le goût du caramel est également assez discret. En fait, ce qui domine c’est le chocolat au lait qui recouvre l’ensemble et qui représente en effet 60 % du produit. En fait, j’ai apprécié ces bouchées bien qu’elles ne soient pas dans mes préférées. J’ai notamment préféré ces bouchées au riz soufflé, biscuits et caramel.

Voici le  détail des ingrédients. De façon surprenante, il n’y a pas d’huile de palme.

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Voici les valeurs nutritionnelles.

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Cette boîte de 185 g contient environ 20 bouchées et coûte 3.99 euros.

Mon avis : sympa, rappelle les roses des sables!

Ma note : 8/10

 

 

Bouchées aux biscuits, riz soufflé, caramel et recouvertes de chocolat

Millionaires’s mini bites

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Ne faites surtout pas l’impasse sur ces délicieuses bouchées. C’est une vraie tuerie. Les habitués de M&S connaissent sûrement ces petites gourmandises conditionnées dans ces belles boîtes, que vous pourrez d’ailleurs réutiliser une fois vide. Il en existe toute sorte de variété. Je vous avais déjà parlé de ces bouchées au riz soufflé et raisins secs ou de ces bouchées granola et yaourt. Celles dont je vous parle aujourd’hui sont vendues au même endroit.

Voilà à quoi ça ressemble.

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Il s’agit de morceaux de biscuits, de caramel et de riz soufflé amalgamé pour en faire une petite bouchée recouverte de chocolat au lait. J’ai beaucoup aimé ces incrustations de biscuits. D’après la liste des ingrédients, on voit qu’il y a deux sortes de biscuits : des biscuits complets et des biscuits sablés. Honnêtement, on ne sent pas vraiment la différence entre ces deux types de biscuits. En bouche, il s’agit de bouchées bien croquantes et croustillantes. Le goût du caramel est assez léger mais présent juste comme il faut. Et ce qui rend ces bouchées totalement addictive, c’est l’épaisse couche de chocolat au lait qui les recouvre. En effet, celui-ci représente 27% du produit.

Voici le détail des ingrédients. On retrouve malheureusement de l’huile de palme.

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Voici les informations nutritionnelles.

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Cette boîte de 290 g contient une quinzaine de bouchées et coûte 3.99 euros.

Mon avis : une tuerie!

Ma note : 9/10

 

Mini roulés de génoise au chocolat à la fraise

Strawberry jam & buttercream

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Je vous ai déjà parlé de ces roulées de génoise au chocolat ou de ces bouchées au chocolat et à l’orange. Ici, on a affaire à la même gourmandise mais à la fraise. C’est donc tout aussi gourmand. Ces mini gâteau roulés sont constitués d’une génoise au cacao fourrée de confiture de fraise et de crème au beurre, le tout enrobé d’un généreux glaçage au chocolat au lait.

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Comme pour les deux autres variétés, je n’ai vraiment rien à redire. En bouche, c’est très crémeux grâce à la présence de crème au beurre. La saveur de la fraise apporte une note fruitée, légère et est bien dosée. Enfin, le glaçage est épais et constitue 44 % du produit, les amateurs de chocolat seront donc aux anges.

Voici la liste des ingrédients. Attention, ce produit contient de l’huile de palme.

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Une petite bouchée vous apportera environ 90 calories.

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Cette boîte de 275 g contient environ 14 bouchées et coûte 3.99 euros. La boîte est bien solide et vous pourrez facilement la récupérer et lui trouver une seconde vie. Avis aux bricoleurs/bricoleuses!

Mon avis : comme les variétés natures ou à l’orange ces petites bouchées sont délicieuses!

Ma note : 9/10

Mini bouchées au chocolat et à l’orange

Chocolate & orange mini bites

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Je vous ai déjà parlé de ces mini roulées de génoise au chocolat. Celles-ci sont similaires dans leur présentation mais ont un petit plus qui est la saveur de l’orange. Pour rappel, ces petites bouchées se composent d’un biscuit roulé qui est en fait une génoise au chocolat fourrée et recouverte d’un épais glaçage au chocolat au lait.

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La particularité, ici, est que le fourrage est une crème au beurre à l’orange. C’est vraiment une tuerie et une fois qu’on a ouvert la boîte, c’est difficile de n’en manger qu’une…La saveur de l’orange est assez légère mais juste bien dosée. Le chocolat au lait qui recouvre ces bouchées est vraiment bien épais et ça, c’est juste délicieux. Bref, je vous les recommande. De plus, j’aime beaucoup les boîtes dans lesquelles sont vendues ces mini bouchées. Ce sont des boîtes bien solides que vous pourrez facilement réutiliser ou customiser.

Voici la liste des ingrédients. Malheureusement, on retrouve de l’huile de palme.

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En ce qui concerne les informations nutritionnelles, une petite bouchée vous apportera environ 90-100 calories.

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Cette boîte contient environ une quinzaine de bouchée et coûte 3.99 euros.

Mon avis : des petites bouchées riche en chocolat avec un goût d’orange subtil et bien dosé!

Ma note : 9/10

Mini roulées de génoise au chocolat

Double chocolate mini bites

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N’importe qui est déjà rentré dans un magasin M&S food a pu remarquer ces grosses boîtes remplies de gourmandises qui ont toutes l’air plus délicieuses les unes que les autres. Comme aujourd’hui c’est Pâques et que le chocolat est à l’honneur, je commencerai pas vous faire part de ces mini roulés au chocolat qui sont vraiment une tuerie. En plus, en ce moment, si vous achetez 2 boîtes de ce genre, vous payez 6.50 euros les deux et vous pouvez mélanger les variétés.

Certes, c’est assez sucré mais c’est tellement bon. Ce sont en fait des petites bouchées de gâteau roulé au chocolat fourré avec de la crème au beurre au chocolat et le tout est recouvert d’un glaçage au chocolat au lait. Les addicts du chocolat seront comblés. J’ai adoré car on a tout d’abord le croquant de l’enrobage qui contraste avec le moelleux de la génoise du gâteau roulé puis le fondant de la crème au beurre au chocolat.

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Voici la liste des ingrédients. La moitié de ce produit est du chocolat au lait. Malheureusement, il y a de l’huile de palme.

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Cette boîte contient environ 18 bouchées et coûte 3.69 euros.

Mon avis : pour une pause sucrée et pour les addicts du chocolat!

Ma note : 9/10

Pancakes au chocolat

Belgian chocolate pancakes

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Une belle gourmandise en version maxi, avec ces pancakes de belle taille. Ces pancakes sont en effet plus grand que ceux qu’on a l’habitude de trouver à M&S. Ils sont vraiment ultra-moelleux et contiennent de délicieuses pépites de chocolat  noir et au lait, chocolat belge d’après Marks&Spencer, un gage de qualité. Moi je suis vraiment fan de ces crêpes en version anglaise. Ce qui me plaît par dessus tout, c’est leur côté moelleux et le fait qu’on peut les manger aussi bien toastées au grille pain que tout juste sorties de leur emballage même si M&S recommande de les passer au grille-pain, je ne trouve pas que ce soit fondamentalement indispensable.

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Je vous conseille vraiment ces pancakes à 200%. Ils se suffiront à eux mêmes. Nul besoin de les tartiner, quoique les plus gourmands pourront les agrémenter d’un peu de beurre. En tout cas, moi je les aime nature.

Voici la liste des ingrédients. Un bon point est à mentionner car ils ne contiennent pas d’huile de palme.

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Un pancake de 80 g apporte 221 calories.

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Ces pancakes sont vendus par 4 soit 320 g au prix de 2.99 euros. Ils peuvent se congeler ce que je n’ai pas testé.

Mon avis : succulents et moelleux pancakes aux pépites de chocolat qui se suffisent à eux-mêmes!

Ma note : 10/10