Cheesecake à la banane et confiture de lait

Banana & dulce de leche slices

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Moi qui adore le banoffe, je n’ai pu être qu’enchantée de retrouver un tel dessert au rayon snacking  de M&S. Ce dessert fait parti des nouveautés de la gamme spirit of summer.

C’est un dessert qui ressemble un peu à un cheesecake : il y a une base de biscuit, ici qui se rapproche du speculoos, recouverte de confiture de lait et surmontée d’une mousse à la banane puis d’une génoise au chocolat imbibée de liqueur de banane puis d’une mousse à la vanille et enfin le tout est recouvert d’un joli glaçage  fait de caramel. J’étais tellement impatiente de goûter ce dessert que j’en ai oublié la photo.

Bon, je pense que vous vous en doutez mais ce dessert est très gourmand…Il y a un savant mariage de texture différentes : le biscuit croquant, la mousse aérienne, la génoise moelleuse. Puis le goût est, on ne peut plus, délicieux. La banane se sent bien tout comme le chocolat. En tout cas, le côté alcoolisé de la liqueur de banane et du rhum se sent à peine, voire pas du tout.

Voici la liste des ingrédients. De ce côté là ce n’est pas franchement une bonne note pour M&S : on retrouve de la gélatine de boeuf et de l’huile de palme.

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Voici les informations nutritionnelles, certes, ce n’est pas un dessert light mais par rapport à d’autres desserts vendus au rayon snacking de M&S, je dirais qu’il fait parti des moins caloriques.

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Ce paquet de 2 tranches de ce fabuleux dessert coûte tout de même 5.50 euros…

Mon avis : très bon dessert!!

Ma note : 9/10

Banoffee cheesecake

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Envie d’un dessert so delicious et 100% british, il s’agit du banoffee. Celui de M&S se compose d’une base semblable à celle du cheesecake recouverte d’une préparation crémeuse à base de bananes, de caramel et de ganache au chocolat. La base de biscuit est bien croquante et faite à base de biscuit complet anglais. Encuite, la garniture est assez mousseuse et contient de la purée de banane. Il n’y a pas de vrai banane mais ça ne m’a pas dérangé. J’ai trouvé cela très bon. La ganache au chocolat est assez discrète et la préparation crémeuse assez légère au goût. Il ne faut pas se mentir ce dessert est une tuerie et c’est à ce jour mon dessert préféré car il est constitué d’un mélange de tout ce que je préfère : des bananes, du biscuit croquant, une crème onctueuse et mousseuse avec du caramel et un soupçon de chocolat. Je crois que c’est impossible de ne pas aimer.

Voici la liste des ingrédients. Elle est assez longue malheureusement et on y retrouve de l’huile de palme. On est donc loin du fait maison.

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Côté calories, mieux vaut y aller mollo. Cette portion est pour deux personnes, soit 100 g par personne, soit 373 calories par personne. Vous pourrez vous contenter d’un quart si vous vous voulez limiter les dégâts.

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L’aspect pratique, c’est qu’on peut le congeler ce que j’ai fait et il n’y a eu aucun problème. C’était aussi bon après décongélation.

Ce banoffe de 200 g coûte 4.75 euros.

Mon avis : une tuerie!

Ma note : 10/10

 

Cheesecake au chocolat

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Voici un délicieux dessert et un classique de la nourriture anglo-américaine : le cheesecake. Un gâteau qui peut se décliner à l’infini. Celui-ci est vendu en part individuelle au rayon snacking.

Visuellement, il est très beau car il est marbré sur le dessus. En bouche, il est très moelleux et fondant. On sent bien toute la richesse du cream cheese et c’est ça qui est succulent dans le cheesecake. La base de biscuit reste, cependant bien croquante. La saveur chocolat n’est pas trop présente, c’est assez léger.

Voici la liste complète des ingrédients. Malheureusement ce cheesecake contient de l’huile de palme.

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Attention, ce produit est calorique : 409 calories la portion.

Cette part individuelle de 100 g coûte 2.69 euros, ce qui n’est pas donné.

Mon avis : un bon cheesecake crémeux mais assez léger en chocolat.

Ma note : 8/10

Cheesecake au citron

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Quand on pense cheesecake, en général, on pense à ces large part de gâteau bien crémeux et consistant sur un couche de biscuit…

Ici, je vous parle de ma découverte au rayon « à emporter », un cheesecake au citron présenté dans un pot et qui se déguste à la petite cuillère.En fait, de mon point de vue, on ne peut pas parler ici de cheesecake mais plutôt d’un crème dense et onctueuse au citron recouvrant une couche de biscuit émietté au gingembre. L’association citron/gingembre me semble assez courante dans les produits M&S et c’est une vraie réussite dans ce dessert : on ressent bien les deux saveurs.
On notera aussi la présence d’un tourbillon de crème fouetté qui marbre le contenu. La texture est donc plus légère que pour un cheesecake traditionnel.
Un point noir : la présence d’huile de palme et également le peu d’information sur le type de fromage entrant dans la composition du dessert.Le tout est très bon tout de même et la quantité généreuse. Ce dessert est tout de même calorique : environ 450 calories pour le pot!!!

Disponible en pot individuel, je pense que ce dessert est idéal pour la pause de midi. Son prix est de 2.09 euros.
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Mon avis : un bon dessert 

Ma note : 6.5/10