3 petits sandwichs

img_3602

Voici une nouvelle variété de sandwich pour les fêtes. Je vous ai déjà parlé de ce wrap à la courge doubeurre, sorti également pour Noël, eh bien voici maintenant ce petit snack composé de 3 mini-sandwichs. Il y a un sandwich au crevettes, sauce cocktail, concombre, laitue dans un petit pain recouvert de graines, un sandwich au fromage à pâte molle, cheddar et chutney d’oignons marinés, raisins rouges dans un pain à l’avoine et enfin un petit sandwich à la dinde avec du chutney de canneberges, de la farce au porc, à la sauge et à l’oignon, du bacon et une sauce à la mayonnaise dans un pain recouvert de son.

On peut imaginer que ces trois sandwichs représentent chacun des plats d’un menu de fêtes : crevettes pour l’entrée, dinde pour le plat et ensuite le fromage. Ne manque plus que le dessert….

Il va m’être assez difficile de vous les décrire car il y a beaucoup d’ingrédients différents et la liste des ingrédients est assez indigeste. Par contre, je vous rassure, le sandwich, lui, ne l’est pas. Ce que je peux vous dire c’est qu’on a un assortiment plutôt réussi avec un sandwich de la mer, un sandwich de viande rappelant Noël et un sandwich végétarien riche en fromage. Chacun de ces sandwichs restent assez classique dans leur variantes. Je dirais que le moins classique des trois et celui que j’ai préféré est le sandwich au fromage mais attention, il est sucré salé de par la présence des raisins et cela m’a bien plu. Le sandwich au fromage et le sandwich à la dinde contiennent de l’alcool, (du vin rouge) rentrant très probablement dans la composition des chutney mais cela ne se ressent pas. Ceci dit, c’est bon à savoir pour ceux qui ne veulent pas en consommer. Je trouve aussi que les pains sont très bons, ils sont bien moelleux et se marient très bien avec leurs garnitures respectives.

Voici la liste des ingrédients. Dans les ingrédients fâcheux, on retrouve de la graisse de palme.

img_3604

En ce qui concerne, les informations nutritionnelles il faudra se méfier car manger ces 3 sandwichs équivaut tout de même à un bon snack puisqu’ils vous apportent à eux trois 420 calories.

img_3603

Ces trois petits sandwichs de 168 g coûtent 5.50 euros.

Mon avis : mini-sandwichs originaux avec une petite préférence pour celui au fromage.

Ma note : 8/10

Poivrons rouges farcis

Filled red peppers

img_3488

Aujourd’hui, je vous parle de ces délicieux poivrons farcis. En effet, ils m’ont littéralement conquise. Ils sont vendus par deux demi-poivrons et sont à réchauffer une trentaine de minutes à four chaud. Voici ce qu’on obtient.

img_3517

Alors que contiennent-ils? Principalement du riz et de le sauce tomate mais on y sent aussi particulièrement le goût du fromage : il y a de la mozzarella, du cheddar et du red leicester. J’ai également trouvé que c’était parfaitement assaisonné en ail. Par contre, je n’ai pas su retrouver la présence de courgettes et de champignons de paris.

Voici la liste des ingrédients.

img_3489

Et voici les informations nutritionnelles. Il s’agit d’un produit assez light et qui appartient à la gamme eat well. Il convient tout à fait aux végétariens. Il est bien équilibré et peu salé mais il vous laissera sur votre faim. Il est nécessaire de l’accompagner d’ autres choses : du riz ou des pommes de terre, d’autres légumes ou de la viande.

img_3490

Ces 2 demi-poivrons farcis ne peuvent pas se congeler et coûtent 4.09 euros.

Mon avis : délicieux, bien équilibré et végétarien!

Ma note : 9/10

Biscuits à l’avoine au cheddar et à la poire

Cornish cruncher & pear biscuits

IMG_3040

Il y a du nouveau au rayon biscuits apéritifs de M&S. Je vous avais déjà parlé de ces biscuits au charbon, je continue mes tests avec ceux-ci qui ont attirés mon attention par le fait qu’ils contiennent de la poire. Ceci a attisé ma curiosité et je me suis donc empressée d’y goûter.

Visuellement, voici à quoi il ressemble. Ils ont une joli forme polygonale et sont très fins.

IMG_3043

Ces biscuits sont bien croustillants. Ils ont un bon goût de fromage et on ressent bien qu’ils sont à base d’avoine. En revanche, je n’ai absolument pas senti la poire. M&S recommande d’accompagner ces biscuits de fromage comme du cheddar et d’un verre de vin.  Je les ai trouvés délicieux seul ou avec du jambon cru. Je n’ai pas testé avec du fromage car je n’en avais plus. Dans tous les cas, ils seront parfaits pour vos apéritifs estivaux.

Voici la liste des ingrédients. Il s’agit de poire déshydratée. Ce qui est surprenant, c’est que la proportion de cheddar et de poire est la même soit 5% et pourtant le goût du cheddar est bien plus puissant et bien plus intense en bouche.

IMG_3042

Voici les informations nutritionnelles.

IMG_3041

Ce paquet de 175 g contient deux emballages séparés d’environ 15 biscuits et coûte 3,59 euros.

Mon avis : de bons biscuits apéros au bon goût de fromage mais sans réel saveur de poire!

Ma note : 8,5/10

Purée au cheddar

Cheddar cheese potato mash

IMG_2994

Une envie soudaine de purée m’a récemment prise dans les rayons de M&S. J’avais déjà testé cette purée qui m’avait beaucoup plu, je me suis alors dit qu’il fallait vraiment que je goûte celle au cheddar.

Je n’ai vraiment pas été déçue : cette purée est très bonne et se rapproche du fait maison. Le goût de la pomme de terre est bien présent et elle est bien assaisonnée. J’aurais cependant aimé un goût de cheddar un peu plus prononcé. Elle est de plus assez riche en poivre. Il aurait aussi été bien de laisser quelques petits morceaux de pommes de terre pour un rendu final encore plus « home made ». Malgré toutes ces remarques vous pouvez l’acheter les yeux fermés car c’est de la qualité.

IMG_3008

Concernant les ingrédients, je suis enchantée car ce sont les mêmes que vous utilisez chez vous pour faire votre purée maison. Pour réchauffer cette purée, le micro-onde est conseillé mais vous pouvez aussi la réchauffer au four ce que je n’ai pas testé.

IMG_2995

Cette barquette de 450 g peut également se congeler et coûte 3.09 euros.

Mon avis : une bonne purée avec les mêmes ingrédients qu’à la maison!

Ma note : 8.5/10

Pommes de terre farcies au cheddar, bacon et oignons

Loaded potato skins

IMG_2936

Ce produit fait parti de la nouvelle gamme « spirit of summer » car il accompagnera à merveille vos barbecues et sera parfait avec des viandes grillées. Cependant, il conviendra aussi bien en saison hivernale.

Il s’agit de pommes de terre, coupées en deux, évidées remplies d’une farce  assez crémeuse à base de cheddar, de morceaux de bacon fumé et d’oignons de printemps. Les pommes de terre sont non épluchées. Ces pommes de terre se réchauffent au four directement dans leur barquette pendant 20-25 minutes. Vous pourrez les congeler.

J’ai bien aimé ces pommes de terre. Elles restent bien fermes et ne partent pas en purée. La garniture est onctueuse et on sent bien le fromage ainsi que les oignons. En revanche, le goût du bacon est assez discret. Je pense qu’il apporte cependant une saveur salée et fumée.

Voici la liste des ingrédients. Le côté crémeux est lié à la présence de cette spécialité fromagère qui est, je pense, une sorte de fromage frais.

Concernant les informations nutritionnelles, c’est très équilibré.

IMG_2937

Cette barquette en aluminium contient 4 demi-pommes de terre soit 240 g et coûte 4.50 euros.

Mon avis : parfait en accompagnement de viande grillée!

Ma note : 8.5/10

Fromage affiné allégé

Mature cheese lighter

IMG_2888

Voici le cheddar dans sa version allégée à M&S. Le choix de cheddar est vaste à M&S. Je vous ai déjà parlé de ces différentes variétés de cheddar :

Bref, on a plus que le choix. Les cheddar sont classés selon une échelle d’intensité du goût de 3 à 7.

Ici, le goût est classé 5. La particularité de ce fromage est d’être allégé en matière grasse. Au goût, cet aspect ne se sent pas du tout et j’ai vraiment apprécié ce fromage qui ne peut pas bénéficié de l’appellation cheddar. Il est fondant et bien crémeux en bouche.

Voici les informations nutritionnelles. L’aspect allégé n’est pas si  intéressant que ça puisqu’on a tout de même 331 kcal aux 100 g comparé au 410 kcal de la variante classique. On a ici 24% de matières grasses contre 34% dans la variante classique. C’est peut être ce qui explique que ce cheddar soit si bon.

IMG_2889

Ce fromage est vendu dans un sachet de 300 g au prix de 3.79 euros.

Mon avis : très bon fromage allégé mais peut-être pas si allégé que ça…

Ma note : 8.5/10

Sandwich au poulet, bacon, cheddar, sauce barbecue

Chicken & Bacon sub roll

IMG_2708

Voici un sandwich chaud qui ne soit ni un hot dog, ni un burger, ni un panini. Il est très gourmand et original avec sa sauce barbecue apportant une note fumée et sucrée à la fois. Il fait parti des nouveautés « spirit of summer » du rayon snacking.

Voici à quoi il ressemble. Il suffit de le réchauffer au micro-onde directement dans son emballage carton après avoir retiré le film plastique. Une minute 50 suffisent pour commencer à se régaler.

IMG_2742

Parlons tout d’abord du pain. Il s’agit d’un pain baguette avec une croûte qui est présente mais pas trop. Il se démarque de ce fait du pain brioché qu’on a l’habitude de retrouver dans les hot dog. Ce pain est, par ailleurs, recouvert d’une fine couche de semoule qui n’apporte rien de plus en terme de goût mais qui lui donne peut-être un aspect légèrement traditionnel visuellement. Ensuite il est garni de morceaux de poulet bien épais et moelleux qui sont toujours d’excellentes qualité à Marks & Spencer. Le bacon  et les morceaux de cheddar coupés  assez épais sont également en bonne quantité. L’ensemble est accompagné d’une sauce barbecue qui se mélange merveilleusement au reste. Bref, je recommande vivement ce sandwich.

Voici la liste des ingrédients. On y retrouve de l’huile de palme.

IMG_2711

Voici les informations nutritionnelles. Un sandwich comme celui-ci vous apportera 567 calories. Il est, de plus, assez riche en sel.

IMG_2709

Ce sandwich de 224 g coûte 5.50 euros et peut se congeler, ce que je n’ai pas expérimenter.

Mon avis : un très bon sandwich chaud, à découvrir!

Ma note : 9.5/10

Pain plat au piment roquito et cheddar et fromage monterey jack

Roquito pepper & Monterey jack flatbread

IMG_2626

Ce délicieux pain plat bien épais est vendu au rayon cuisine italienne non loin des pizzas ou des plats cuisinés italiens comme les risotto ou autres pâtes. Visuellement, cela fait penser à de la focaccia car le pain est très épais. Cela rappelle également une pizza dont la garniture serait extrêmement riche en fromage. Voici à quoi ça ressemble.

IMG_2654

Il vous faudra faire réchauffer ce pain plat une douzaine de minutes au four.

J’ai vraiment apprécié la consistance de la pâte, moelleuse et épaisse, et ça ressemble vraiment beaucoup à une focaccia ou fougasse en français. J’ai apprécié la garniture riche en fromage et c’est ce qui domine vraiment l’ensemble. On retrouve deux sortes de fromage : du cheddar et du fromage monterey jack, souvent utilisé dans les plats de Marks & Spencer. Si vous voulez en savoir un peu plus sur ce fromage, vous pouvez lire mon article sur ces chips de pita au fromage. Ce pain est recouvert d’une fine couche de sauce tomate mais j’avoue que cette dernière se goûte à peine. D’après la description présente sur l’emballage, elle aurait une saveur fumée. Difficile à dire en ce qui me concerne… Le tout est également recouvert de coriandre qui donne une belle couleur verte à l’ensemble et qui parfume agréablement l’ensemble. Ce pain est aussi très coloré grâce à la présence de petites touches de couleur rouge qui ne sont pas des morceaux de tomates, comme je le pensais au début, mais qui correspondent au piment roquito. La présence de ce dernier, à hauteur de 3% des ingrédients, ce qui n’est pas négligeable pour du piment, apporte un côté pimenté comme il est rare d’en retrouver à M&S. En effet, il rend ce pain extrêmement pimenté voire trop. Il est mentionné seulement un piment sur le devant de l’emballage mais, pour une fois, je trouve qu’il aurait fallu mettre deux piments. L’avantage, c’est que ce piment peut se retirer et vous obtiendrez alors quelque chose de beaucoup plus doux et, à mon avis, plus accessible au plus grand nombre.

Voici la liste des ingrédients. Il contient de l’huile d’olive vierge extra et aucun autre type d’huile ce qui explique certainement son prix élevé, 4.75 euros pour environ 300 g.

IMG_2627

Voici les informations nutritionnelles qui correspondent grosso modo aux calories d’une pizza 4 fromages.

IMG_2629

Vous pourrez congeler ce pain et il le supporte très bien.

Mon avis : excellent pain plat mais attention aux piments! Faites comme moi : retirez les et mettez les de côté si vous y êtes sensible!

Ma note : 7/10 avec les piments et 9.5/10 sans!

Dirty fries

IMG_2776

En découvrant ce tout nouveau plat préparé que Marks and Spencer nous a concocté pour cet été, j’ai tout d’abord pensé qu’il s’agissait d’une variante de la « poutine« , ce plat d’origine québécoise à base de frites, de sauce brune et de gratin.

En fait, il s’agit plutôt d’un gratin avec des pommes frites, une sauce pimentée et du cheddar. On appelle ceci « dirty fries ». Je n’en ai malheureusement pas trouvé de nombreuse mentions sur Internet sur ce qu’était précisément des « dirty fries ». Mais à force de requêtes Google, il me semble que dans le monde anglo-saxon on appelle « dirty fries » toutes les façon d’accommoder des frites avec de la sauce, du fromage ou d’autres accompagnements (poivrons, tomates…).

IMG_2778

Ici la version que nous propose M&S est pour deux personnes et se prépare au four (25 min à 200°C). Et voici le résultat :

IMG_2821

En bouche, on sent bien les pommes de terre frites qui sont coupées assez large. Elles sont très bonnes mais recouvertes de sauces et de fromages, elles perdent un peu de leur croustillant.

Sinon, le concept me séduit. Le fromage (ici de la mozzarella, mais surtout du cheddar et le monterey jack) a une bonne saveur. La sauce pimentée ajoute une pointe épicée très intéressante tout comme le persil et les autres herbes et épices de la sauce. A ce titre, attention si vous êtes sensibles à la cuisine épicée, ici c’est assez pimentée !

Par contre, je n’ai pas trop senti le goût de bacon qui était sensé parfumer la sauce.

Sinon, le plat est tout de même assez original. Je n’ai jamais testé la poutine de Montréal, mais cela me donne envie d’essayer.

IMG_2777

Concernant les valeurs nutritionnelles, il fallait un peu s’en douter, mais ce plat n’est pas trop un plat allégé ! Assez gras, il vous apportera 1036 calories avec ses 500 grammes (mais on rappelle que c’est un plat pour deux personnes).

C’est aussi un plat assez riche en sel.

Un bon point est qu’on peut le congeler. C’est personnellement ce que j’ai fait.

Le prix de ces dirty fries est de 4.75 euros.

Mon avis : Des frites originales !

Ma note : 8.5/10

Muffins de polenta et cheddar

Cornbread muffins

IMG_2600

Ces petits muffins sont à découvrir cet été à M&S dans la nouvelle gamme « spirit of summer ». Ils sont vendus par 8 et sont en format ultra-mini, parfait pour un apéro. Il faut les réchauffer une dizaine de minutes à four préchauffé.

Voilà à quoi ils ressemblent de plus près.

IMG_2674

J’ai trouvé ces petits muffins vraiment délicieux, riche en fromage. C’est d’ailleurs le premier ingrédient mentionné dans la liste, à hauteur de 20%. La polenta est une farine de maïs qui apporte un petit goût différent par rapport à de la farine de blé. Cependant, ce produit contient tout de même de la farine de blé et ne conviendra donc pas aux intolérants au gluten. Les deux autres saveurs qui dominent sont les oignons et le piment. Il est mentionné un piment sur l’emballage et je trouve que ça les vaut mais ça ne gâche pas le plaisir. ça apporte une note pimentée agréable. Par contre, ces muffins contiennent des grains de maïs, d’après la liste des ingrédients, mais honnêtement, je ne les avais pas remarqués lors de ma dégustation.

Voici la liste des ingrédients ainsi que les valeurs nutritionnelles.

IMG_2601

Cette barquette de 8 muffins soit 168 g m’a coûté 3.90 euros mais j’ai bénéficié d’une réduction en raison d’une date limite de consommation proche. Vous pouvez les congeler ce que j’ai fait et ils le supportent très bien.

Mon avis : j’ai adoré ces muffins de polenta riche en fromage!

Ma note : 9/10