Risotto de légumes aux poissons de « Balanced for you »

Cod &Salmon with a risotto of root vegetables

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Voici une nouveauté de cet hiver dans la gamme « Balanced for you’. Si vous recherchez un plat équilibré et délicieux, vous êtes au bon endroit. Ce plat porte le nom de risotto mais il n’en est rien. L’aspect de risotto est en fait du à la découpe des légumes en tout petits morceaux et c’est plutôt bluffant. Ces légumes correspondent à des carottes, de la courge doubeurre encore appelée butternut ainsi que de la patate douce. Je dois dire que le rendu final est so sweet, ces légumes étant particulièrement bien sucrés. Ce plat s’accompagne de morceaux de cabillaud et de saumon de bonne qualité, le tout mélangé à une sauce à la tomate. L’ensemble du plat est recouvert de feuilles d’épinards pour apporter une petite note verte à l’ensemble.

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Il se présente dans une barquette individuelle à réchauffer directement au micro-ondes.

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Voici la liste de ingrédients. J’ai été agréablement surprise par le peu d’ingrédients présents. Rien de superflu.

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Voici les informations nutritionnelles. C’est un plat, on ne peut plus light mais il est très rassasiant et la portion est plutôt généreuse (370 g).

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Il faudra par contre y mettre le prix puisqu’il coûte 6.50 euros la barquette. Il ne se congèle pas.

Mon avis : un très bon plat équilibré pour réconcilier les plus récalcitrants avec le légumes et le poisson.

Ma note : 9/10

Cabillaud et patates douces de la gamme Balanced for you »

15Superfood cod & sweet potato bake

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Voilà un produit M&S qui mérite le détour. On le trouvera dans le rayon « Balanced for you » dont j’ai déjà pas mal parlé dans ce blog.

Si vous avez une petites envie de poisson avec des pommes de terre à l’eau, je vous conseille vivement ce plat revisité par Marks and Spencer : de bons morceaux de cabillaud dans une sauce onctueuse au fromage avec en accompagnement un émincés de butternut, patates douces et pommes de terre.

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Personnellement j’ai adoré : c’est tout bonnement délicieux ! Les saveurs doucement sucrées de la courge et de la patate douce se marient très bien au fumé du poisson. L’épinard ajoute une touche de verdure et les graines de potirons un côté croquant que j’apprécie énormément.

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J’ai effectué une cuisson au micro-onde qui m’a plutôt satisfaite. Le poisson et les légumes ont bien supporté. On peut également effectué une cuisson au four – je pense que cela pourrait ajouter un côté gratiné intéressant.

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Ce plat est également bien équilibré avec son apport en sel limité. Ses apports caloriques sont également correct avec 304 calories pour ses 390 grammes.

Il vous faudra débourser 6.50 euros.

Mon avis : Une valeur sûre à tester absolument

Ma note : 8.5/10

Gratin de cabillaud au fromage et à la purée de pommes de terre

Cumberland Fish Pie

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Le temps redevient un peu maussade aujourd’hui! Alors rien de tel qu’un plat chaud et réconfortant. Celui-ci s’apparente à la brandade de morue, à ceci près qu’on y trouve du fromage et une couche de chapelure en surface. On a donc une couche de cabillaud, puis une bonne couche de purée pommes de terre crémeuse avec des morceaux de cheddar et des oignons, et finalement la chapelure par-dessus.

Du coup, le côté gratiné est bien présent et rend ce plat très gourmand et aussi bien consistant.

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Une cuisson au four est bien sûr de rigueur. D’ailleurs la barquette est bien étudiée avec ses poignées en plastique résistante à la chaleur qui permettent de sortir le plat du four sans se brûler. A noter que la notice donne tout de même des indications pour réchauffer ce plat au micro-onde.

Ce plat contient une bonne dose de cabillaud (28%), et de cheddar. On note que pour une fois, il n’y a pas d’huile de palme mais de l’huile d’olive et du beurre. Un bon point pour M&S.

Côté prix : 4.09 euros pour ce plat rassasiant. Ce n’est pas trop cher pour un plat préparé M&S qui fait un bon 400g.

Finalement, un autre avantage : ce plat peut être congelé. C’est ce que j’ai fait.

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Mon avis : Rassasiant, un plat simple qui plaira à tout le monde

Ma note : 7/10