couscous de légumes verts

Super green vegetable couscous

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Ce couscous de légumes est dans la même veine que ces courgettes spaghetti ou que ces nouilles de buttenut ou encore que ces tagliatelles de patates douces : c’est un ingénieux moyen de manger des légumes verts de façon ludique et agréable.

Ce couscous est parfait en remplacement de la semoule ou du riz dans n’importe quelle recette. Il se compose de courgettes et de brocoli réduits à l’état de semoule. Le doypack est conçu pour une personne et se réchauffe 2 minutes au micro-ondes après l’avoir percé. Il n’y a vraiment pas plus pratique.

C’est vraiment très bon, je vous le recommande nature ou accompagné d’autres légumes comme des pommes de terre ou des carottes, et/ou de viandes. Il se prête à toutes les envies. Je l’ai dégusté avec des émincés de viande végétale pour un plat 100% végétarien.

Niveau ingrédients, il n’y a rien de superflu, juste des courgettes , du brocoli et du persil sans aucun assaisonnement. Cela s’en ressent sur les informations nutritionnelles et évidemment sur le goût. Les amateurs de sel devront avoir la salière à portée de main C’est un produit diététique  et riche en fibres.

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Ce doypack de 250 g ne peut pas se congeler et est vendu au prix de 2.39 euros.

Mon avis : super pratique pour manger des légumes soit en version nature soit pour réaliser une multitude de recette.

Ma note : 9/10

Salade de brocoli, chou-fleur, haricots noirs et pousses de petits pois

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Voici une nouveauté sortie spécialement pour les beaux jours et qui appartient à la gamme « spirit of summer ». C’est une belle petite salade colorée, végétarienne, vendue dans une barquette individuelle avec une sauce conditionnée à part. Voici à quoi elle ressemble.

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Que contient-elle? Un mélange typiquement équilibré pour les végétariens car elle est à base de céréales et de légumes secs. On retrouve principalement du maïs, du brocoli, du chou-fleur, avec des haricots noirs et du riz rouge en moindre proportion. La présence de poivrons jaunes et rouges apporte de la couleur et une petite note sucrée agréable. Enfin , j’ai découvert grâce à cette salade, les pousses de petits pois que je ne connaissais pas. Ces dernières apportent un peu de verdure à l’ensemble mais je n’ai pas trop apprécié leur goût. Ceci dit, comme elles ne sont pas présentes en grande quantité, cela passe sans problème. Ensuite, il faut parler de cette sauce présentée à part que vous pourrez doser à votre convenance. C’est elle qui relève le plat et qui fait que cette salade a un piment dans l’échelle de M&S. En effet, c’est dans la sauce qu’on retrouve le piment associé à de la tomate et du jus de citron vert. En revanche, comme on y retrouve du sucre, cela reste relativement doux.

Voici la liste des ingrédients.

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Concernant les valeurs nutritionnelles, c’est très léger et riche en fibres. Je vous la conseille en entrée ou pour accompagner un sandwich.

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Cette petite salade individuelle de 158 g coûte 2.89 euros.

Mon avis : une bonne petite salade équilibrée et végétarienne.

Ma note : 8.5/10

Soupe brocoli et stilton

Broccoli & Stilton soup

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Voici mon deuxième test de soupe à M&S. Je vous ai déjà parlé de cette soupe soupe de poulet, champignons et riz qui était vraiment délicieuse. Comme la précédente cette soupe est vendue dans un contenant de 600 g micro-ondable et conçue pour deux personnes.

La texture est assez épaisse et donne un rendu velouté ce qui m’a particulièrement séduite. Ensuite, le goût de brocoli est bien présent. Le stilton, pour ceux qui ne connaîtrait pas est un fromage anglais pour lequel il existe deux variétés, le bleu, le plus connu que nous avons ici dans cette soupe et le blanc. Le blue stilton est un fromage à pâte persillée avec une texture crémeuse mais friable et une saveur relevée. Dans cette soupe M&S, on ressent un léger goût de fromage bleu qui est assez léger et pour ma part, je pense qu’il aurait pu être un tout petit plus présent.

On voit sur la liste des ingrédients qu’il n’y a en effet que 5% de fromage.

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Le pot de 600 g coûte 3.09 euros. Vous pouvez le congeler.

Mon avis : une bonne soupe de légumes, un peu plus de stilton m’aurait plu!

Ma note : 8/10

Brocolis, carottes et pois mange-tout

Tenderstem Broccoli, carrots and sugar snap peas

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Aujourd’hui, un peu de fraîcheur au menu avec des légumes. Voici un produit méga pratique à Marks&Spencer, des mini-sachets de légumes à faire cuire directement au micro-ondes. Il n’y a rien de plus diététique. Il n’y a que des légumes et ceux-ci sont déjà lavés. Il suffit de mettre le sachet au-micro-ondes après avoir percé le film et de le laisser cuire une minute. Vous obtiendrez de délicieux légumes cuits à la vapeur.

Le brocoli est alors parfaitement cuit, encore un peu ferme. Mais attention, le brocoli est un brocoli un peu particulier : un brocoli tenderstem. Kesako? Eh bien je ne connaissais pas non plus mais il s’agit d’un croisement entre un brocoli et un chou chinois. C’est très bon et ça ressemble en fait à un brocoli avec quelques feuilles accrochées au pied. Les carottes sont coupées en bâtonnets et les pois sont entiers.

Le légume le plus représenté est le brocoli mais de peu : 38 % contre 31% de carottes et 31 % de pois mange-tout. J’ai bien aimé bien que ce soit tout simple. ça permet de manger une portion de légumes très facilement.

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La portion de légumes contient 31 calories, 2,1 g de fibres et pas du tout de sel.

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Le sachet de 80 g coûte 1.09 euros.

Mon avis : des légumes natures parfait en accompagnement d’une viande!

Ma note : 7.5/10