Biscuits au beurre

All butter biscuits

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Si vous êtes adeptes des produits M&S, vous savez que les biscuits au beurre sont nombreux. Il y a les shortbreads natures et toute leur déclinaison comme la variante aux noix ou encore au citron et amandes. Les biscuits dont je vous parle aujourd’hui n’ont pas l’appellation shortbread, pourtant je trouve qu’ils en sont très proches et qu’ils sont tout aussi délicieux. En effet, ce sont des petits biscuits sablés avec une belle forme de fleur.

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Ils ont un bon goût de beurre et se prêteront très bien à l’heure du café ou du thé. Je pense que la grosse différence avec les shortbread est l’épaisseur du biscuit. En effet, ces derniers sont beaucoup plus fins.

Voici la liste des ingrédients. Ils sont constitués de 26% de beurre et il n’y a pas d’huile de palme. En revanche, on retrouve des arômes.

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Un petit biscuit apporte 42 calories.

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Ce paquet coûte 1.99 euros.

Mon avis : je recommande ces bons biscuits au beurre!

Ma note : 9.5/10

Chips saveur pomme de terre au four au beurre

Reduced fat buttered baked potato flavour crisps

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Voici une appellation bien étrange pour des chips qui a suscitée ma curiosité et je n’ai pas pu résister à l’envie de les goûter. En effet, ces chips se revendiquent être addictives sur le devant du paquet et avec une saveur de pommes de terre cuites au four au beurre. Tout un programme!!! Elles ont également la particularité d’être allégées mais honnêtement, je ne l’avais pas remarqué au premier abord. Je vous avais déjà parlé des chips de la même gamme, ces chips au jambon rôti et au miel. Comme ces dernières, elles sont ondulées, ce qui me plaît toujours beaucoup car elles sont bien épaisses et craquantes. Leur texture est pour moi parfaites. Le goût est bon aussi quoique l’appellation pommes de terres au four au beurre me laisse un peu perplexe. Difficile pour moi de vraiment ressentir ce goût. Je dirais que ce qui ressort plus, c’est le goût des oignons et de l’ail.

Voici la liste complète des ingrédients. La saveur de beurre est ici apportée par des arômes.

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Voici les informations nutritionnelles. Je trouve l’intérêt des chips allégées assez limité puisque la différence calorique avec leurs homologues non allégées est assez minime et encore plus, lorsqu’on compare des portions de 30 g.

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Ce paquet de 150 g est vendu 2.99 euros.

Mon avis : de bonnes chips ondulées avec une texture top et une saveur plutôt classique!

Ma note : 8/10

Madeira cake

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Cette génoise au beurre est tout ce qu’il y a de plus simple mais c’est un classique qui a fait ses preuves. Elle est extrêmement moelleuse et se rapproche du fait maison. Personnellement, je ne m’en lasse pas. Vous la servirez au thé, au petit -déjeuner ou pour un goûter improvisé. Les plus gourmands la tremperont dans un onctueux chocolat chaud pour un moment de pure gourmandise.

Mais alors pourquoi ce nom de Madeira cake? Tout s’explique avec cet article wikipédia. En effet, ce cake est d’origine britannique et était traditionnellement servi avec le vin de Madère, d’où ce nom.

Voici la la liste des ingrédients.

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On y trouve une bonne proportion de beurre. Je pense que le dosage des différents ingrédients en fait une recette proche de notre quatre-quart breton. Il existe un autre cake vendu à M&S qui lui ressemble comme deux gouttes d’eau mais il a une présentation un peu différente et est de plus petite taille. Je vous en parlerai prochainement. Parmi les ingrédients qui me dérange un peu, je note de l’humectant, des stabilisants et des émulsifiants.

Il s’agit d’une génoise, donc c’est assez calorique : 490 calories pour 100 g.

A noter que vous pouvez la congeler mais je n’ai pas fait le test.

Ce cake de 490 g est vendu 3.39 euros.

Mon avis : un classique toujours aussi délicieux!

Ma note : 9/10