Soupe de nouilles Tom Yum à la thaïlandaise

Tom Yum Noodle Pot

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Voici une nouvelle variété de soupe déshydratée d’origine asiatique au rayon épicerie de M&S. Je vous ai déjà parlé de cette soupe de nouilles Laksa ou de cette soupe de ramen. Celle-ci est présentée de la même façon et se prépare de la même manière, c’est -à-dire qu’on a une sorte de cup avec un couvercle dans lequel se trouve les nouilles et un petit sachet de pâte qu’il faut verser sur les nouilles avant d’ajouter l’eau bouillante puis de refermer le couvercle, d’attendre 2 minutes, de mélanger puis de déguster. Il n’y a pas plus simple! Ici, il s’agit comme dans la soupe de ramen, de nouilles de blé, ce qui est pour moi meilleur, que les nouilles de riz mais c’est une affaire de goût. Les nouilles sont bonnes après avoir patienté 2-3 minutes et de bonne consistance. Ces nouilles sont accompagnées de légumes déshydratés qui sont ici du chou et du maïs. La pâte qui accompagne le tout et qui donne toute sa saveur à cette soupe est, par contre, assez pimentée et j’ai trouvé assez surprenant qu’aucun piment ne soit mentionné sur l’emballage. La pâte tom yum est à base de poisson avec des extraits d’anchois, du bouillon de poulet, de la citronnelle, de la noix de coco, du galanga et du piment pour les ingrédients principaux. J’ai trouvé que ce qui ressortait le plus en bouche était le piment et la citronnelle. De ce fait, mon avis est un peu mitigé. Les premières cuillerées sont agréables avec une bonne consistance de l’ensemble mais au fur et à mesure du plat, le goût fort pimenté est un peu lassant.

Voici la liste des ingrédients dont une bonne partie constitue la pâte.

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Concernant les valeurs nutritionnelles, comme toute soupe déshydratée, elle est évidemment assez salée.

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Ce pot de soups de 99 g est vendu 2.79 euros.

Mon avis : une soupe de nouilles bien pratique qui dépanne mais tout de même pimentée.

Ma note : 7.5/10

Publié par

Carapomme

Je m'appelle Carapomme. Je suis parisienne et un grand gourmet. J'adore les produits de M&S Food sur lesquels j'aime écrire des articles de blog.

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