Red Leicester

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Voici un fromage anglais produit dans le Leicestershire, comté d’Angleterre. Je vous ai déjà parlé de ce fromage cheshire ou de ce fromage lancashire. Celui-ci est bien différent des deux autres. Tout d’abord, il a une belle couleur orangée et vous ne pourrez pas passer à côté. Cette couleur est due au colorant qui lui est ajouté, le rocou. Ensuite, la texture est nettement moins friable que les deux précédents. Il est bien ferme et se rapproche de la mimolette ou du cheddar au goût. Ce fromage Red Leicester m’a paru assez jeune et il plaira donc certainement bien aux enfants.

Il est conseillé de le sortir du frigo 30 minutes avant de le consommer. Une fois ouvert, il est à consommer dans les 7 jours.

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Il se vend par paquet de 300 g pour un 3.49 euros soit 11.60 euros le kilo.

Mon avis: un fromage bien ferme, plutôt jeune, au goût délicieux.

Ma note : 8/10 

Publié par

Carapomme

Je m'appelle Carapomme. Je suis parisienne et un grand gourmet. J'adore les produits de M&S Food sur lesquels j'aime écrire des articles de blog.

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