Gressins de ciabatta au fromage et graines de fenouil

Fennel & Regato cheese ciabatta sticks

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Ce produit du rayon pain est une super découverte. Il s’agit de très longs sticks de pain dans le style ciabatta dans lequel on retrouve la présence de fromage regato et de graines de fenouil. Il faudra les déguster chaud après passage de quelques minutes à four chaud. Je vous conseillerai de les asperger d’un peu d’eau avant le réchauffage. Ils n’en seront que plus moelleux et personnellement c’est comme ça que je les préfère. M&S recommande de les tremper dans une sauce apéritive. Je les ai mangés tel quel et ils étaient excellents. Je pense qu’ils iraient bien avec une sauce tomate un peu épicée ou alors en entrée avec une soupe de légumes

Gustativement parlant, c’est un délice assez riche en fromage. Je ne pourrais pas vous en dire beaucoup plus quant à la variété de fromage utilisé. Le fromage regato est, d’après mes recherches internet, soit d’origine irlandaise soit d’origine italienne. Je pencherais cependant plus pour la seconde option en ce qui concerne le fromage utilisé dans ce produit. Le pain est bien moelleux et je l’ai bien apprécié. Mais le plus surprenant, c’est sans conteste le petit goût anisé, certes assez léger apporté par les graines de fenouil,  mais qui pourra ne pas plaire à tous les palais. On ne ressent toutefois pas de graines à proprement parlé mais seulement la saveur du fenouil.

Voici la liste des ingrédients. On retrouve bien évidemment de l’huile d’olive qui est un peu la signature du pain ciabatta.

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Concernant les informations nutritionnelles, il s’agit d’un pain un peu riche (316 calories au 100 g) mais un stick de 50 g vous apportera 158 calories ce qui est bien raisonnable. Il est plutôt riche en fibres et pas trop salé malgré la présence du fromage.

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Ces 4 pains sticks peuvent se congeler. Ils m’ont coûtés 2.90 euros mais j’ai bénéficié d’une réduction date courte. Je ne connais pas le prix de référence.

Mon avis : des sticks de pain ciabatta surprenant et délicieux avec les petits grains de fenouil!

Ma note : 9/10

Publié par

Carapomme

Je m'appelle Carapomme. Je suis parisienne et un grand gourmet. J'adore les produits de M&S Food sur lesquels j'aime écrire des articles de blog.

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