Génoise en damier dans une pâte aromatisée à l’amande

Battenberg cake

IMG_1267

Je vous ai déjà parlé de la version « biscuit » de cette génoise.  Voici la version génoise.

Pour le côté visuel, on a une génoise en forme de cake qui présente un aspect en damier rose et jaune, le tout surmonté d’une pâte d’amande. Pour l’historique de ce dessert, vous pourrez lire mon article sur les biscuits.

IMG_1271

Ce cake est assez sucré en bouche, ceci est en grande partie due à la pâte d’amande qui le recouvre. Sinon, le goût correspond à une génoise nature bien moelleuse.

Au niveau des ingrédients, on déplore le fait qu’elle soit faite à base d’huile, et qui plus est, de palme, et qu’elle ne contienne pas de beurre.

IMG_1268

IMG_1269

Pour la conservation, elle ne se congèle pas et se conserve dans une boîte hermétique après ouverture.

Ce cake de 250 g coûte 2.29 euros.

Mon avis: cake très original par sa présentation mais le goût est assez prévisible et très sucré!

Ma note : 7/10

Publié par

Carapomme

Je m'appelle Carapomme. Je suis parisienne et un grand gourmet. J'adore les produits de M&S Food sur lesquels j'aime écrire des articles de blog.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *