Dessert façon pêche melba

Peach Melba Slices

IMG_0850

Par ce beau temps, j’avais envie de vous parler d’un dessert rafraîchissant que j’ai trouvé au rayon frais de M&S. Il s’agit d’une nouveauté appartenant à la gamme « Taste of the British Isles ». Il se présente dans une boîte en carton contenant deux parts de ce délicieux dessert. Je vais essayer de vous le décrire dans les moindres détails. Il ressemble à une sorte d’entremet à plusieurs couches : la couche du fond est une génoise, bien moelleuse, ensuite la couche au dessus est une gelée de pêche et de framboise puis vient une couche de mousse à la vanille et au chocolat blanc puis enfin, sur le dessus, un glaçage.

IMG_0848

Ce dessert est très frais et on y sent bien le goût de la pêche, mais aussi, celui de la framboise. La mousse apporte un côté crémeux. Par contre, je trouve que le goût de la vanille et celui du chocolat blanc ne se ressent pas trop. Le glaçage est bien sucré et je ne saurais trop dire à quoi il est parfumé.

IMG_0874

En ce qui concerne les ingrédients, j’ai noté que les œufs utilisés provenaient de poules élevées en plein air comme c’est quasiment toujours le cas chez M&S. Par contre, il n’y a pas de trace de gousse de vanille dans les ingrédients ce qui laisse penser que cette mousse est parfumée par des arômes.

IMG_0851

Côté calories, ce dessert est plutôt léger, environ 231 calories par portion.

IMG_0852

Au niveau du prix, je trouve cela très acceptable car la qualité est au rendez-vous : 4.12 euros pour le paquet de deux portions. On n’a pas moins cher dans une pâtisserie.

Mon avis : un dessert frais, léger et fruité parfait pour l’été.

Ma note : 7.5/10 

Publié par

Carapomme

Je m'appelle Carapomme. Je suis parisienne et un grand gourmet. J'adore les produits de M&S Food sur lesquels j'aime écrire des articles de blog.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *