Salade de pommes de terre et petit pois à la menthe

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Voici un coup de cœur au rayon salades préparées à M&S. J’ai adoré cette petite salade. Si vous la voyez, n’hésitez surtout pas! Elle se présente en petite portion individuelle de 240 g. Cela convient plutôt pour une entrée ou en accompagnement d’un sandwich ou d’une viande grillée. L’ingrédient principal de cette salade, ce sont les pommes de terre nouvelles coupées en morceaux de taille moyenne. Je dois dire que j’ai été très satisfaite pas la cuisson des pommes de terre. Elles sont fermes et ne se réduisent pas en purée, ce qui est, très appréciable lorsqu’on les mange en salade. Ensuite, on trouve des petit pois, quelques feuilles d’épinards, des oignons rouges, le tout accompagné d’une délicieuse sauce avec un bon goût de menthe et d’ail.

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Je ne pourrais que recommander cette salade car elle est, en plus, très équilibrée. Une portion fournit environ 207 calories, 1.8 g de sel et 8.1 g de fibres, ce qui n’est pas négligeable.

Côté prix, je l’ai payé 1.25 euros, mais j’ai bénéficié d’une réduction car la date de consommation était le jour même.

Mon avis : pour les petites salades, c’est mon produit coup de cœur!

Ma note : 10/10

Bhajjis aux oignons

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Belle découverte que ces beignets indiens à l’oignon. Ils sont vendus par boîte de quatre au rayon indien de Marks & Spencer. Amateur de cuisine indienne, je vous conseille vivement de faire un tour à M&S car on voit que la marque affectionne ce type de cuisine, évidemment très populaire outre-manche.

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Vous pourrez tester ces délicieux beignets à l’oignon après les avoir réchauffer au four pendant une dizaine de minutes. Ils sont moelleux en bouche et savamment épicés avec un bon goût de cumin. On sent également légèrement la coriandre, ce qui me plaît toujours beaucoup car je raffole de cette herbe. Ce n’est point trop pimenté, n’ayez crainte, et donc très adapté aux palais européens mais qui plaira sans doute moins aux natifs de l’Inde. L’enrobage est à base de farine de pois chiche et de farine de riz.

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Il n’y a pas réellement d’ingrédients suspects et notamment pas d’huile de palme. Ces beignets sont un tout petit peu calorique mais ça reste acceptable. Comptez 100 à 150 calories pour un beignet.

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Vous pouvez les congeler.

Le paquet de 4 beignets soit environ 168 g coûte 3.19 euros.

Mon avis : très bons beignets pour une petite évasion culinaire en Inde.

Ma note : 9/10

Falafel et salade de blé boulghour

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L’article d’aujourd’hui va être consacré à une salade que j’aime particulièrement et que l’ont peut trouvée au rayon snacking avec deux autres variantes tout aussi délicieuses sur lesquelles j’écrirais quelques articles (c’est promis !).

Il s’agit donc d’une salade composée de falafels, d’un mélange de féta, de salades de tomates, boulghour de blé, concombres, fromage feta, pois chiche… Et d’un délicieux houmous. Le tout est liée par une sauce parfumée à la menthe et au citron… Bref, on retrouve de nombreuses saveurs de la libanaise.

Pour ma part, je trouve tout cela vraiment délicieux. Les falafels sont très bons, le houmous est onctueux et on sent bien toutes les épices comme la menthe, le citron au le cumin. J’ai été particulièrement bluffée et je range cette salade dans la catégorie de mes coups de cœur M&S !

Son prix est de 4.99 euros.

Voici les ingrédients et la valeurs nutritionnelles :

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Mon avis : Un salade coup de cœur aux saveurs libanaises

Ma note : 10/10

Salade de pâtes à la sauce barbecue

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Bonjour à tous ! On continue dans la série des salades d’accompagnement de barbecue (comme cette salade gourmande de pommes de terre dont je vous parlais précédemment). Et cette fois-ci, j’ai testé pour vous une salade de pâtes à la sauce barbecue au goût fumé.

On a ici une salade en grande quantité : 600 grammes. Elle conviendrait parfaitement pour un buffet froid, un barbecue, ou bien un pique-nique, pourquoi pas ?
Dans cette salade, nous avons une bonne quantité de pâtes, des pennes, qui composent un bon tiers du plat. Elles sont accompagnées de haricots noirs, de riz, de maïs et de poivrons. La sauce à base de tomate et d’une multitude d’épices (piment, cumin, clous de girofles) a un goût à la fois sucrée et un petit goût de fumé, qui est probablement introduit par l’ajout de sucre fumé dans les ingrédients. Cette sauce est très addictive !Il n’y a pas grand chose à redire dans les ingrédients qui sont tous très bons. D’un point de vue nutritionnel, on peut dire que cette salade est bien nourrissante avec ces 171 calories au 100 grammes. Elle est également assez grasse.
Au sujet du prix, j’ai payé 3.60 euros. Mais j’ai bénéficié d’une réduction à cause d’une date limite de consommation très proche (le jour même). Le prix original devrait plutôt se situé autour des 4.50 euros.

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Mon avis : Une très bonne salade de pâte avec une sauce originale

Ma note : 8/10

Salade mexicaine de riz, quinoa et avocat

Aujourd’hui, je vous parle du premier produit qui constituait mon picnic so british, à l’occasion du concours organisé par M&S.

D’ailleurs, j’ai oublié de le préciser lors de mon précédent article mais j’ai reçu ce plaid de pique-nique lors de ma dernière visite chez M&S.

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Il y a en effet, en ce moment, une offre à M&S : dès 20 euros d’achat, on vous donne soit un sac isotherme soit un plaid de pique-nique. J’avais déjà reçu le sac isotherme lors d’une précédente visite et je suis maintenant comblée avec ce plaid.

Revenons au sujet du jour et à cette salade mexicaine qui composait mon pique-nique.

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On y retrouve un mélange de riz blanc et rouge, du quinoa, de l’avocat, des poivrons rouges, des haricots noirs, des dés de tomates dans une sauce au piment et au citron vert. Bref, uniquement des bonnes choses. La sauce est séparée du reste et présentée dans un petit contenant en plastique qu’il faut agiter avant de verser dans la salade puis de mélanger le tout.

Elle m’a énormément plu. Je l’ai trouvé excellente et je vous la recommande fortement. Elle est légèrement pimentée et on sent bien le citron et la coriandre,  (pour moi qui suit une grande fan de cette herbe trop peu utilisée dans la cuisine de tous les jours).  Le seul bémol que j’ai trouvé, est que l’avocat n’était pas tout à fait mûr et que, les morceaux étaient, donc, un peu dur.

Cette salade est, je me répète,  vraiment pleine de bonnes choses. Voici la liste complète des ingrédients.

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Je suis plutôt étonnée d’y retrouver du cacao en poudre dans les ingrédients composant la sauce. Il ne se sent absolument pas.

Cette salade vous apporte 140 calories pour 100 g soit 287 calories pour la portion de  205 g. Elle est assez riche en fibre.

Elle coûte 2.89 euros mais il y a en ce moment une promo chez M&S : 2 salades pour 4 euros dont j’ai bénéficié.

Mon avis : excellente salade savamment épicée et pimentée!

Ma note : 9/10

 

Verrine de chair de crabe avec du beurre aux baies de roses

Scottish orkney potted crab

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Voici un produit M&S pour le moins étrange. Attention, il s’agit de mon tout premier test où je vais émettre un avis assez sceptique. Lors de mes dernières courses, j’ai remarqué ce produit au rayon traiteur-poissonnerie, et c’était le dernier. Je me suis donc dit que ce devait être surement très bon et, de plus très original pour qu’il n’en reste plus qu’un. Je me suis donc empressée de le mettre dans mon panier avant qu’il ne soit trop tard.

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Question originalité, j’ai été servie. On a donc une verrine ou plutôt un petit ramequin avec, sur le dessus, une épaisse couche de beurre contenant des baies de roses et en dessous une mixture de couleur rose/rouge à base de crabe. La préparation inférieure à base de crabe n’est pas mauvaise, j’ai même plutôt apprécié. M&S parle de mousse. Je dirais plutôt qu’il s’agit d’un émietté de crabe dans une sauce. Celle-ci est légèrement parfumée à l’eau-de-vie et ça se sent. Elle contient également des jaunes d’œufs, du vinaigre, de la purée de tomate, de la noix de muscade, du jus de citron et de la sauce tabasco. Si on s’arrêtait là, le produit aurait été réussi. Seulement, la préparation au crabe est recouverte d’une épaisse couche de beurre aux baies de roses extrêmement dure. J’ai même essayé de laisser le produit à température ambiante pendant un bon moment pour essayer de ramollir le tout mais la consistance n’a pas vraiment changée. Du coup, en bouche, c’est comme manger du beurre à la petite cuillère. Il faut aimer… Cela en fait un met très écœurant et je me suis contentée d’en manger une moitié.

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C’est aussi malheureusement une bombe calorique : un petit ramequin apporte 183 calories.

Et pour couronner le tout, ce n’est pas donné : 5.99 euros les deux ramequins de 115 g.

Mon avis : la partie au crabe aurait pu être réussie mais est gâchée par la couche de beurre compacte. A ne tester que si vous êtes téméraire!

Ma note : 4/10