Tartelettes choco-orange et brownie

Mini chocolate & orange brownie tartlets

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Aujourd’hui pour débuter mon blog en 2017, je vous parle de ces mini tartelettes de chez M&S. C’est évidemment, vous vous en douterez, une tuerie et je suis sadique de ne vous en parler que maintenant car peut-être qu’elles ne sont plus disponibles… En tout cas si vous les trouvez en rayon, foncez. D’autant plus, qu’elles seront certainement en promo.

Il s’agit en fait d’un fond de pâte sablée au goût de chocolat garnie d’un mélange fruité, qui sent bon noël fait de raisins secs d’écorces d’orange et de noix et recouvert d’un brownie au chocolat. Comme ci cela ne suffisait pas… Comment regrouper plusieurs gourmandises en une seule, n’est ce pas? En tout cas, on obtient un résultat à la fois croquant avec le fond de tarte puis vient le mélange fruité dans lequel on sent les épices de Noël avec de la cannelle et de la noix de muscade notamment, recouvert du brownie moelleux. Celui-ci est d’ailleurs joliment décoré d’une poudre dorée. Cela fait son petit effet sur un plateau de mignardises.

Voici la liste des ingrédients. La liste est longue, dommage et il y a de l’huile de palme.

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Côté calories évidemment, ce n’est pas ce qu’il y a de plus light mais si on se contente d’un seul, cela fait 131 calories.

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Ces petites tartelettes sont vendues par 9.

Mon avis : plusieurs gourmandises réunies en une seule. Il fallait y penser!

Ma note : 8,5/10

En ce début d’année, je m’adresse à vous : avez-vous des suggestions pour mon blog, souhaitez-vous que j’élargisse mes test à d’autres produits que ceux de M&S?

 

 

 

Panna cotta à la framboise « count on us »

img_3595‘espère que vous vous êtes bien remis de vos repas de Noël. Un peu de légèreté aujourd’hui avec mon dernier coup de cœur « count on us » : ce sont ces panna cotta à la framboise. On ne dirait vraiment pas qu’il s’agit d’un produit allégé. Elles sont vraiment excellents. La crème est fondante et très crémeuse et fait vraiment panna cotta. Elle est légèrement vanillée. La compotée de framboises qui la recouvre est tout justement dosée et c’est un vrai régal. Ces petits pots individuels sont vendus au rayon snacking à côté des autres desserts count on us auxquels j’ai goûté sans jamais avoir écrit un article dessus.

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Je regrette un peu l’utilisation de gélatine de boeuf. M&S aurait pu utiliser d’autres gélifiants comme l’agar-agar.

Côté nutrition c’est évidemment très light : 146 calories pour le pot de 140 g.

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Ce petit pot coûte 1.89 euros.

Mon avis : super découverte et mon dernier coup de cœur du rayon « count on us »!

Ma note : 9.5/10

Petites tourtes à la frangipane

Frangipane mince pies

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L’année dernière je vous avais parlé de ces mini pies sortis pour Noël. Cette année ils sont également présents mais on trouve un petit nouveau à la frangipane. Etant une grande fan de la galette des rois, je me suis empressée d’y goûter et je ne pourrais que vous les conseiller. Il s’agit de petites tartelettes dont le fond est constitué d’une pâte brisée. Elle est ensuite garnie d’un mélange fruité aux raisins secs délicatement parfumé aux écorces d’agrumes et aux épices rappelant Noël comme la cannelle et le noix de muscade puis surmonté de frangipane et d’amandes effilées. Elles peuvent se manger froide ou chaude. Personnellement, je n’ai absolument aucune préférence. Lorsque vous croquez dans ces mini-tartelettes, vous avec donc deux étages de garniture : la plus profonde un peu brunâtre correspondant au mélange fruité et la supérieure faite de frangipane. Le tout est bien moelleux et sablé et c’est un pur délice.

Voici la liste des ingrédients. Elles contiennent malheureusement de l’huile de palme.

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Concernant les informations nutritionnelles, on s’en doutait un peu, c’est pas ce qu’il y a de plus light : 198 calories la petite tartelette.

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Ce paquet de 6 mini-tartelettes coûte 3.99 euros.

Mon avis : une tuerie pour Noël!

Ma note : 9.5/10

Nids de meringue

Meringue nests

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Aimant particulièrement ces fonds de tartelettes sucrés, il me prit une envie de changer un peu pour agrémenter mes fruits. Je me suis donc dit « tiens pourquoi ne pas les accommoder dans ces meringues ».  Certes, ça ne sera jamais aussi bon que ces fonds de tartelettes car c’est vraiment un délice et j’en suis particulièrement fan, cependant, j’ai bien aimé ces petites meringues. Garnissez les d’un peu de crème chantilly et de quelques fruits frais. Les fruits rouges se marieront parfaitement et donneront un rendu visuel assez réussi. Ce qui m’a bien plu, c’est que ces meringues sont bien fondantes et pas trop croquantes.

Concernant les ingrédients, il n’y pas de surprise : uniquement du sucre et des blancs d’œufs. Les valeurs nutritionnelles sont les suivantes conforme à un produit composé principalement de sucre.

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Ce paquet de 8 meringues soit 96 g coûte 2.59 euros.

Mon avis : sympa avec quelques fruits frais et de la crème chantilly!

Ma note : 7.5/10

Cheesecake à la banane et confiture de lait

Banana & dulce de leche slices

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Moi qui adore le banoffe, je n’ai pu être qu’enchantée de retrouver un tel dessert au rayon snacking  de M&S. Ce dessert fait parti des nouveautés de la gamme spirit of summer.

C’est un dessert qui ressemble un peu à un cheesecake : il y a une base de biscuit, ici qui se rapproche du speculoos, recouverte de confiture de lait et surmontée d’une mousse à la banane puis d’une génoise au chocolat imbibée de liqueur de banane puis d’une mousse à la vanille et enfin le tout est recouvert d’un joli glaçage  fait de caramel. J’étais tellement impatiente de goûter ce dessert que j’en ai oublié la photo.

Bon, je pense que vous vous en doutez mais ce dessert est très gourmand…Il y a un savant mariage de texture différentes : le biscuit croquant, la mousse aérienne, la génoise moelleuse. Puis le goût est, on ne peut plus, délicieux. La banane se sent bien tout comme le chocolat. En tout cas, le côté alcoolisé de la liqueur de banane et du rhum se sent à peine, voire pas du tout.

Voici la liste des ingrédients. De ce côté là ce n’est pas franchement une bonne note pour M&S : on retrouve de la gélatine de boeuf et de l’huile de palme.

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Voici les informations nutritionnelles, certes, ce n’est pas un dessert light mais par rapport à d’autres desserts vendus au rayon snacking de M&S, je dirais qu’il fait parti des moins caloriques.

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Ce paquet de 2 tranches de ce fabuleux dessert coûte tout de même 5.50 euros…

Mon avis : très bon dessert!!

Ma note : 9/10

Cake aux pommes, au cidre recouvert d’un crumble d’avoine

Devon cider & Bramley apple loaf

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Voici un de mes derniers coups de cœur à Marks&Spencer qui mérite haut la main une note de 10/10. Ce gâteau aux pommes est un véritable délice. Mais attention, à la découpe, il part en miettes et n’est plus très présentable. C’est le seul défaut de ce cake qui, personnellement n’en est pas un pour moi. Les mots me manquent pour décrire ce gâteau et il faut vraiment que vous le goûtiez. En bouche, il est ultra moelleux et délicieusement fondant. La texture m’a plus que satisfaite. On retrouve, en plus, un peu de crumble en surface qui lui donne ce petit côté croquant. Le goût des pommes est agréable avec un léger goût de cannelle et pour clôturer le tout, il y a également des raisins secs. En revanche, je n’ai pas senti le cidre.

Voici la liste des ingrédients. Malheureusement on retrouve de l’huile de palme. Le cidre utilisé vient du devon qui est un comté du sud ouest de l’Angleterre et représente tout de même 7% des ingrédients. Je n’ai surement pas eu le palais assez fin pour le goûter.

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Enfin voici les informations nutritionnelles.

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Ce gâteau de 270 g coûte 3.59 euros.

Mon avis : à goûter de toute urgence!

Ma note : 10/10

Gâteau roulé au cassis

Blackcurrant swiss roll

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J’ai déjà goûté pas mal de gâteau roulé à M&S. J’ai déjà testé ce gâteau roulé au café ou ce gâteau roulé au citron ou encore celui-ci à la fraise.

Ils sont tous exquis et cette dernière variété au cassis ne déroge pas à la règle.

En effet, ce gâteau est extrêmement moelleux en bouche. La texture de la génoise est tout juste parfaite et elle ne s’émiette pas du tout. La dose de confiture est généreuse et a un bon goût de cassis. Ensuite, ce qui fait vraiment tout le fondant et l’originalité de ce gâteau, c’est la présence d’une bonne couche de crème au beurre. Cela rajoute vraiment un petit quelque chose en plus à ce gâteau, de sorte, que vous serez forcément conquis par cette gourmandise.

Voici la liste des ingrédients. Malheureusement, on retrouve de l’huile de palme.

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Voici les informations nutritionnelles, relativement acceptable si on se contente d’une petite part (soit 1/6 du roulé).

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Ce roulé de 275 g coûte 2.89 euros.

Mon avis : délicieux roulé avec une délicieuse crème au beurre!

Ma note : 9/10

Assortiment de mini-tartelettes

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Voici une nouveauté intéressante de la gamme « spirit of summer ». En effet, grâce à cette boîte, vous aurez l’opportunité de goûter 3 variantes de tartelettes. Voici à quoi elles ressemblent.

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La mini tartelette noire est bien sûr à base de chocolat, la blanche est à base de citron vert et de noix de coco et la brune se compose de caramel et de noix de pécan.

Ces trois variantes de tartelettes sont constituées de saveurs différentes mais ont toutes une base commune : le fond de pâte sablée est garnie de génoise ou de brownie pour la variante au chocolat puis surmontée de crème au beurre. On a donc trois textures différentes : le fond de pâte à tarte pour le croustillant, la génoise pour le moelleux et la crème au beurre pour le fondant. J’ai trouvé ce contraste des textures vraiment très bluffant et super original.

Maintenant au niveau du goût, je m’attendais avant d’y avoir goûté, à avoir ma préférence pour celle au caramel et bizarrement ce ne fut pas le cas bien qu’elle soit tout de même très bonne. Je pense que ma préférée est celle au chocolat, suivie de celle au citron.

Voici la description précise de ces mini tartelettes ainsi que la liste des ingrédients. J’avoue que c’est assez difficile à lire….Mais peut-être ne vaut-il mieux pas les lire au risque de ne pas y goûter.

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Voici les informations nutritionnelles.

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Cet assortiment de 6 mini-tartelettes coûte 3.79 euros.

Mon avis : à découvrir!

Ma note : 8/10

Boîte de mandarines

Mandarin segments

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J’explorais assez peu le rayon des boîtes de conserves à M&S mais je commence maintenant à le faire. On y trouve des choses assez surprenantes. Je vous ai déjà parlé de  ce jambon en boîte ou de cette dinde en boîte ou encore de ces haricots rouges. Aujourd’hui j’ai eu envie de vous parler de mes tests de boîte sucrée car il y en a. J’ai longtemps hésité entre les mangues en boîte et les mandarines en boîte et puis je me suis dit que les mandarines, c’était tout de même plus original.

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Ces mandarines sont donc vendues déjà détaillées en quartier dans une boîte de conserve et sont accompagnées d’un jus  à base d’eau, de concentré de jus de raisin et de concentré de jus de citron. Il n’y a donc pas de sucre ajouté hormis le sucre des jus. Je m’en suis servi pour faire une délicieuse tarte avec un fond de tarte de pâte sablée de M&S aussi. Malheureusement, je n’ai pas pris de photo de cette belle tarte.  Ces mandarines sont vraiment excellentes, pas trop sucrées et présentent très bien. Les quartiers sont bien réguliers et ils apparaissent légèrement brillants.

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Après ouverture, ces mandarines sont à consommer dans les 2 jours.

Cette boîte de 411 g est vendue 1.29 euros.

Mon avis : de bonnes mandarines qui présentent bien!

Ma note : 8.5/10

Gâteau roulé au café

16Coffee swiss roll

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Aujourd’hui, je vous parle d’un autre gâteau roulé de chez Marks&Spencer. Je vous avais déjà parlé de ce gâteau roulé à l’abricot ou de ce gâteau roulé à la fraise. Celui au café est dans la même veine. La génoise est bien moelleuse et fourrée d’une bonne crème au beurre assez légère en café. Le goût de ce dernier aurait pu être un peu plus prononcé à mon avis. Cependant, comme le café est peu présent, ce gâteau plaira aux plus jeunes d’entre nous. Il sera parfait au moment du goûter accompagné d’un thé mais je l’apprécie également pour un petit-déjeuner gourmand accompagné d’un bon café.

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Voici la liste complète des ingrédients. Le sucre est le premier ingrédient. Attention, il faut donc le consommer avec modération. On retrouve encore malheureusement de l’huile de palme.

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Voici les valeurs nutritionnelles. Un sixième de ce roulé fournit 162 calories ce que je trouve assez raisonnable bien que les calories aux 100 g soient malgré tout un peu élevées.

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Ce gâteau de 250 g coûte 2.59 euros. Il peut se congeler.

Mon avis : bon mais aurait mérité un goût un peu plus marqué en café!

Ma note : 8/10