Biscuits au parmesan et à l’oignon

Parmesan & spring onion bakes

IMG_3285

Comme M&S aime à le mentionner sur le devant de l’emballage, ces petits biscuits apéro sont très addictifs (moreish en anglais). Ils partiront en un rien de temps à l’apéro.

Visuellement, voilà à quoi ils ressemblent.

IMG_3288

Je vous avais déjà parlé de leur petits cousins au tomate ou de ceux-ci au gouda et aux graines. Voici maintenant ceux ci au bon goût de fromage (ici du parmesan) et aux oignons de printemps. Le choix du parmesan fait que ces petits biscuits sont bien typés et ont un fort goût de fromage. La saveur de l’oignon est également bien présente. De plus, la texture est craquante et ils se conservent plutôt bien. Ils sont, bien sûr, assez salés ce qui les rend terriblement addictifs. Ils sont également riche en beurre ce qui s’en ressent sur la qualité.

Voici la liste des ingrédients. On notera qu’ils sont constitués à 40% de beurre, qu’il ne contiennent donc pas de matières grasses végétales et que les œufs de poules utilisés sont issus de poules élevées en plein air.

IMG_3286

Voici les informations nutritionnelles.

IMG_3287

Ce paquet de 100 g coûte 2,69 euros.

Mon avis : délicieux biscuits apéro, addictifs!

Ma note : 9/10

Biscuits au blé salés avec des fruits

Fruit crunch biscuits

IMG_3278

Un petit nouveau dans la gamme des biscuits apéro chez M&S. Ces biscuits sont de forme rectangulaire et voilà à quoi ils ressemblent.

IMG_3289

En bouche, ils sont sucrés-salés et je les ai vraiment appréciés. Ils contiennent des morceaux de fruits secs mais je n’aurais su dire lesquels si je n’avais pas lu les ingrédients. En fait, ce sont des canneberges, des abricots et des figues. L’ensemble est vraiment très réussi. Le biscuit est bien croquant mais légèrement moelleux. M&S recommande de l’accompagner de manchego et de pâte de coing. Je ne les ai mangés que nature mais je les imagine bien avec un fromage à pâte dure un peu fort comme du comté ou de la tomme.

Voici la liste des ingrédients.

IMG_3279

Voici les informations nutritionnelles.

IMG_3280

Ce paquet de 175 g contient deux sachets d’environ 10 biscuits et coûte 3,59 euros.

Mon avis :  de bons biscuits sucrés salés pour un apéro original!

Ma note : 8/10

Biscuits à l’avoine au cheddar et à la poire

Cornish cruncher & pear biscuits

IMG_3040

Il y a du nouveau au rayon biscuits apéritifs de M&S. Je vous avais déjà parlé de ces biscuits au charbon, je continue mes tests avec ceux-ci qui ont attirés mon attention par le fait qu’ils contiennent de la poire. Ceci a attisé ma curiosité et je me suis donc empressée d’y goûter.

Visuellement, voici à quoi il ressemble. Ils ont une joli forme polygonale et sont très fins.

IMG_3043

Ces biscuits sont bien croustillants. Ils ont un bon goût de fromage et on ressent bien qu’ils sont à base d’avoine. En revanche, je n’ai absolument pas senti la poire. M&S recommande d’accompagner ces biscuits de fromage comme du cheddar et d’un verre de vin.  Je les ai trouvés délicieux seul ou avec du jambon cru. Je n’ai pas testé avec du fromage car je n’en avais plus. Dans tous les cas, ils seront parfaits pour vos apéritifs estivaux.

Voici la liste des ingrédients. Il s’agit de poire déshydratée. Ce qui est surprenant, c’est que la proportion de cheddar et de poire est la même soit 5% et pourtant le goût du cheddar est bien plus puissant et bien plus intense en bouche.

IMG_3042

Voici les informations nutritionnelles.

IMG_3041

Ce paquet de 175 g contient deux emballages séparés d’environ 15 biscuits et coûte 3,59 euros.

Mon avis : de bons biscuits apéros au bon goût de fromage mais sans réel saveur de poire!

Ma note : 8,5/10

Biscuits sablés au beurre et au café avec des morceaux de noix

Scottish all butter coffee & walnut shortbread rounds

IMG_3282

Adepte des shortbreads, ces bons biscuits sablés riche en beurre, je vous avais déjà parlé de ceux au citron et aux amandes ou de ceux  aux noisettes, figues et orange ou encore de ceux-ci au caramel et noix de pécan. Il existait également une variété aux noix que j’avais adorée. Maintenant, il y a un petit nouveau dans la gamme des shortbreads avec des noix mais aussi du café.

Le biscuit est bien croquant et riche en beurre comme à son habitude. Le goût du café est vraiment très bien dosé. C’est assez léger de sorte que cela plaira aussi bien aux amateurs de café qu’à ceux qui n’en raffole pas. Il est présent à hauteur de 1% dans ces biscuits. Les noix sont présentes sous forme de morceaux et apporte une petite note agréable mais ce qui domine c’est tout de même le café.

Voici à quoi ils ressemblent. A quoi correspondent les petits points noirs me direz vous? Peut-être qu’il sont là pour symboliser le café ou alors cela correspond réellement au café déshydraté présent dans ces biscuits.

IMG_3290

Voici la liste des ingrédients. On retrouve une bonne part de beurre. Les noix sont présentes en moindre quantité par rapport à l’autre variante.

IMG_3284

Concernant les valeurs nutritionnelles, c’est assez conforme à un biscuit au beurre.

IMG_3283

Ce paquet de 175 g contient 9 biscuits et coûte 3,19 euros.

Mon avis : des biscuits sablés aux noix et au café avec la juste dose de café!

Ma note : 9/10

Biscuits au gingembre enrobés de chocolat noir

Dark Chocolate ginger biscuits

IMG_3197

Voici un produit qui m’a au départ semblé nouveau à M&S mais, je pense, au final qu’il ne s’agit que d’un changement de packaging.

Il s’agit d’un biscuit qui est avant tout constitué de chocolat. En effet, ce dernier représente plus de 60 % des ingrédients. Cela en fait un biscuit bien gourmand. Ensuite l’intérieur est un biscuit sec à base d’avoine aromatisés au gingembre avec du gingembre confit. J’avoue que le goût de gingembre est bien présent. En revanche, je n’ai pas réussi à sentir s’il y avait des morceaux de gingembre confit. Je ne sais pas si ce biscuit plaira au plus grand nombre car ce goût de gingembre est très présent et tout de même assez particulier. J’ai bien aimé mais sans plus. Par contre, j’ai trouvé que l’épaisse couche de chocolat noir était vraiment gourmande.

Voici la liste des ingrédients.

IMG_3199

Voici les informations  nutritionnelles.

IMG_3198

Ce paquet de 175 g contient 9 biscuits et coûte 3,29 euros.

Mon avis : des biscuits riche en chocolat mais au goût de gingembre : originaux mais un peu spécial.

Ma note : 7,5/10

Crackers sans gluten au fromage gouda et aux graines

Cheese & multiseed crackers

IMG_3103

Si vous avez des convives intolérants au gluten, pensez à ces crackers pour vos apéro. En effet, ces crackers sont à base de fécule de pomme de terre et sont donc garantis sans gluten. Ils sont conditionnés dans ce bel emballage blanc qui est, je trouve, très attrayant.

Voilà à quoi ils ressemblent. Ils ont une jolie forme polygonale et sont ponctués de petits trous.

IMG_3114

Je les ai beaucoup appréciés. Ils sont bien croquant et extra fins, un petit biscuit ne pèse que 4 g mais ils ont par contre un fort goût de fromage, ce qui les rend particulièrement addictifs. En effet, le fromage, en l’occurrence, le gouda, représente 27% des ingrédients. Les graines que l’on y retrouve sont du lin brun et du pavot. Elles sont incrustées dans le biscuit. M&S recommande de consommer ces biscuits avec du fromage. Pour ma part, j’aime les déguster nature plutôt comme des chips car je les trouve déjà particulièrement salés.

IMG_3105

Concernant les valeurs nutritionnelles, ça reste du biscuits apéro, pas très recommandable, mais sachez qu’un biscuit ne fait que 16 calories.

IMG_3104

Ce paquet de 130 g contient environ 25 crackers et coûte 3.59 euros.

Mon avis : de bons biscuits apéro sans gluten!

Ma note : 8.5/10

Biscuits apéro au gouda et aux graines

Gouda cheese & mixed seed bakes

IMG_3100

Voici un super produit pour vos apéro. Ils ne feront certainement pas long feu car ils ont vraiment bon goût et sont addictifs. Il s’agit de petits biscuits salés au bon goût de fromage et recouvert de graines. Le packaging est, ma foi, très attrayant.

Visuellement, voici à quoi ils ressemblent.

IMG_3115

J’ai particulièrement aimé leur croquant et le goût intense en fromage. Il s’agit de gouda mais ça, c’était plus difficile à dire.

Voici la liste des ingrédients. Ils sont particulièrement riche en beurre. Les graines que l’on y trouve sont du sésame, du lin , du tournesol et du millet.

IMG_3101

Voici les informations nutritionnelles. Evidemment, ce n’est pas ce qu’il y a de plus diététique mais si on se limite en quantité, c’est tout à fait acceptable.

IMG_3102

Ce paquet de 100 g coûte 2.69 euros.

Mon avis : de bons biscuits salés au bon goût de fromage, parfait pour l’apéro!

Ma note : 8.5/10

Biscuits salés au charbon

Charcoal biscuits

IMG_2996

Toute une variété de nouveaux biscuits salés vient de débarquer à M&S. Ils sont tous plus originaux les uns que les autres mais j’ai décidé de commencer mes tests par celui qui me paraissait être le plus original de tous à savoir ce biscuit au charbon. C’est une vraie bizarrerie car je ne savais pas qu’on pouvait utiliser du charbon dans l’alimentation. Je connaissais son utilisation pour en faire certains médicaments traitant les troubles digestifs mais c’est la première fois que je le vois utiliser en cuisine.

Voici à quoi ressemble ces biscuits.

IMG_3002

Ils ont une belle couleur noire. En bouche, ce sont des biscuits secs qui ont pour moi surtout le goût d’un biscuit complet. Ne connaissant pas le goût du charbon, je ne sais pas si ces biscuits en avaient réellement la saveur. En tout cas, ce dernier leur donne cette couleur caractéristique. En revanche, je les ai bien aimés et comme conseillé sur l’emballage, je les ai trouvés parfait avec du fromage. Cependant, en ce qui me concerne, je trouve qu’ils se marieront mieux avec des fromages à pâte dure comme un comté assez vieux ou du cheddar. M&S recommande plutôt un fromage frais et accompagné d’un verre de prosecco. Ils ont, à mon sens, toute leur place lors d’un apéritif dinâtoire en accompagnement d’autres crackers.

IMG_2999

Voici la liste des ingrédients. Le charbon y représente seulement 1% des ingrédients.

IMG_2997

Et voilà les informations nutritionnelles. Ce sont des biscuits riche en fibres.

IMG_2998

Cette boîte contient deux paquets emballés séparément d’environ une dizaine de biscuits chacun et coûte 3.59 euros.

Mon avis : de nouveaux biscuits salés originaux!

Ma note : 8.5/10

Sablé au caramel salé à la noisette

IMG_2866

Voici mon tout premier test de produit sans gluten à Marks & Spencer. J’avoue avoir acheté ce produit non pas pour cet aspect mais plutôt par pure gourmandise. Il était vendu au rayon frais et snacking lorsque je l’ai acheté mais je l’ai déjà aussi vu en dehors des espaces réfrigérés, à proximité des caisses. C’est vrai que s’il fait un peu chaud il risque de fondre.

Ce sablé se présente sous forme d’une barre rappelant un peu les flapjack. Elle est constituée de différentes couches : la première couche est un biscuit sablé, ici, à base de fécule de maïs (sans gluten oblige) surmontée de caramel salé parfumé à la noisette et recouvert d’une épaisse couche de chocolat au lait. La texture en bouche est un mélange entre le croustillant du biscuit et le moelleux et fondant mais un poil collant du caramel. Le goût de noisette est vraiment léger et j’aurais apprécié qu’on la sente plus car c’est ce qui a surtout motivé mon achat. Cependant, vous ne pourrez pas fondamentalement être déçus par cette délicieuse barre. De plus, elle est adaptée aux personnes soumises au régime sans gluten.

Voici la liste des ingrédients, à ne pas lire de trop trop près…Cette barre est de plus très calorique, surtout parce qu’elle est vendue en portion de 83 g. Avec une telle part vous avalerez 385 calories. Je pense qu’il aurait été plus judicieux d’avoir une part plus légère.

IMG_2867

Cette barre coûte tout de même 1.69 euros. Les dates limites de consommation sont assez courtes.

Mon avis : très bonne dommage que le goût de noisette soit trop discret!

Ma note : 8.5/10

Cake aux pommes, au cidre recouvert d’un crumble d’avoine

Devon cider & Bramley apple loaf

IMG_2928

Voici un de mes derniers coups de cœur à Marks&Spencer qui mérite haut la main une note de 10/10. Ce gâteau aux pommes est un véritable délice. Mais attention, à la découpe, il part en miettes et n’est plus très présentable. C’est le seul défaut de ce cake qui, personnellement n’en est pas un pour moi. Les mots me manquent pour décrire ce gâteau et il faut vraiment que vous le goûtiez. En bouche, il est ultra moelleux et délicieusement fondant. La texture m’a plus que satisfaite. On retrouve, en plus, un peu de crumble en surface qui lui donne ce petit côté croquant. Le goût des pommes est agréable avec un léger goût de cannelle et pour clôturer le tout, il y a également des raisins secs. En revanche, je n’ai pas senti le cidre.

Voici la liste des ingrédients. Malheureusement on retrouve de l’huile de palme. Le cidre utilisé vient du devon qui est un comté du sud ouest de l’Angleterre et représente tout de même 7% des ingrédients. Je n’ai surement pas eu le palais assez fin pour le goûter.

IMG_2929

Enfin voici les informations nutritionnelles.

IMG_2930

Ce gâteau de 270 g coûte 3.59 euros.

Mon avis : à goûter de toute urgence!

Ma note : 10/10