Pommes de terre rôties

Roast poatoes

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Voici un produit de pommes de terres que l’on ne trouve qu’à Marks&Spencer. Je n’ai jamais rien vu de tel en supermarché. Il s’agit de pommes de terre rôties : un produit que je dirais à mi-chemin entre les potatoes, les pommes dauphines ou encore les pommes noisettes. Je pense que ce qui s’en rapproche le plus ce sont les pommes noisettes mais en version, ici, XXL. En effet, on a ici de grosses boulettes de pommes de terre vendues par 6 dans une barquette en aluminium qui passe au four. Il faut environ 35 minutes à four chaud pour obtenir un rendu doré en les retournant à mi-cuisson.

Voilà à quoi cela ressemble après cuisson.

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C’est assez simple : il s’agit en fait d’une purée de pommes de terre frite. Ceci en fait un produit à la fois moelleux et croustillant, bien assaisonné puisqu’il contient déjà du sel. J’ai été conquise par ces bouchées de pommes de terre et je vous les conseille en accompagnement d’une viande.

Voici la liste des ingrédients qui est très simple. Il n’y a rien de trop superflu.

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Les valeurs nutritionnelles sont conformes à des produits de pommes de terre préfrits à réchauffer au four.

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Cette barquette de 300 g contient 6 grosses boulettes. Elle peut se congeler et coûte 2.59 euros.

Mon avis : la version XXL des pommes noisettes délicieuses!

Ma note : 8.5/10

Guacamole

Chunky guacamole

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Un produit parfait pour l’été et qui saura vous dépayser. Ce guacamole est pour le moins qu’on puisse dire non conventionnel : déjà par le fait qu’il est « chunky », c’est-à-dire qu’il contient d’assez beaux morceaux d’avocats et par sa richesse en citron. Ce dernier est vraiment très très présent voire peut-être un tout petit peu trop par rapport aux autres guacamoles que j’avais déjà pu goûter. Cependant, ce guacamole m’a tout de même conquise et j’en suis satisfaite. Il est également légèrement pimentée et a un léger goût d’ail. Ce qui ‘ma particulièrement plu, ce sont la présence de ces morceaux d’avocat.

J’ai pu le déguster avec ces pitas et quelques crudités et également avec des crackers. M&S recommande de bien mélanger avant de servir. Ce produit est à consommer immédiatement. Je vous rassure, j’a quand même pu le conserver 24 h au frigo. Il ne se congèle pas.

Voici la liste des ingrédients. Je suis satisfaite d’apprendre qu’il contient pas moins de 80 % d’avocat.

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Voici les informations nutritionnelles. C’est un tartinable plutôt diététique qui contient de bonnes graisses, à recommander.

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Ce pot de 170 g coûte 3.09 euros.

Mon avis : un guacamole assez citronné, déroutant, et avec de beaux morceaux d’avocat!

Ma note : 8.5/10

Houmous allégé

Houmous with extra virgin olive oil reduced fat

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Aujourd’hui, je vous parle de ce classique de la cuisine libanaise, que j’ai ici testé dans sa version allégée : le houmous. Il s’agit de cette délicieuse purée de pois chiches préparée avec du tahini (qui est une pâte de sésame), du jus de citron, de l’ail et de l’huile d’olive. Un vrai régal, d’après moi, avec des crudités, des falafels ou en garniture d’une bonne pita.

M&S nous propose ici une version allégée avec 35% de graisses en moins que la version classique. Je dois dire que cette version allégée m’a conquise. Elle a un très bon goût de pois chiches et est assaisonnée à la perfection. Je m’en suis servi pour réaliser de bonnes pitas avec quelques crudités.

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Voici la liste des ingrédients.

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Concernant les informations nutritionnelles, j’ai fait un petit comparatif avec la version classique, non allégée. Il y a environ 100 calories de moins au 100 g avec une proportion plus importante de pois chiches et moindre d’huile.

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Ce pot de houmous a une contenance de 300 g. Après ouverture, il est à consommer dans les 3 jours. On ne peut pas le congeler et coûte 3.09 euros.

Mon avis : un très bon houmous allégé à recommander!

Ma note : 9/10

Purée au cheddar

Cheddar cheese potato mash

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Une envie soudaine de purée m’a récemment prise dans les rayons de M&S. J’avais déjà testé cette purée qui m’avait beaucoup plu, je me suis alors dit qu’il fallait vraiment que je goûte celle au cheddar.

Je n’ai vraiment pas été déçue : cette purée est très bonne et se rapproche du fait maison. Le goût de la pomme de terre est bien présent et elle est bien assaisonnée. J’aurais cependant aimé un goût de cheddar un peu plus prononcé. Elle est de plus assez riche en poivre. Il aurait aussi été bien de laisser quelques petits morceaux de pommes de terre pour un rendu final encore plus « home made ». Malgré toutes ces remarques vous pouvez l’acheter les yeux fermés car c’est de la qualité.

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Concernant les ingrédients, je suis enchantée car ce sont les mêmes que vous utilisez chez vous pour faire votre purée maison. Pour réchauffer cette purée, le micro-onde est conseillé mais vous pouvez aussi la réchauffer au four ce que je n’ai pas testé.

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Cette barquette de 450 g peut également se congeler et coûte 3.09 euros.

Mon avis : une bonne purée avec les mêmes ingrédients qu’à la maison!

Ma note : 8.5/10

Courgette spaghetti

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Comment faire oublier la monotonie des légumes et les cuisiner de façon innovante? Je vous avais déjà parlé de ces nouilles de butternut ou encore de ces tagliatelles de patates douces. Voici maintenant les courgettes spaghetti vendues au même endroit que les précédentes.

Le format est une sorte de doypack de 250 g conçu pour deux personnes à cuire au micro-ondes pendant deux minutes environ après avoir percé l’emballage. En effet, les courgettes sont crues et il faut donc les cuire. J’ai adoré ces courgettes. Je les ai cuisinées comme indiqué sur l’emballage en remplacement de pâtes dans une recette de courgettes à la carbonara. Voici ce que ça donne.

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Ce produit ne contient rien d’autre que des courgettes et coûte 2.39 euros.

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Mon avis : super pour manger des légumes ou remplacer les pâtes pour une cuisine plus légère!

Ma note : 8.5/10

Pommes de terre farcies au cheddar, bacon et oignons

Loaded potato skins

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Ce produit fait parti de la nouvelle gamme « spirit of summer » car il accompagnera à merveille vos barbecues et sera parfait avec des viandes grillées. Cependant, il conviendra aussi bien en saison hivernale.

Il s’agit de pommes de terre, coupées en deux, évidées remplies d’une farce  assez crémeuse à base de cheddar, de morceaux de bacon fumé et d’oignons de printemps. Les pommes de terre sont non épluchées. Ces pommes de terre se réchauffent au four directement dans leur barquette pendant 20-25 minutes. Vous pourrez les congeler.

J’ai bien aimé ces pommes de terre. Elles restent bien fermes et ne partent pas en purée. La garniture est onctueuse et on sent bien le fromage ainsi que les oignons. En revanche, le goût du bacon est assez discret. Je pense qu’il apporte cependant une saveur salée et fumée.

Voici la liste des ingrédients. Le côté crémeux est lié à la présence de cette spécialité fromagère qui est, je pense, une sorte de fromage frais.

Concernant les informations nutritionnelles, c’est très équilibré.

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Cette barquette en aluminium contient 4 demi-pommes de terre soit 240 g et coûte 4.50 euros.

Mon avis : parfait en accompagnement de viande grillée!

Ma note : 8.5/10

Champignons enrobés de chapelure

Crispy mushrooms

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Ces nouveaux petits champignons sont vraiment à tester tant pour leur originalité que pour leur goût délicieux. Il faudra aimer les champignons évidemment. Il suffit de les réchauffer environ 15 minutes au four et c’est prêt. Je n’ai malheureusement pas de photos de ces derniers tout chaud mais visuellement, ça ressemble à des petites boulettes panées. Je pense qu’on pourra les servir en entrée, en accompagnement d’une viande ou de légumes ou encore pour l’apéritif.

La panure est vraiment agréable en bouche, croustillante mais pas trop grasse. Ensuite, la proportion de champignons par rapport à la chapelure est vraiment bien dosée et on ressent bien le goût de ces derniers. Cependant, M&S ne mentionne pas de quelle variété de champignons il s’agit mais je pense qu’on a ici des champignons de paris.

Voici la liste des ingrédients et les valeurs nutritionnelles. Il n’y a rien de vraiment suspect et pas d’huile de palme.

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Cette barquette de 200 g contient environ 15 boulettes et m’a coûté 4.55 euros. Cependant, j’ai bénéficié d’un réduction date limite de consommation proche. Vous pourrez la congeler.

Mon avis : innovant ces petits champignons!

Ma note : 9/10

 

Salade composée asiatique aux gambas

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Voici une des nouvelles salades au rayon snacking. Elle est assez typée asiatique. En effet, les légumes qu’on y retrouve comme les fèves de soja edamame, le concombre et le radis blanc m’évoque la cuisine asiatique et plus particulièrement la cuisine nippone. Ensuite, la sauce qui accompagne le tout est une sauce teriyaki qui a un petit goût sucrée et avec le vinaigre de riz et l’alcool de riz mirin, on est transporté au pays du soleil levant. Je pense que cette salade plaira de ce fait aux amateurs de gastronomie japonaise.  La présence de cet alcool de riz est cependant assez déroutante et pourra ne pas plaire à tout le monde. Moi en tout cas, j’ai bien aimé. La proportion de gambas est également assez généreuse. La sauce est présentée à part et vous pourrez donc la doser à votre aise. Elle contient un peu de piment mais rassurez vous, vous n’aurez point le feu dans la bouche.

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Voici la liste des ingrédients.

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Et voici les valeurs nutritionnelles. C’est une salade très légère. Préférez la en entrée ou en accompagnement d’un sandwich.

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Cette salade de 200 g coûte 5.50 euros.

Mon avis : une salade de gambas aux accents nippons!

Ma note : 8/10 

Salade de poulet aux épices, quinoa et riz, sauce fumée à la tomate

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Cette salade fait partie des nouveautés printanières de la gamme « balanced for you » disponible au rayon snacking. Je vous avais déjà parlé de sa cousine cette salade de poulet sauce satay. Celle-ci est conditionnée de la même manière en petite barquette individuelle avec la sauce présentée à part.

Et voilà ce que ça donne.

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Cette salade est déjà très agréable à regarder, elle est pleine de couleurs. Et au niveau du goût, on n’est pas en reste. Tout d’abord, les morceaux de poulet sont de très bonne qualité et bien moelleux. Le mélange quinoa, maïs et riz associé aux légumes que sont les feuilles d’épinards crus, un soupçon de roquette, les poivrons et oignons rouges est tout juste parfait et équilibré. De plus, petite particularité, il s’agit de riz rouge ce qui est plutôt original. Je n’en avais jamais mangé avant. Le goût ne m’a pas paru différent du riz blanc mais sa couleur a par contre égaillé cette salade. On retrouve également de la coriandre et de l’ail pour aromatiser le tout. Ensuite, parlons de cette sauce à la tomate : elle est légèrement pimentée  mais également un peu sucrée et citronnée ce qui adoucit l’ensemble. La chose vraiment particulière, c’est cette saveur légèrement fumée dont je ne sais pas d’où elle provient.

Voici la liste des ingrédients.

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Voici les informations nutritionnelles. Cette salade est conforme aux produits « balanced for you » : riche en protéines et en fibres, pauvre en sel et matières grasses.

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Cette petite salade de 210 g convient bien en accompagnement d’un sandwich pour une pause déjeuner mais elle est tout de même assez cher : 5.99 euros.

Mon avis : une bonne salade assez exotique mais un peu cher.

Ma note : 8/10

Salade de poulet et riz sauce satay

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Il y a du nouveau  cet été au rayon des salades snacking dans la gamme « balanced for you ». Voici des salades équilibrées et exotiques pour un voyage de saveurs. Il y en a deux sortes différentes. Je commencerai par vous parler de cette variante au poulet et riz accompagné d’une sauce satay. Cette sauce est originaire d’Indonésie et est à base de cacahuètes. Cette salade est un peu pimentée mais ça reste tout à fait acceptable comme tous les produits mentionnant un piment dans l’échelle de M&S. Cette sauce est présentée à part dans un petit pot, vous pourrez donc la doser selon vos envies. Personnellement, j’ai tout mis et c’était parfait.

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Donc, dans cette salade, on retrouve de bons morceaux de poulet bien moelleux, fidèle à M&S. J’ai toujours dit que le poulet à M&S était très bon. Ce poulet est mariné dans du citron vert et de la citronnelle ce qui donne tout de suite une saveur typée asiatique. Ensuite, une petite note croquante est apportée par les fèves de soja edamame. J’adore la présence de ces petits légumes secs. Puis, on retrouve également du riz, des carottes, du radis blanc, du concombre, des feuilles d’épinards crus et de la roquette. Une particularité est la présence de 2 riz différents : du riz noir et du riz blanc. Les saveurs dominantes qu’on y retrouve également après avoir tout mélangé sont la citronnelle, le gingembre, l’ail et le piment. J’ai trouvé que les cacahuètes se faisaient plus discrètes. La sauce est certes un peu pimentée mais ceci est largement contrebalancé par la présence de sucre.

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Voici la liste des ingrédients, riche en épices et différentes herbes. Malheureusement, la sauce contient de l’huile de palme.

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Cette salade est par contre très bien équilibrée, riche en protéines et en fibres et pauvre en sel.

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Cette barquette individuelle de 205 g convient bien en accompagnement d’un sandwich pour la pause déjeuner. Elle coûte 4.50 euros.

Mon avis : une salade équilibrée et exotique!

Ma note : 8/10