Risotto aux crevettes

Prawn risotto

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Cela faisait longtemps qu’il n’y avait pas eu du neuf dans les plats préparés de la gamme « count on us ». Lors de mes dernières balades à M&S, je suis pourtant tombée sur cette nouveauté : il s’agit d’un plat de risotto aux crevettes. Aimant la cuisine italienne et tout particulièrement le risotto dont je vous ai déjà parlé avec notamment ce risotto de champignons qui n’était pas très light ou encore ce risotto au poulet et asperges qui était également « count on us », je me suis laissé tenté par cette nouvelle recette marine.

Le plat se réchauffe directement dans sa barquette au micro-ondes. On peut aussi le réchauffer au four mais la cuisson au micro-ondes est conseillée. Voilà ce qu’on obtient.

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De prime abord, ce plat fait peut-être un peu bouillie mais l’aspect ne préjuge pas du goût. En effet, la proportion de riz est tout de même assez conséquente et il ne s’agit pas d’une soupe mais bien d’un plat de riz. A la cuisson, on sent la bonne odeur de vin blanc qui, pour moi, est indispensable à l’élaboration d’un bon risotto. Les crevettes sont également présentes en bonne quantité et sont de bonne qualité. L’ensemble est enrobée dans une sauce légèrement tomatée mais un peu trop épicée à mon goût pour prétendre à la dénomination de risotto. En effet, ce plat est bon, mais pour revendiquer l’appellation de risotto, il manque selon moi de crémeux et est un peu trop pimenté. Je pense qu’il aurait même pu avoir un piment sur le devant de l’emballage. Je trouve que ce plat rappelle peut-être davantage une paëlla qu’un risotto.

Voici le détail des ingrédients ainsi que les valeurs nutritionnelles.

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Ce plat de 350 g peut se congeler et coûte 5.50 euros.

Mon avis : un bon plat de riz aux crevettes assez épicé mais pas un risotto!

Ma note : 7.5/10

Limonade light

Sugar free Lemonade

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Voici une boisson rafraîchissante qui tombe à point nommé avec la chaleur qu’il fait : une bonne petite limonade vendue en bouteille de 50 cl au rayon snacking. Elle est donc bien fraîche au moment où vous la dégusterez. C’est une valeur sûre, sans surprise.

Elle m’a bien plu car elle a un fort goût de citron et est assez fortement gazeuse. En effet, cette limonade contient 2% de concentré de citron. Il y a également du jus de citron et des arômes. Elle est light et contient des édulcorants qui sont ici du sucralose. Il n’y a donc pas d’aspartame.

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Cette boisson contient 3 kcal aux 100 ml ce qui fait 15 kcal pour la bouteille.

Cette bouteille 1.79 euros.

Mon avis : une bonne limonade fidèle à ce qu’on en attend et light!

Ma note: 9.5/10

 

 

Cheesecake à la banane et confiture de lait

Banana & dulce de leche slices

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Moi qui adore le banoffe, je n’ai pu être qu’enchantée de retrouver un tel dessert au rayon snacking  de M&S. Ce dessert fait parti des nouveautés de la gamme spirit of summer.

C’est un dessert qui ressemble un peu à un cheesecake : il y a une base de biscuit, ici qui se rapproche du speculoos, recouverte de confiture de lait et surmontée d’une mousse à la banane puis d’une génoise au chocolat imbibée de liqueur de banane puis d’une mousse à la vanille et enfin le tout est recouvert d’un joli glaçage  fait de caramel. J’étais tellement impatiente de goûter ce dessert que j’en ai oublié la photo.

Bon, je pense que vous vous en doutez mais ce dessert est très gourmand…Il y a un savant mariage de texture différentes : le biscuit croquant, la mousse aérienne, la génoise moelleuse. Puis le goût est, on ne peut plus, délicieux. La banane se sent bien tout comme le chocolat. En tout cas, le côté alcoolisé de la liqueur de banane et du rhum se sent à peine, voire pas du tout.

Voici la liste des ingrédients. De ce côté là ce n’est pas franchement une bonne note pour M&S : on retrouve de la gélatine de boeuf et de l’huile de palme.

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Voici les informations nutritionnelles, certes, ce n’est pas un dessert light mais par rapport à d’autres desserts vendus au rayon snacking de M&S, je dirais qu’il fait parti des moins caloriques.

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Ce paquet de 2 tranches de ce fabuleux dessert coûte tout de même 5.50 euros…

Mon avis : très bon dessert!!

Ma note : 9/10

Sandwich au poulet, bacon, cheddar, sauce barbecue

Chicken & Bacon sub roll

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Voici un sandwich chaud qui ne soit ni un hot dog, ni un burger, ni un panini. Il est très gourmand et original avec sa sauce barbecue apportant une note fumée et sucrée à la fois. Il fait parti des nouveautés « spirit of summer » du rayon snacking.

Voici à quoi il ressemble. Il suffit de le réchauffer au micro-onde directement dans son emballage carton après avoir retiré le film plastique. Une minute 50 suffisent pour commencer à se régaler.

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Parlons tout d’abord du pain. Il s’agit d’un pain baguette avec une croûte qui est présente mais pas trop. Il se démarque de ce fait du pain brioché qu’on a l’habitude de retrouver dans les hot dog. Ce pain est, par ailleurs, recouvert d’une fine couche de semoule qui n’apporte rien de plus en terme de goût mais qui lui donne peut-être un aspect légèrement traditionnel visuellement. Ensuite il est garni de morceaux de poulet bien épais et moelleux qui sont toujours d’excellentes qualité à Marks & Spencer. Le bacon  et les morceaux de cheddar coupés  assez épais sont également en bonne quantité. L’ensemble est accompagné d’une sauce barbecue qui se mélange merveilleusement au reste. Bref, je recommande vivement ce sandwich.

Voici la liste des ingrédients. On y retrouve de l’huile de palme.

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Voici les informations nutritionnelles. Un sandwich comme celui-ci vous apportera 567 calories. Il est, de plus, assez riche en sel.

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Ce sandwich de 224 g coûte 5.50 euros et peut se congeler, ce que je n’ai pas expérimenter.

Mon avis : un très bon sandwich chaud, à découvrir!

Ma note : 9.5/10

Pois chiches et pois cassés jaunes grillés enrobés de chocolat noir

Dark chocolate pulse mix

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Oui, vous avez bien lu. Il s’agit de pois chiches et pois cassés mariés avec du chocolat noir. Ces petites billes sont une belle découverte. Elles sont vendues dans un petit pochon en carton et sont à avoir dans son sac en cas de coup de mou. Elles m’ont bien plu mais il faudra les conseiller aux amateurs de chocolat noir extra fort. En effet, le chocolat qui enrobe ces graines est à 80 % de cacao. C’est donc bien fort. Pour les manger, deux options s’offrent à vous : vous les croquez ou vous laissez fondre doucement le chocolat puis vous découvrez le pois au milieu. J’ai ma petite préférence pour la deuxième option. Le chocolat est de bonne qualité et est bien présent. Il représente en effet 62 % de ces petites billes. Je trouve qu’elles accompagnent très bien un café pour un petit coup de boost agréable.

Voici la liste des ingrédients et les valeurs nutritionnelles.

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Ce petit pochon est tout de même très cher. Il est vendu 2.29 euros.

Mon avis :  super pour un petit coup de boost!

Ma note : 9/10

Sandwich aux gambas, concombre et laitue sauce cocktail

Posh Prawn cocktail bloomer

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Voici une nouvelle gamme de sandwich au rayon snacking de Marks & Spencer utilisant une nouvelle sorte de pain. En effet, jusqu’alors, M&S nous avait plutôt habitué au pain de mie assez industriel pour ces sandwichs, volontiers présentés en triangles. Ici, on a donc des sandwichs faits avec de grandes tranches larges rappelant un peu le pain de campagne.

Voici à quoi ressemble ce sandwich.

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Au niveau du goût, j’ai vraiment été très séduite par ce nouveau pain. Il est très moelleux mais conserve tout de même une légère épaisseur de croûte. Il est de plus riche en graines. Ensuite, il est garni de gambas, de laitue, et de concombres, le tout accompagné, d’une sauce cocktail qui est traditionnellement une sauce à base de mayonnaise, de ketchup et relevée de de cognac ou de whisky. Je ne pense pas que celle de M&S soit conforme à la tradition. Elle est à base d’eau-de-vie mais elle fait le job, elle enrobe bien les gambas et les crudités. Cependant, ce sandwich n’est pas si exceptionnel que ça. Je mettrais juste une mention spéciale pour le pain qui est délicieux.

Voici la liste des ingrédients ainsi que les valeurs nutritionnelles. C’est un sandwich plutôt équilibré mais on retrouve de l’huile de palme.

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Ce sandwich de 199 g coûte tout de même 6.99 euros.

Mon avis : un sandwich assez classique avec un bon pain aux graines.

Ma note : 7/10

 

Cake aux pommes, au cidre recouvert d’un crumble d’avoine

Devon cider & Bramley apple loaf

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Voici un de mes derniers coups de cœur à Marks&Spencer qui mérite haut la main une note de 10/10. Ce gâteau aux pommes est un véritable délice. Mais attention, à la découpe, il part en miettes et n’est plus très présentable. C’est le seul défaut de ce cake qui, personnellement n’en est pas un pour moi. Les mots me manquent pour décrire ce gâteau et il faut vraiment que vous le goûtiez. En bouche, il est ultra moelleux et délicieusement fondant. La texture m’a plus que satisfaite. On retrouve, en plus, un peu de crumble en surface qui lui donne ce petit côté croquant. Le goût des pommes est agréable avec un léger goût de cannelle et pour clôturer le tout, il y a également des raisins secs. En revanche, je n’ai pas senti le cidre.

Voici la liste des ingrédients. Malheureusement on retrouve de l’huile de palme. Le cidre utilisé vient du devon qui est un comté du sud ouest de l’Angleterre et représente tout de même 7% des ingrédients. Je n’ai surement pas eu le palais assez fin pour le goûter.

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Enfin voici les informations nutritionnelles.

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Ce gâteau de 270 g coûte 3.59 euros.

Mon avis : à goûter de toute urgence!

Ma note : 10/10

Hot Dog « Spirit of summer »

Posh dog roll

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Un classique me direz-vous? Oui mais à la sauce Marks & Spencer ce qui lui vaut une touche d’originalité. Le sujet de mon article, aujourd’hui, est ce nouveau hot dog de la gamme « spirit of summer » vendu au rayon snacking à côté des sandwichs. Il est vendu en sachet individuel et est conditionné dans un emballage carton micro-ondable qui permet de le réchauffer au micro-onde tout en obtenant un produit à la consistance parfaite. Deux minutes suffisent.

Voici à quoi il ressemble.IMG_2747

Sa consistance est, pour moi, parfaite, moelleuse et fondante. Que contient-il exactement? Tout d’abord, le pain est, ici, brioché ce qui donne tout le moelleux à ce snack. Il est garni d’une saucisse de porc de gros calibre. Ceci m’a particulièrement plu. Rien à voir avec les saucisses knakis toute fines. Celle présente dans ce sandwich est épaisse et croque sous la dent. Elle mériterait le terme de knack. C’est à mon humble avis ce qui fait toute la qualité de ce sandwich. Ensuite, on retrouve quelques morceaux d’oignons rôtis  et du fromage pour en faire un sandwich « so new york style ». Le côté original et « spirit of summer » est apporté par un chutney de tomates et de piment légèrement épicé mais qui n’est point trop pimenté. Il y a également quelques poivrons mais qui restent assez discrets. Je pense qu’ils auraient pu être plus présents pour rendre ce hot dog davantage original. Mais je suis tout de même très satisfaite de ce snack car on a finalement un délicieux hot dog de qualité qui répond bien à ce qu’on en attend.

Voici la liste des ingrédients.

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Et les informations nutritionnelles. Un hot dog de 219 g comme celui-ci apporte environ 600 calories.

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Il est possible de le congeler et il coûte 5.50 euros.

Mon avis : un bon hot dog traditionnel!

Ma note : 8.5/10

Pancakes à la myrtille

Blueberry pancakes

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Souvenez-vous il y a quelques temps, j’avais testé ces pancakes au chocolat et j’avais adoré. Voici une nouveauté dans la version grand format des pancakes à M&S : des pancakes à la myrtille. M&S recommande de les manger chaud soit réchauffé au grille pain soit au micro-ondes. J’avoue que je les ai aussi goûtés tel quel sans réchauffage et je les trouve aussi très bon.

Ces pancakes ont une texture bien moelleuse et fondante. On sent bien les petits morceaux de myrtille qui parfument bien la pâte. Je vous les conseille tartinés d’un peu de beurre, ils n’en sont que plus gourmand. Ils le sont tout de même un peu moins que ceux au chocolat.

Voici la liste des ingrédients. Ils comportent une forte proportion de babeurre qui n’est autre que le liquide obtenu après la fabrication du beurre par barattage. Les œufs utilisés sont issus de poule élevées en plein air. Pour une fois, il n’ y a pas de trace d’huile de palme.

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Concernant les valeurs nutritionnelles, un pancake apporte 164 calories.

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Ce paquet de 4 pancakes soit 280 g peut se congeler et coûte 3.09 euros. Je n’ai pas tester la congélation.

Mon avis : pancakes bien moelleux légèrement parfumé avec de petits morceaux de myrtilles!

Ma note : 8/10

Pain plat au piment roquito et cheddar et fromage monterey jack

Roquito pepper & Monterey jack flatbread

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Ce délicieux pain plat bien épais est vendu au rayon cuisine italienne non loin des pizzas ou des plats cuisinés italiens comme les risotto ou autres pâtes. Visuellement, cela fait penser à de la focaccia car le pain est très épais. Cela rappelle également une pizza dont la garniture serait extrêmement riche en fromage. Voici à quoi ça ressemble.

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Il vous faudra faire réchauffer ce pain plat une douzaine de minutes au four.

J’ai vraiment apprécié la consistance de la pâte, moelleuse et épaisse, et ça ressemble vraiment beaucoup à une focaccia ou fougasse en français. J’ai apprécié la garniture riche en fromage et c’est ce qui domine vraiment l’ensemble. On retrouve deux sortes de fromage : du cheddar et du fromage monterey jack, souvent utilisé dans les plats de Marks & Spencer. Si vous voulez en savoir un peu plus sur ce fromage, vous pouvez lire mon article sur ces chips de pita au fromage. Ce pain est recouvert d’une fine couche de sauce tomate mais j’avoue que cette dernière se goûte à peine. D’après la description présente sur l’emballage, elle aurait une saveur fumée. Difficile à dire en ce qui me concerne… Le tout est également recouvert de coriandre qui donne une belle couleur verte à l’ensemble et qui parfume agréablement l’ensemble. Ce pain est aussi très coloré grâce à la présence de petites touches de couleur rouge qui ne sont pas des morceaux de tomates, comme je le pensais au début, mais qui correspondent au piment roquito. La présence de ce dernier, à hauteur de 3% des ingrédients, ce qui n’est pas négligeable pour du piment, apporte un côté pimenté comme il est rare d’en retrouver à M&S. En effet, il rend ce pain extrêmement pimenté voire trop. Il est mentionné seulement un piment sur le devant de l’emballage mais, pour une fois, je trouve qu’il aurait fallu mettre deux piments. L’avantage, c’est que ce piment peut se retirer et vous obtiendrez alors quelque chose de beaucoup plus doux et, à mon avis, plus accessible au plus grand nombre.

Voici la liste des ingrédients. Il contient de l’huile d’olive vierge extra et aucun autre type d’huile ce qui explique certainement son prix élevé, 4.75 euros pour environ 300 g.

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Voici les informations nutritionnelles qui correspondent grosso modo aux calories d’une pizza 4 fromages.

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Vous pourrez congeler ce pain et il le supporte très bien.

Mon avis : excellent pain plat mais attention aux piments! Faites comme moi : retirez les et mettez les de côté si vous y êtes sensible!

Ma note : 7/10 avec les piments et 9.5/10 sans!